แม้ว่าจะหาซื้อเพรทเซลได้ไม่ยากนักในสิงคโปร์ แต่ร้านของป้าแอนน์หลายร้านก็อยู่ในใจ แต่ เพรทเซลแบบเยอรมัน แท้กลับตรงกันข้าม Park Backerei ซึ่งเพิ่งเปิดในIcon Village ของ Tanjong Pagar ดูเหมือนจะพร้อมที่จะเติมเต็มช่องว่างดังกล่าว กล่าวกันว่าเป็น “ร้านเบเกอรี่เพรทเซลเยอรมันแห่งแรกในสิงคโปร์” ที่นำเสนอเพรทเซลแบบเยอรมันแท้ๆ และขนมอบสดใหม่อื่นๆ

Park Backerei ร้านเบเกอรี่เพรทเซลเยอรมันแห่งแรกของ SG

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Park Backereiเริ่มต้นจากธุรกิจที่บ้านโดย Dennis von Berlepsch ซึ่งเป็นชาวเยอรมันและ Jane Lee Richard ภรรยาของเขา และความสำเร็จนำไปสู่การเปิดร้านค้าแห่งนี้ ด้วยความอยากรู้ว่าเพรทเซลพวกนั้นอร่อยแค่ไหน เราก็เลยแวะไปที่ร้านเบเกอรี่ด้วยตัวเอง

ดาวเด่นของการแสดงอย่างไม่ต้องสงสัยคือ เพรทเซลสไตล์สวาเบียน รูปมือ ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากเยอรมนีตะวันตกเฉียงใต้ เพรทเซิลเหล่านี้โดดเด่นด้วยส่วนปลายที่เพรียวบางและช่วงลำตัวที่อวบอ้วน ทำให้เกิดความคลาสสิกที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ต่างจากรุ่นที่หนาแน่นกว่าที่ฉันเคยพบมาก่อนหน้านี้ การทำซ้ำของ Park Backereiนำเสนอเนื้อสัมผัสที่ชุ่มชื้นและฟูที่ไม่ทำให้คุณหนักใจ แต่ละคำกัดกวักมือเรียกกัน ทำให้ยากจะต้านทาน สำหรับผู้ที่มองหาความผ่อนคลายแบบเบาๆMini Pretzel เสนอทางเลือกเล็กๆ สำหรับของว่างยามบ่ายที่น่าพึงพอใจ

อย่างไรก็ตาม ความสามารถพิเศษของร้านเบเกอรี่ไม่ได้หยุดอยู่ที่เพรทเซลเท่านั้น Karamel Igel  ถือเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความคิดสร้างสรรค์ของพวกเขา โดยมีขนมปังเพรทเซลที่มีรูปร่างน่ารักเหมือนเม่น พร้อมด้วยคาราเมลโฮมเมดอันโอชะ

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเบเกิลรสเผ็ดJalapeño Cheddar  และCaprese Pesto  นำเสนอตัวเลือกที่น่าหลงใหล ผสมผสานเพสโต้โหระพา มะเขือเทศตากแห้ง มอสซาเรลลาชีส และพาร์เมซานชีสเข้าด้วยกัน เพื่อให้ได้รสชาติที่มีชีวิตชีวา ด้านหวาน เบเกิล Speculoos Apple โดดเด่นด้วยการผสมผสานที่ลงตัวของแอปเปิ้ลคาราเมล แอปเปิ้ลหั่นลูกเต๋าสำหรับเนื้อสัมผัส และโรยอบเชย

แซนวิชที่หลากหลายช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเบเกอรี่ Sausage Krautได้รับแรงบันดาลใจ จากรสชาติแบบเยอรมัน ประกอบด้วย บราทเวิร์สรมควันและหัวหอมทอดกรอบ เสิร์ฟด้วยกะหล่ำปลีดองรสแอปเปิล-ยี่หร่า และซอสมัสตาร์ดรสเผ็ด

แนะนำ ToMo Cafe

นี่ไม่ใช่สภาพแวดล้อมที่ดีที่สุดสำหรับการค่อยๆ เพลิดเพลินกับขนมพร้อมกาแฟสักแก้ว เพราะพื้นที่อาหารสามารถรองรับคนได้มากถึง 32 คนและค่อนข้างจะหนาแน่น อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ความยุติธรรมกับPark Backerei ดูเหมือนว่าจุดสนใจคือการเป็นร้านเบเกอรี่เป็นอันดับแรก และร้านอาหารเป็นอันดับสอง หากความสะดวกสบายเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณ คุณสามารถสั่งอาหารกลับบ้านและเพลิดเพลินกับอาหารในบ้านของคุณเองได้

เรียบเรียงโดย gclub