หลังจากเห็นร้านอาหารเปิดใหม่ ๆ มากมาย ผมก็รู้สึกเคารพร้านอาหารที่ยืนหยัดอยู่ได้แม้กาลเวลาจะผ่านไป Colbar ก็เป็นหนึ่งในนั้น ร้านนี้เปิดมาตั้งแต่ปี 1953 และได้รับการขนานนามว่าเป็นร้านอาหารตะวันตกที่เก่าแก่ที่สุด มีพื้นที่รับประทานอาหารสไตล์โกปีเตี่ยมซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นโรงอาหารของกองทัพอังกฤษ ด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนานของร้าน ผมจึงได้ไปลองชิมอาหารสามจานจากเมนูทั้งหมด 133 รายการ
Colbar ร้านอาหารตะวันตกที่เก่าแก่ที่สุด
ร้าน Colbarเชี่ยวชาญด้านอาหาร ตะวันตกและอาหารไหหลำ ฉันจึงสั่งอาหารไหหลำสองจานแรกและไหหลำหนึ่งจานมาลองชิม เมนูมีทั้งหมด 12 รายการ ราคาตั้งแต่ 30 ดอลลาร์ขึ้นไป รวมถึงสเต็กเนื้อสันใน ไข่ดาว มันฝรั่งทอดและถั่ว (30 ดอลลาร์) อาหารจานนี้ประกอบด้วยสเต็กเนื้อสันในชิ้นหนา ไข่ดาว ถั่วอบ และ มันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นๆโปรดทราบ คุณไม่สามารถเลือกระดับความสุกของสเต็กได้
ตอนแรกค่อนข้างแปลกใจกับราคา เพราะราคาสเต็กที่ร้านอาหารตะวันตกที่จ่ายไปแพงสุดก็ประมาณ 20 ดอลลาร์ เอาจริงๆ นะ ปริมาณที่สั่งมาก็เยอะมาก ซึ่งก็สมเหตุสมผลกับราคาที่ไม่ค่อยเอื้อมถึงเท่าไหร่ ตอนที่หั่นสเต็กเป็นชิ้นพอดีคำ คิดว่าเนื้อน่าจะเหนียวกว่านี้ แต่โชคดีที่เนื้อนุ่มมากตั้งแต่คำแรก มีชั้นไขมันที่เหนียวและมันเยิ้มเกินกว่าจะกินได้ แต่นอกจากนั้นแล้ว สเต็กเนื้อสันในก็อร่อยใช้ได้
ยังชอบจับคู่เนื้อสัตว์กับถั่วอบและปลาดาวด้วย ซึ่งเป็นการเปลี่ยนแปลงที่ดีจากเมนูครีมผักโขมและหน่อไม้ฝรั่งย่างที่หรูหรากว่าซึ่งเสิร์ฟในร้านสเต็ก ส่วนใหญ่ ไม่สามารถผ่านเมนูFried Fish & Chips ($12) ได้ซึ่งเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดแบบเวดจ์และเนื้อปลาชุบแป้งทอดสองชิ้น
คุณจะได้สิ่งที่เห็นจากจานนี้ ปลาทอดไม่ได้มีอะไรโดดเด่นเป็นพิเศษ และก็ผิดหวังเล็กน้อยที่มันไม่ได้มาพร้อมกับซอสทาร์ทาร์ที่น่าสนใจคือมันเสิร์ฟพร้อมปลาหมึกแทนขอบมะนาวตามปกติ ชิ้นมันฝรั่งทอดที่ใหญ่และอร่อยมาก และฉันชอบที่มันไม่มีแป้งแต่มีความนุ่มและเป็นแผ่นๆ ข้างใน
ในที่สุดก็ได้ลองชิมหมูสับไหหลำ (16 ดอลลาร์) ซึ่งประกอบด้วยหมูสับกรอบหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ มันฝรั่งทอด มะเขือเทศ ถั่วลันเตา หัวหอม และผักใบเขียว ราดด้วยซอสมะเขือเทศรสเปรี้ยวอมหวาน ยังได้ข้าวสวยอีกหนึ่งจานด้วย!
แนะนำ The Weirdoughs
วันนั้นอากาศร้อนมากเป็นพิเศษ กับเพื่อนร่วมงานเลยสั่งชาลิปตันเย็น (4 ดอลลาร์) กับ น้ำ มะนาวสด (4.50 ดอลลาร์) มาดับร้อนกัน ถ้าน้ำมะนาวเปรี้ยวเกินไป ก็แค่เดินไปที่เคาน์เตอร์แล้วขอเติมความหวานเพื่อลดความเปรี้ยวลงหน่อยก็ได้
สนใจคลิก ufabet168