Ms Durian เริ่มต้นจากร้านเล็กๆ ที่ Potong Pasir และย้ายไปร้านเรือธงที่ 11 Kelantan Road, Jalan Besar คาเฟ่แบบสแตนด์อโลนแห่งนี้มีพื้นที่กว่า 10,000 ตารางฟุต และใช้เวลาเดินเพียงไม่กี่นาทีจากสถานีรถไฟใต้ดินJalan Besar
Ms Durian ร้านเบเกอรี่และคาเฟ่ทุเรียนที่ Jalan Besar พร้อมน้ำชายามบ่าย อาหารมื้อสาย และเค้กทุเรียน
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
แม้ว่าคาเฟ่แห่งนี้จะเปิดทำการตั้งแต่ต้นปี 2022 แต่ในที่สุดพวกเขาก็พร้อมที่จะเปิดตัวพร้อมกับสินค้าที่กระจายมากขึ้นหลังจาก “ปรับปรุงใหม่เต็มปีและวิจัยและพัฒนาเพิ่มเติมอีกหลายเดือน” มีความแตกต่างจากที่อื่นๆ ในแง่ของเครื่องบูชา โดยเน้นไปที่ของหวานที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทุเรียนแทนการใช้ทุเรียนทั้งผล
นอกเหนือจากขนมทุเรียนที่คัดสรรแล้ว ตอนนี้พวกเขายังมีชุดน้ำชายามบ่ายเหมาซานหวางและอาหารมื้อสายอีกด้วย Ms Durianอบขนมทุเรียนสดใหม่ทุกวันในสถานที่ โดยใช้ทุเรียน Mao Shan Wang ระดับพรีเมียมที่แกะเมล็ดสดใหม่ภายในร้าน
คาเฟ่ทุเรียนถือเป็นร้านใหญ่ในสิงคโปร์ แม้ว่าจะมีกลิ่นแห่งผลไม้จางๆ อยู่บ้างเมื่ออยู่ในห้องปรับอากาศ ไม่ว่าจะชอบหรือเกลียดก็ตาม หากไม่มีก็มีพื้นที่กลางแจ้งที่สามารถรับความเย็นได้พอสมควร รู้สึกทึ่งกับเมนูที่หลากหลายของคุณทุเรียนอย่างแน่นอน มีของหวานทุเรียนให้เลือกมากมาย ตั้งแต่พุดดิ้งนม แครเกลิน มาการอง พัฟครีม และเค้ก เจ้าของร้านยืนกรานที่จะรักษาคุณภาพของขนมอบสินค้าทุกชิ้นทำสดใหม่ในบ้านทุกวัน
เราเริ่มต้นด้วยชุดน้ำชายามบ่าย ซึ่งมีขนมอบทุเรียนชิ้นเล็กสี่ประเภทที่มีความเข้มข้นของทุเรียนที่แตกต่างกัน แนะนำให้เริ่มด้วยความเข้มข้นของทุเรียนต่ำสุดก่อนทุเรียนทอด ของหวานทรงกลมนี้กรอบนอกและไส้ทุเรียนกวนที่มีเนื้อละลายในปาก
อย่าลืมซอสมะพร้าวเข้มข้นที่เพิ่มความหวานอีกชั้นหนึ่ง ขนมนี้มีรสชาติที่น่าแปลกใจสำหรับการเริ่มต้น ต่อไปเรามาต่อกันที่Durian Craquelin ซึ่งเป็นสินค้าขายดีที่มาขนาดพอดีคำ แม้ว่าแครเกลินจะมีเปลือกที่บางกว่าเมื่อเทียบกับทุเรียนทอด แต่ก็ยังมีเนื้อสัมผัสที่ไม่สม่ำเสมอซึ่งช่วยเสริมไส้ทุเรียนที่เรียบเนียน
สิ่งที่น่าสนใจในชุดน้ำชานี้คือมาการองทุเรียน ทุเรียนไส้หนามีเนื้อครีมและรสหวานอ่อนๆ เข้ากันได้ดีกับมาการองกรอบๆ Ling เล่าว่าเปลือกมาการองของพวกเขาใช้น้ำตาลน้อยกว่า ช่วยให้ความหวานตามธรรมชาติของอัลมอนด์บดที่ใช้ในแป้งเปล่งประกาย
แนะนำ CAT BAKE
ปิดท้ายชุดน้ำชาด้วยทุเรียนชีสมูสซึ่งเข้มข้นของทุเรียนมากที่สุด เป็นของหวานที่มีหลายแง่มุม มีกลิ่นชีส ทุเรียน และเนยสีน้ำตาล หวังว่าของหวานจะออกแนวชีสน้อยลง เพราะดูเหมือนว่าจะบดบังกลิ่นทุเรียน โดยเฉพาะสำหรับผู้ชื่นชอบทุเรียนและชีส
Credit : จีคลับ