Munchi Pancakes มีสาขาอยู่หลายแห่งทั่วสิงคโปร์ โดยส่วนใหญ่ตั้งอยู่ทางฝั่งตะวันออก และมีสาขาใหม่ 2 สาขาเปิดที่ Bukit Batok เมื่อไม่นานนี้ ได้แก่ สาขาหนึ่งในBukit Batok West Hawker Centreในเดือนเมษายน 2568 และร้านแผงลอยในWest Mallในเดือนพฤษภาคม 2568 แบรนด์ยอดนิยมนี้เสิร์ฟมินเจียงกู่ (曼煎粿) แบบดั้งเดิม

Munchi Pancakes แป้งชาร์โคลเนื้อหนาผสมมัทฉะ Min Jiang Kueh

หากคุณเป็นนักชิมบน Instagram มินเจียงเกะสีสันสดใสและเนื้อแน่น ของ Munchi Pancakesน่าจะอยู่ในฟีดของคุณสักครั้ง แม้ว่าฉันจะเป็นคนเหนือ แต่ฉันก็ไม่เคยไปที่ร้านนั้นเลย ซึ่งกำลังได้รับความนิยมมากขึ้น โดยเฉพาะบนโซเชียลมีเดีย ดังนั้น ฉันจึงตัดสินใจไปที่นั่นเพื่อดูว่าขนมเหล่านี้คุ้มค่ากับกระแสตอบรับหรือไม่

สำหรับแพนเค้กทุกประเภท ไส้แพนเค้กมีให้เลือกทั้งรสออริจินัล รสถ่าน และรสชาเขียว ส่วนไส้มินเจียงกุ้ยมีประมาณ 7 แบบ แต่ไส้เหล่านี้อาจไม่เหมาะกับทุกรสชาติของแพนเค้ก มุนจิอาจลองทุกแบบแล้วและเสนอเฉพาะแบบที่รสชาติดีกว่าเท่านั้น

ชาเขียวมินเจียงกุ้ยฮ์ที่มี ไส้ ถั่วแดง เพื่อเพิ่มรสชาติ ที่เป็นเอกลักษณ์ ชาเขียวมินเจียงกุ้ยฮ์มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและเคี้ยวหนึบเช่นเดียวกับชาเขียวถ่าน และยังมีกลิ่นดินที่หอมกรุ่นจากชาเขียวอีกด้วย เข้ากันได้ดีกับไส้ถั่วแดงที่หวานเล็กน้อย ถึงแม้ว่าไส้ถั่วแดงจะหวานเล็กน้อยตามความชอบของฉัน แต่ไส้ถั่วแดงกลับเป็นเนื้อเนียนละเอียดไม่เละเกินไป การจับคู่รสชาติเหล่านี้ทำให้ฉันนึกถึงขนมหวานมัทฉะอะซึกิที่เสิร์ฟในร้านอาหารญี่ปุ่น

นอกจากซินเจียงกุ้ยแล้ว Munchi Pancakesยังมีแพนเค้กสไตล์ตะวันตกที่มีไส้ให้เลือกหลากหลาย โดยปกติแล้ว คุณสามารถเลือก รสชาติ ถ่านมัทฉะและออริจินัลสำหรับMunchi Pancak e (ราคาตั้งแต่ 1.80 ดอลลาร์)ได้เช่นกัน น่าเสียดายที่แพนเค้กถ่านและมัทฉะไม่มีจำหน่ายในช่วงที่เราไปเยี่ยมชม เราจึงต้องใช้แพนเค้กออริจินัลแทน

หมูกระทะถ่านมะพร้าวมะพร้าวถ่านมีเปลือกถ่านสีดำพร้อมไส้มะพร้าวขูด เปลือกถ่านมีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน ด้านนอกแข็งและเหนียวกว่า ด้านในนุ่ม ไม่มีรสชาติที่เข้มข้นแต่มีกลิ่นถ่านอ่อนๆ มะพร้าวขูดที่ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแดงไม่หวานเกินไปและเป็นแหล่งที่มาของรสชาติหลักของแพนเค้ก แพนเค้กนี้พิเศษและฉันอยากลองเปลือกถ่านกับไส้อื่นๆ มากกว่านี้

แนะนำ Petit Pain

แพนเค้ก Muchi กับคัสตาร์ดเป็นรสชาติใหม่ของ Munchi Pancakesซึ่งเป็นขนมที่พูดกันติดปาก แตกต่างจากมินเจียงกุ้ย แบบดั้งเดิม ที่ทำเป็นชิ้นใหญ่ พับแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนเสิร์ฟ แพนเค้ก Munchiมีขนาดประมาณฝ่ามือพร้อมขอบที่ปิดสนิท ผิว (ดั้งเดิม) จะบางกว่าและอบในเครื่องทำแบบวาฟเฟิลเล็กน้อย แพนเค้กคัสตาร์ดเสิร์ฟแบบเย็นเล็กน้อย

สนใจคลิก สล็อต