Bites & Brews ซึ่งเป็นร้านอาหารเก่าแก่ของเซี่ยงไฮ้ได้เปิดให้บริการที่สิงคโปร์แล้ว โดยร้านอาหารตั้งอยู่ในย่านJoo Chiatให้บริการอาหารจีนฟิวชั่นสมัยใหม่ เครื่องดื่ม และไอศกรีม การตกแต่งภายในแบบย้อนยุควินเทจ ร้านอาหารแห่งนี้ให้ความสำคัญกับความยั่งยืนเป็นอย่างยิ่ง จึงได้นำเอาองค์ประกอบรีไซเคิลมาใช้ทั่วทั้งร้าน รวมถึงเฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งไม้ทั้งหมด นอกจากนี้ ยังมีบรรยากาศแบบกระท่อมผสมผสานกับมรดกทางวัฒนธรรมของชาวเปอรานากันอีกด้วย

Bites & Brews อาหารฟิวชันใน Joo Chiat พร้อมลาซานญ่าเต้าหู้มาโปและอื่นๆ อีกมากมาย

เมนูจะแบ่งเป็นเมนูบรันช์และเมนูอาหารค่ำ เมนูบรันช์จะเสิร์ฟตั้งแต่เวลา 11.00 น. ในวันธรรมดา และตั้งแต่เวลา 10.00 น. เป็นต้นไปในวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เพลิดเพลินกับเมนูยอดนิยม เช่นLamb Shawarma Benedict ($28), Half-Soy Ginger Spring Onion ($28) และเมนูมังสวิรัติ เช่นBeetroot Gigli Pasta ($21)

สำหรับเมนูอาหารค่ำซึ่งมีจำหน่ายตั้งแต่ 17.00 น. เป็นต้นไป มีให้เลือกหลากหลาย เมนู เช่น Shawarma Lamb Pizza ($28) และB&B Cheeseburger ($28) หรือจะลองเมนูอื่นๆ เช่น Grilled Cheese on Sourdough เช่น Salmocado ($26) เสิร์ฟพร้อมสลัดหรือเฟรนช์ฟรายส์ตามชอบ

เพลิดเพลินกับของหวาน เช่นวาฟเฟิลเบอร์รี่และครีม(18 ดอลลาร์) และไอศกรีมรสชาติต่างๆ หมุนเวียนกันไป เช่นไอศกรีมรสส้มโอและมะม่วงผสมเสาวรสและครีมบรูเลวานิลลาฮอกไกโดผสมถั่วลันเตาสีน้ำเงินไอศกรีม 1 ลูกราคา5.50 ดอลลาร์และ 2 ลูกราคา9 ดอลลาร์ตรวจสอบรสชาติที่มีจำหน่ายได้ที่ร้าน!

Philly Cheesesteak ($26) เป็นเมนูที่เราประทับใจมากที่สุด มีเนื้อย่างหมักนุ่มๆ เข้ากันดีกับชีสรสเข้มข้น เราชอบขนมปังมากเพราะกรอบและมีรสเปรี้ยวจากแป้งซาวร์โดว์  Jian Bing Breakfast Burrito ( 16 ดอลลาร์) เป็นเมนูอาหารเช้ายอดนิยมของจีนที่ดัดแปลงมาจากเมนูอาหารเช้าแบบดั้งเดิม โดยใส่เนื้อออสเตรเลียและถั่วงอกกรอบเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ ซอสครีมช่วยเพิ่มความหวานได้เป็นอย่างดี! 

ปลาสแนปเปอร์แดงรสเผ็ด “Pina Colada” (45 ดอลลาร์) ได้รับแรงบันดาลใจจากค็อกเทลยอดนิยมของเปอร์โตริโก เสิร์ฟพร้อมน้ำมันโหระพาสูตรพิเศษและซอสปิญาโคลาดา แม้ว่าเราจะชอบเนื้อปลาที่เป็นเกล็ด แต่ก็ไม่ได้อร่อยเท่าที่ควร เนื่องจากเนื้อปลาควรปรุงรสให้เข้มข้นกว่านี้ ซอสอาจเข้มข้นกว่านี้เพื่อให้รสชาติเข้มข้นขึ้นเพื่อเสริมรสชาติของปลาที่นุ่มละมุน

แนะนำ Oriental Kopi ชื่อดังของมาเลเซีย

เนื้อแกะในพิซซ่า Lamb Shawarma ($28) หมักไว้ 12 ชั่วโมงในเครื่องเทศตะวันออกกลางและปรุงแบบ sous-vid เป็นเวลา 24 ชั่วโมง  แม้ว่าจะไม่ค่อยชอบเนื้อแกะสักเท่าไหร่ แต่เราก็รู้สึกประหลาดใจไม่น้อย เพราะเนื้อแกะไม่มีกลิ่นคาวเลย นุ่มและปรุงรสมาอย่างดี มีกลิ่นรสคล้ายกับชวนชวน ของจีน ส่วนเปลือกของแป้งเปรี้ยวก็นุ่มและฟู ซึ่งช่วยดูดซับกลิ่นรสที่หนักแน่นได้ดี

สนใจคลิก ufabet