Cloudstreet นำเสนอแนวทางการทำอาหารที่ก้าวหน้าแต่ซับซ้อน โดยผสมผสานวัฒนธรรมและอิทธิพลที่ต่างกันออกไปในการแสดงออกที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งเป็นตัวแทนของอาหารที่ขับเคลื่อนด้วยส่วนผสมและฤดูกาล

ยินดีต้อนรับสู่ Cloudstreet

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

เมื่อก้าวเข้าไปใน Cloudstreetคุณจะเข้าใจทันทีว่าทำไม Cheek by Jowl ถึงแม้ว่าจะประสบความสำเร็จทั้งหมดก็ยังไม่เพียงพอ Cloudstreetคือการแสดงออกที่บริสุทธิ์ที่สุดว่าใครคือ Rishi – องค์ประกอบ ความซับซ้อน และความขัดแย้งของเขา เป็นเรื่องส่วนตัวอย่างยิ่ง

โดยชิ้นส่วนของเขาเกลื่อนไปทั่วพื้นที่ที่ใหญ่และโดดเด่นยิ่งขึ้น ภาพวาดผู้หญิงของเขาในแนวนู้ดตรงทางเดินไปยังห้องแป้ง โคมระย้าจากร้านอาหารเดิมตอนนี้ถูกพาดด้วยผ้าทำให้แสงที่ลอดผ่านสกายไลท์อ่อนลง และกระเบื้องสีมรกตมันวาวที่ทำหน้าที่เป็นฉากหลังของครัวแบบเปิดน่าจะทำให้เกิดความเชื่อมโยงกับแก้มเก่า

ภายใต้การดูแลของเชฟ Rishi Naleendra Cloudstreetคือการผสมผสานระหว่างอาหารที่เปี่ยมด้วยความคิด สร้างสรรค์ ไวน์ชั้นเลิศ และบริการที่อบอุ่นและไม่มีที่ติ เราสร้างร้านอาหารตั้งแต่เริ่มต้นเพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้กับความหรูหราและความสะดวกสบายในทันทีที่คุณมาถึง และหวังว่าการก้าวเข้ามาในร้านอาหารของเราจะเหมือนกับการก้าวเข้าไปในบ้านของเพื่อนสนิทของคุณ ที่ใจกลางของCloudstreet

คือเคาน์เตอร์ของเชฟที่ออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อกระตุ้นให้เกิดปฏิสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดระหว่างคุณกับเรา เมนูอาหารของเรามีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลาขึ้นอยู่กับฤดูกาลของส่วนผสมและแสดงให้เห็นถึงการรับประทานอาหารร่วมสมัยของเรา มองหาเมนูไวน์ของเราที่มีฉลากมากกว่า 350 ป้ายที่แสดงความเคารพต่อผู้ยิ่งใหญ่และผู้ผลิตไวน์รายเล็กจากทั่วโลก

เช่นเดียวกับที่เมฆจุดประกายจินตนาการ เรารู้สึกตื่นเต้นที่จะนำเสนอประสบการณ์ที่สะท้อนถึงนวัตกรรมของห้องครัวของเราควบคู่ไปกับการต้อนรับที่ไม่เคยมีมาก่อน

อาหารคือฤๅษีบนจาน รีมิกซ์ด้วยวิธีพิเศษของเขาเอง จะพาคุณเดินทางสู่วัฒนธรรมและอิทธิพลที่หลากหลาย แยกตัวออกจากรังไหมออสเตรเลียสมัยใหม่ที่เขาเคยถูกกักไว้ที่แก้ม การเปลี่ยนแปลงนี้เห็นได้ชัดตั้งแต่การกัดครั้งแรกของหอยนางรมคอฟฟินเบย์ย่างห่อด้วยใบพลูแหวกว่ายในสระกะทิและปิดท้ายด้วยมะนาวนิ้ว

แนวสร้างสรรค์ที่ผสมผสานโลกที่แตกต่างกันไปตลอดมื้ออาหาร มารอนชาวออสเตรเลียตะวันตกย่างอย่างเชี่ยวชาญ เสิร์ฟพร้อมข้าวฟ่างปรุงในแกงเหลืองศรีลังกาที่กลมกล่อม ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่คุ้นเคย ปลอบโยน และไม่ธรรมดา เช่นเดียวกับอานม้าเนื้อแกะย่าง แม้ว่ามันจะบดบังด้วยขนุนเนื้อๆ ย่างรมควันที่บดอยู่ข้างๆ อย่างง่ายดาย

แต่ดาวที่พูดน้อยที่สุดมาในรูปของขนมปังก้อนหนึ่ง แป้งข้าวไรผสมกับสเตาท์ในท้องถิ่นเพื่อทำขนมปังที่หนาเกือบเหมือนเค้กที่เคลือบด้วยกากน้ำตาล มันสมบูรณ์แบบด้วยตัวมันเอง

Credit : แทงบอล