Cihangir ในอิสตันบูลเป็นย่านที่สวยงามและงดงามที่สุดแห่งหนึ่งในมหานครของตุรกี ในช่วงทศวรรษที่ 80 และ 90 พื้นที่ส่วนนี้เต็มไปด้วยศิลปิน นักดนตรี และนักเขียน ทำให้ที่นี่มีกลิ่นอายโบฮีเมียนอย่างน่าอัศจรรย์ ปัจจุบัน Cihangir เต็มไปด้วยบาร์และร้านอาหารน่ารักๆ ร้านค้าอิสระ และร้านกาแฟชั้นเยี่ยม หนึ่งในนั้นคือ Norm Coffee

Norm Coffee นำเสนอ Slayer หนึ่งเดียวในเมืองและเสิร์ฟอาหารโฮมเมดแสนอร่อย

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

เราก็เป็นเหมือนคุณ นั่นคือกลุ่มนักดื่มกาแฟปรุงรสที่ทำให้เป็นวิถีชีวิตที่แยกกันไม่ออก เกิดจากความธรรมดาที่คาดไม่ถึง ทีมงานรุ่นเยาว์ของเราก่อตั้งบริษัทด้วยความชื่นชมในศิลปะการชงกาแฟ เช่นเดียวกับกิจวัตรที่เป็นแรงบันดาลใจในการใช้ชีวิตร่วมสมัย

เป็นบาร์กาแฟพิเศษเพียงแห่งเดียวที่เป็นเจ้าของ Slayer เป็นบาร์กาแฟแบบหลายเครื่องคั่ว ที่ซึ่งกาแฟแต่ละแก้วได้รับการปรุงอย่างเชี่ยวชาญโดยเจ้าของ Cem Bozkuş และอาหารทั้งหมดทำสดใหม่โดย Gizem Yavuz หุ้นส่วนของเขา

เมื่อไม่นานมานี้กาแฟสำเร็จรูปเป็นมาตรฐาน แม้ว่าสิ่งนี้จะมีจุดยืนของตัวเอง แต่ความชื่นชมกาแฟในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาก็หมายความว่างานฝีมือของเมล็ดกาแฟและการชงได้ระเบิดขึ้น – ข้ามจากบาริสต้าไปสู่ผู้ที่ชื่นชอบการทำที่บ้าน แต่สิ่งที่ NORMCOREพบเห็นคือ: ความเหลื่อมล้ำในด้านอุปกรณ์ เครื่องมือระดับมืออาชีพไม่สามารถเข้าถึงได้โดยผู้ผลิตเบียร์ตามบ้านทั่วไป และถ้าเป็นเช่นนั้น ก็มาพร้อมกับป้ายราคาที่สูงลิ่ว

ด้วยความหวังว่าจะทำให้การเข้าถึงวัฒนธรรมการดื่มกาแฟที่สนุกสนานที่บ้านเป็นประชาธิปไตย ทีมงานได้ผ่านภารกิจอันยากลำบากในการคัดเลือกหุ้นส่วนการผลิตหลายร้อยราย และพบความร่วมมือที่รับผิดชอบซึ่งสัญญาว่าจะสร้างความสมดุลที่น่าสนใจระหว่างคุณภาพและราคา ที่ NORMCOREความทะเยอทะยานของเราขึ้นอยู่กับคุณเป็นอย่างมาก เราต้องการนำเสนอโมดูลาร์ที่สร้างขึ้นอย่างสวยงามซึ่งเหมาะสมกับการตั้งค่าของคุณ ที่ซึ่งทุกชิ้นมีเอกลักษณ์ของตัวเองและเป็นแรงบันดาลใจในการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน ที่ NORMCOREเราต้องการยกระดับกิจวัตรการดื่มกาแฟของคุณให้เป็นพิธีกรรม

ผลิตภัณฑ์แรกของเรา – แทมเปอร์แบบสปริง – กลายเป็นที่นิยมอย่างรวดเร็ว และได้รับการกระตุ้นโดยการต้อนรับที่อบอุ่น NORMCORE ได้เปิดตัวเครื่องมือเพิ่มเติมในพอร์ตโฟลิโอของเรา กาแฟที่เสิร์ฟที่นี่มาจาก Kronotrop, Petra และ Probador Colectiva  พวกเขายังมีเครื่องชงแบบแบทช์ที่เปลี่ยนกาแฟจากแหล่งเดียวเป็นประจำและเบียร์เย็นบรรจุขวดแบบโฮมเมด

แนะนำ Caffènation Blue

อาหารทั้งหมดที่เสิร์ฟที่นี่ปรุงจากวัตถุดิบในท้องถิ่นและเต็มไปด้วยความอร่อย พร้อมผลไม้สดอร่อยเป็นพิเศษ! หากคุณพักอยู่ใน Cihangir มีข้อแก้ตัวเล็กน้อยที่จะไม่ไป และแม้ว่าคุณจะไม่ได้อยู่ใกล้ ๆ การเพลิดเพลินกับกาแฟอร่อย ๆ ที่บาร์น่ารักแห่งนี้ก็เป็นเหตุผลเพียงพอที่จะทำให้การปีนขึ้นเขาสูงชันนั้นคุ้มค่ากับเวลาของคุณ

เรียบเรียงโดย gclub