มีบางอย่างที่น่าดึงดูดเกี่ยวกับพลังงานของพวกเขา วิธีที่พวกเขาเปล่งประกายเมื่อพูดถึงงานฝีมือของพวกเขาช่างแตกต่างออกไป แน่นอนว่าเจ้าของร้านอาหารชื่อดังต่างก็มีเวทมนตร์เฉพาะตัว แต่ธุรกิจขนาดเล็กมักมีความมุ่งมั่นอย่างแรงกล้าที่ไม่อาจละสายตาได้การได้ไปร้าน The Weirdoughs ร้านเบเกอรี่-คาเฟ่แห่งใหม่ในย่านเซรังกูนเมื่อเร็วๆ นี้ ทำให้นึกถึงช่วงเวลานั้นได้อย่างน่าประทับใจ
The Weirdoughs ร้านเบเกอรี่และคาเฟ่แห่งใหม่
ร้าน The Weirdoughsอาจดูใหม่สำหรับย่าน Serangoonแต่ก็เริ่มได้รับความนิยมแล้ว ไม่ใช่แค่เพราะชื่อที่น่าเล่นเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะขนมอบที่น่าสนใจอีกด้วย คุณสามารถใช้บัตรกำนัล CDC ของคุณ ที่นี่ได้เช่นกัน!
ร้านเบเกอรี่ซึ่งเปิดโดย An Hui Her อายุ 30 ปี และ Liu Yi Wen อายุ 35 ปี ชาวไต้หวัน ขับเคลื่อนด้วยแนวคิดหลักเพียงข้อเดียว นั่นคือ ไม่มีกฎเกณฑ์ใดๆ แต่มีแต่ความอร่อยที่ปรุงขึ้นอย่างพิถีพิถัน“เราไม่อยากให้ขนมอบ ของเรา ถูกจำกัดด้วยอาหารและเทคนิคเฉพาะ” ทั้งคู่กล่าว และสิ่งนี้เห็นได้ชัดจากผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอ รสชาติที่คุ้นเคยถูกปรุงแต่งด้วยลูกเล่นที่เหนือความคาดหมาย
แม้จะมีความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านที่แตกต่างกัน แต่การแสดงของสองสาวนี้ก็ถือเป็นทีมในฝันอย่างแท้จริง ในครัว ความคิดสร้างสรรค์อันน่าผจญภัยของฮุยเหอผสานกับเทคนิคอันประณีตของอี้เหวิน นับเป็นการผสมผสานที่จุดประกายเคมีที่ไม่อาจปฏิเสธได้
สิ่งประดิษฐ์ที่ไม่เหมือนใครที่ดึงดูดความสนใจของเราคือขนมปังซาวโดว์ไส้ไฉ่เป๋อ(S$7) ใช่แล้ว เป็นชิ้นหัวไชเท้าดองในขนมปัง อร่อยที่สุดเมื่อทานคู่กับเนยซัมบัล สูตรของทางร้าน โดยจ่ายเพิ่มอีก S$3 ฟังดูแปลกแต่เมนูนี้สุดยอด มาก แม้แต่คุณแม่ของฉันยังต้องยอมรับเลยตอนที่ฉันซื้อกลับบ้าน น่าเศร้าที่เมนูนี้มีจำหน่ายแค่ถึงสิ้นเดือนสิงหาคมเท่านั้น
ฮุยเหอเล่าพร้อมหัวเราะเบาๆ ว่า “ฉันชอบและอยากกินเค้กแครอทมาก ฉันเลยคิดว่า ทำไมไม่ใส่ลงในขนมปังซาวร์โดว์ล่ะ” นั่นคือความเป็นธรรมชาติที่น่ารับประทานซึ่งเป็นแรงผลักดันให้เกิด การสร้างสรรค์อันสร้างสรรค์ของ The Weirdoughsโดยสรุป
เบอร์เกอร์อาหารเช้าสไตล์ไต้หวัน (ราคา 12 ดอลลาร์สิงคโปร์) เป็นการนำเอารากเหง้าไต้หวันของ Yi Wen มาทำเป็นเบอร์เกอร์ โดยเบอร์เกอร์นี้ประกอบด้วยสเต็กหมู ผักกาดหอม และไข่ดาวเยิ้มๆ ประกบอยู่ระหว่างขนมปังโฟคคาเซียต้นหอมสองแผ่น
แนะนำ Lotteria
ผู้ที่ชื่นชอบชีสจะต้องถูกใจกับ ฟอคคาเซียที่ ทำจากมะเขือเทศตากแห้ง เพสโต้ และบูราต้า(ราคา 10 ดอลลาร์สิงคโปร์) ที่มีชั้นชีสบูราต้าที่เนียนนุ่มอย่างเหลือเชื่อ ในบรรดาแซนด์วิชสองชิ้นนี้ แซนด์วิชนี้เป็นที่ชื่นชอบอย่างเป็นเอกฉันท์ ผสมผสานรสชาติที่ลงตัวจนทำให้เราอยากกินเพิ่มอีก
เรียบเรียงโดย ฝากขั้นต่ำ100