A Beautiful Day Café Tearoom ซึ่งเริ่มต้นเป็นร้านป๊อปอัปในชางงีเมื่อสองปีก่อน ปัจจุบันได้ตั้งรกรากอยู่ที่ PLQ Parkside คาเฟ่แห่งนี้เน้นไปที่ศิลปะแห่งชา โดยมีเมนูที่ผสมผสานระหว่างชาซึเกะและโยโชคุร่วมสมัยในบรรยากาศที่ได้รับแรงบันดาลใจจากยุควิกตอเรีย

A Beautiful Day Café Tearoom คาเฟ่สไตล์วิคตอเรียนที่เน้นเรื่องชาและกาแฟ

ภายในร้านแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงจากที่ Changi City Point โดยตกแต่งในสไตล์วิกตอเรียน-จีนที่มืดสลัวและผ่อนคลายกว่า ลองนึกภาพการตกแต่งภายในบ้านด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ ไปจนถึงชั้นวางหนังสือ เตาผิงปลอม และกระจกขอบทอง

เราเริ่มต้นด้วยพายเนจิโตโระเควย์รสแอปเปิ้ลวูดรมควันพร้อมโทบิโกะ (ราคา 18.90 ดอลลาร์) เปลือกพายเนจิโตโระเควย์กรอบพอดี ให้ความกรุบกรอบที่น่าพึงพอใจซึ่งเข้ากันได้ดีกับไส้ที่แสนอร่อย อย่างไรก็ตาม ปริมาณซอสในไส้เนจิโตโระเควย์นั้นค่อนข้างเลี่ยนไปสักหน่อย

ทั้งCauliflower Poppers ($9.90) และSpicy Smashed Potatoes ($6.90) มีรสชาติที่คล้ายคลึงกันกับ Kway Pie Tee อย่างมาก ซึ่งอาจเป็นเพราะน้ำสลัดครีมมี่ที่ทำจากมายองเนส โดยมายองเนสเมนไทสำหรับเมนูแรก และมายองเนสพริกสำหรับเมนูหลัง เช่นเดียวกับ Kway Pie Tee ซอสที่เบากว่าจะช่วยให้เมนูนี้อร่อยขึ้น มันฝรั่งมีรสชาติดีเมื่อโรยด้วยฟุริคาเกะเพียงอย่างเดียว

เมนูของร้านเน้นชาหลากหลายชนิด มีทั้ง CoffTEA ($5.90) ​​ไปจนถึง Cold Brew CoffTEA ($6.90), กาแฟ ($3.90 – 6.50), ชา ($3.90 – 6.90), ชาจากผลไม้ ($9.90), ชาในขวดคริสตัล ($12.90) และกาชงชา ($11.90) ชาที่คัดสรรมาเป็นพิเศษนั้นใช้ใบชาจากแหล่งเดียว ชงสดๆ ที่ร้านโดยใช้เทคนิคการชงแบบดั้งเดิม และเสิร์ฟในขวดคอนยัคคริสตัล

นี่เป็นสิ่งที่เป็นเอกลักษณ์ทางสายตาอย่างแท้จริง เนื่องจากเป็นครั้งแรกของฉันที่ได้เห็นชาเสิร์ฟในขวดคริสตัลขนาดใหญ่เช่นนี้ มีชาให้เลือกหลายประเภท ตั้งแต่ชาดำ ชาเขียว ชาร็อค ชาขาว และชาอู่หลง ดื่มชาอู่หลง Prem Cassia (ราคา $12.90) ซึ่งมีรสชาตินุ่มนวลและสะอาดหมดจด โดยไม่มีแทนนินมากนัก ซึ่งทำให้รู้สึกฝาด ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า “รสชาดเปรี้ยว”

สำหรับอาหารจานหลักUnagi Chazuke (19.90 ดอลลาร์) ก็อร่อยดี เรานำใบชามะลิไปแช่ในน้ำซุปดาชิร้อนก่อน เพื่อให้ได้น้ำซุปที่หอมกลิ่นมะลิ แล้วราดบนปลาไหลย่างและข้าวญี่ปุ่น หลังจากได้ลิ้มรสชาติอันเข้มข้นของอาหารเรียกน้ำย่อยแล้ว เมนูนี้ก็ให้ความรู้สึกดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ

แนะนำ Bites & Brews

ชาผลไม้ ($9.90) มีจำหน่ายในรูปแบบชา Mocktail ที่เสิร์ฟในแก้วที่สวยงาม การใช้เครื่องชงกาแฟแบบชงชาเพื่อสกัดรสชาติจากใบชาแทนการชง ทำให้ได้รสชาติที่โดดเด่นและเข้มข้นมากขึ้นเมื่อผสมลงในค็อกเทล สำหรับผู้ที่ชื่นชอบทั้งเอสเพรสโซและชา CoffTEA ($5.90) ​​เป็นการผสมผสานระหว่างช็อตเอสเพรสโซและใบชา

สนับสนุนโดย ufabet