ชาวสิงคโปร์ชื่นชอบขนมญี่ปุ่น ตั้งแต่ตู้จำหน่ายเค้กในกระป๋องที่ได้รับความนิยมไปจนถึงร้าน Donq Bakery ที่ได้รับความนิยมในขนมปังลาวามัทฉะ ดูเหมือนว่าความหลงใหลในขนมอบสุดน่ารักเหล่านี้จะยังคงมีอยู่ต่อไป เมื่อเร็วๆ นี้เราได้ยินข่าวเกี่ยวกับการเปิด CAT BAKE ร้านเบเกอรี่ธีมแมวญี่ปุ่นแห่งใหม่ในสิงคโปร์ ในฐานะผู้ชื่นชอบขนมอบญี่ปุ่น เรารู้สึกตื่นเต้นมากที่ได้มีโอกาสไปเยี่ยมชมพวกเขา

CAT BAKE  ร้านเบเกอรี่ธีมแมวแห่งใหม่ในสิงคโปร์โดยเชฟขนมชาวญี่ปุ่นชื่อดัง

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

CATBAKEก่อตั้งโดยเชฟ Shinya ซึ่งเป็นผู้ก่อตั้งเครือร้านเบเกอรี่ญี่ปุ่น โดยมีชื่อเสียงจากการขายขนมปังรูปแมวซึ่งแพร่ระบาดทางอินเทอร์เน็ต นอกจากรูปลักษณ์ภายนอกแล้ว ยังได้รับความนิยมเนื่องจากรสชาติที่ทำด้วยแป้งสาลี นม และน้ำผึ้งที่ปลูกในญี่ปุ่น

นอกจากนี้ Shinya Tajima ยังเป็นเจ้าของ Chocolate Origin ซึ่งเป็นแบรนด์ที่ปลูกเอง  คุณไม่สามารถพูดได้ว่าคุณเคยไป CATBAKE หากคุณยังไม่เคยลอง Cat Cheesecake อันเป็นเอกลักษณ์ซึ่งมีให้เลือกสองรสชาติ: Original และDark Chocolate

ชีสเค้กสูตรออริจินัลของทางร้านมีส่วนประกอบ 2 ส่วน คือ ชั้นครีมชีสเนื้อนุ่มวางซ้อนกันอยู่เหนือเค้กสปันจ์เนื้อฟู ชั้นครีมชีสมีความเปรี้ยวของครีมซึ่งครอบงำเพดานปากในตอนแรก ตามมาด้วยกลิ่นหวานและเปรี้ยวเล็กน้อยที่ยังคงอยู่ในตอนท้าย

ในแง่ของเนื้อสัมผัส ชีสเค้กมีสัมผัสที่นุ่มและเรียบเนียน สิ่งเดียวที่เราจับได้คือเปลือกเศษที่ฐานแข็งและแห้งเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม มันก็เป็นเพียงเศษเล็กเศษน้อยในชีสเค้กชิ้นอร่อยโดยรวม

CATBAKEตั้งอยู่ที่ชั้นใต้ดิน 1 ของThe Star Vista ซึ่งมีหน้าร้านขนาดใหญ่ที่พลาดไม่ได้ การอบขนมและขนมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากแมวจำนวนมาก ประกอบกับการออกแบบที่สวยงามบนบรรจุภัณฑ์ จะทำให้คนรักแมวรู้สึกเวียนหัว เหมาะสำหรับผู้ที่มองหาร้านของหวานเพื่อผ่อนคลายหรือพบปะกับเพื่อนฝูง แม้ว่าคาเฟ่จะหนาแน่นในช่วงมื้ออาหารเร่งด่วนก็ตาม

คุณอาจเคยเห็นช็อกโกแลตพรีเมียมจากฮอกไกโด – CACAOCAT – ตามบูธห้างสรรพสินค้าทั่วสิงคโปร์ แต่สิ่งที่คุณอาจไม่รู้ก็คือเชฟทาจิมะก็อยู่เบื้องหลังแบรนด์นี้เช่นกัน! มีหลากหลายรสชาติ เช่น มัทฉะ คาราเมล ช็อกโกมิ้นต์ และอื่นๆ อีกมากมาย รับรองว่าคุณจะต้องมีตัวเลือกมากมายอย่างแน่นอน

แนะนำ ToMo Cafe

ตามหน้าอินสตาแกรมของพวกเขา CACAOCAT ยังมีแผนที่จะได้รับการรับรองฮาลาลในอนาคต ดังนั้นในไม่ช้าทุกคนจะได้ดื่มด่ำกับ Bonbon แสนบาปและขนมหวานอื่น ๆ CATBAKEเป็นสวรรค์สำหรับคนรักแมวและสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวาน การอบและของหวานของพวกเขาทำได้ดีมาก ซึ่งรับประกันว่าจะต้องมาเยี่ยมเยียน หากคุณอยากทานขนมอบสไตล์ญี่ปุ่นที่น่ารัก

Credit : แทงบอล