ตั้งแต่ต้นปี 1-Group ร้านอาหารออสเตรเลีย ได้เคลื่อนไหวและฟื้นฟูธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มด้วยแนวคิดใหม่ๆ ที่น่าตื่นเต้น หลังจากการเปิดตัวครั้งสำคัญของSol & LunaและBee’s Knees 1-Arden เป็นผลงานล่าสุดในกลุ่มผู้ชื่นชอบการผสมผสาน Headlining 1-Arden คือ Kaarla ซึ่งให้บริการอาหารออสเตรเลียริมชายฝั่ง มูลค่าการกล่าวขวัญคือ1-Arden Food Forest อยู่ด้านนอกร้านอาหาร เป็นฟาร์มในเมืองที่สูงที่สุดในโลกด้วยเนื้อที่ 10,000 ตารางฟุต เพื่อสร้างสายสัมพันธ์ทางชีวภาพที่ไม่มีใครเทียบได้ระหว่างเกษตรกรในเมืองและเชฟเพื่อจัดแสดงอาหารแบบยั่งยืน

1-Group ร้านอาหารออสเตรเลีย ริมชายฝั่ง

หัวหน้าเชฟ John-Paul Fiechtner หรือที่รู้จักในชื่อ “JP” เป็นผู้ดำเนินรายการทั้งรายการ ซึ่งอาศัยประสบการณ์ 20 ปีของเขาที่รวบรวมมาจากทั่วโลกและเติบโตขึ้นมาในฟาร์มบ้านเกิดของเขาในรัฐควีนส์แลนด์ ขึ้นชื่อเพื่อยกย่องทุกส่วนผสมที่ใช้อย่างสร้างสรรค์ โดยคาดหวังว่าอาหารที่นี่จะถูกจูบด้วยไฟ ให้เกียรติแนวคิดจากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร และทอจากความโปรดปรานของชายฝั่งออสเตรเลีย เช่นเดียวกับการเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์ของ 1-Arden Food Forest จากสวนหลังบ้าน

สูง 51 ชั้น จานสีหินแกรนิต เบจ และเขียวมอสส์ของ Kaarla ตกแต่งด้วยหินธรรมชาติและเพดานไม้วีเนียร์เพิ่มความสง่างามให้กับพื้นที่ภายใน ประดับด้วยหน้าต่างสูงจากพื้นจรดเพดานที่กว้างใหญ่ คุณมักจะพบว่าตัวเองกำลังจ้องมองเส้นขอบฟ้าแบบพาโนรามา ร้านที่คล้ายกันSirimahannop ริมแม่น้ำเจ้าพระยา

สะท้อนให้เห็นถึงความหลากหลายทางชีวภาพที่อุดมสมบูรณ์ของดินแดนด้านล่าง ห้องครัวมุ่งเน้นไปที่ผลิตผลตามฤดูกาล ฟาร์มที่ยั่งยืน และมาจากแหล่งที่มีจริยธรรม เพื่อสร้างการจับคู่รสชาติที่แปลกใหม่ ในขณะที่เน้นการใช้ลายเซ็นของเตาไฟฟืนและเตาอบแบบกำหนดเองที่หลอมโดยช่างหินที่มีชื่อเสียง ซามูเอล Fraraccio หรือที่รู้จัก  ในชื่อ The Brick Chef

เริ่มต้นด้วยแดมเปอร์ ครัมเป็ตชวนฝันที่มีเนื้อด้านในหนาแน่นแต่นุ่มด้วยขอบกรอบที่ราดด้วยน้ำมันหมูรมควัน ครีมทาหน้าแมคคาเดเมีย และปิดท้ายด้วยผง Quandong แห้งเพื่อลิ้มรสหวานและเค็ม ผู้ที่ชื่นชอบหอยนางรม ไปทานหอยนางรมจากซิดนีย์ ที่โรยหน้าด้วยใบมะเดื่อและน้ำส้มสายชูจากพืชหอยนางรมที่ได้แรงบันดาลใจจากคอมบูชา ในขณะที่คุณน้ำลายสอ การรักษาที่กร่อยจะสมดุลกับรสที่คมชัดตามด้วยการตกแต่งที่หวานอย่างละเอียดอ่อน

จิงโจ้หมักเกลือ เป็นสิ่งที่ต้องสั่ง ได้รับรางวัลสำหรับเนื้อไม่ติดมันที่ดีต่อสุขภาพ JP ปฏิบัติต่อเนื้อซี่โครงด้วยน้ำเกลือสามวันและแขวนให้แห้งก่อนที่จะสูบอีกสามวัน ส่งผลให้จิงโจ้สไลซ์เนื้อบางเบาแต่บางเบา จับคู่กับปลาแอนโชวี่โบนิโตรีดิวซ์ ข้าวบาร์เลย์สีดำบ๊อง และผักตามฤดูกาลที่บีโกเนียสีแดงทิ้งรสชาติอันน่าอัศจรรย์ของแอปเปิลฟูจิให้โดดเด่นที่สุดสำหรับเรา

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Credit : แทงบอล