ร้านอาหาร Tong Le Private Dining ซึ่งตั้งอยู่บนชั้น 10 ของอาคาร OUE Tower ยังคงเป็นร้านอาหารชั้นเลิศที่โดดเด่นที่สุดแห่งหนึ่งของสิงคโปร์ เนื่องจากเป็นร้านอาหารหมุนเวียนแห่งเดียวในเมืองตั้งแต่ปี 2012 ร้านอาหารแห่งนี้มีชื่อเสียงในเรื่องวิวทิวทัศน์อันกว้างไกลของ Collyer Quay และชื่อเสียงในการตีความสูตรอาหารจีนดั้งเดิมใหม่ด้วยความประณีตแบบร่วมสมัย ถือเป็นแนวคิดหลักของTunglok Group มาอย่างยาวนาน

Tong Le Private Dining ด้วยทัศนียภาพอันกว้างไกลและเมนูอาหารจีนร่วมสมัย

ตอนนี้เข้าสู่บทใหม่ด้วยการมาถึงของเชฟผู้บริหารระดับสูง To Kwok Kim หรือที่รู้จักกันดีในชื่อเชฟ Dicky เชฟผู้มีอัธยาศัยดีคนนี้เกิดที่ฮ่องกง เขามีประสบการณ์ระดับนานาชาติกว่า 36 ปี และเคยดูแลครัวในเมืองกว่างโจว มาเก๊า เซี่ยงไฮ้ โตเกียว ปารีส และลอนดอน

ประวัติการทำงานอันทรงเกียรติของเขารวมถึงประสบการณ์การทำงานที่ Lei Garden, Royal Plaza Hotel และเครือโรงแรม The Peninsula Hotels เชฟดิกกี้ยังได้รับการยกย่องด้วยรางวัลต่างๆ เช่น รางวัล Food & Wine’s Best 50 Chefs (2012) และรางวัล Gold with Distinction Award จาก The Best of the Best Culinary Awards (2006)

อิทธิพลของเชฟดิกกี้สามารถเห็นได้ที่ร้าน Tong Le Private Diningในรูปแบบของคอลเลกชันเมนูใหม่ 3 ชุด มื้อกลางวันเริ่มต้นที่ 68 ดอลลาร์สิงคโปร์ต่อคนพร้อมเมนูอาหารกลางวัน แบบผู้บริหาร4 คอร์ส

มีตัวเลือกอาหารเย็นหลายแบบ หลายระดับราคา ตามประเภทอาหาร และยังมีแบบญี่ปุ่นด้วย ตัวอย่างเช่น มีเมนู Cloud Brocade ราคา 138 ดอลลาร์สิงคโปร์ต่อคน Jade Blossom ที่หรูหรากว่าราคา 198 ดอลลาร์สิงคโปร์ และเมนูประสบการณ์ Tong Le ซึ่งเพิ่มเป็น 328 ดอลลาร์สิงคโปร์ต่อคน ซึ่งทั้งหมดเป็นเมนู 6 คอร์ส 

แม้ว่านี่จะเป็นรายการอาหารอย่างเป็นทางการของร้านอาหาร แต่เราได้ลิ้มรสที่แตกต่างออกไปเล็กน้อยเมื่อไปเยี่ยมชมเพื่อลองชิมเมนูใหม่ของเชฟดิกกี้เราได้รับบริการ เมนู พิเศษมูลค่า180 ดอลลาร์สิงคโปร์ ซึ่งเป็นเมนูที่คัดสรรเฉพาะจากทั้งชุดอาหารกลางวันและอาหารเย็น

แม้ว่าจะไม่ใช่เมนูที่ระบุไว้บนกระดาษ แต่ทางร้านก็มีความยืดหยุ่นเพียงพอที่จะรองรับคำขอดังกล่าวสำหรับนักทานที่ต้องการเพลิดเพลินกับรายการอาหารที่ปรับแต่งตามความต้องการ หากเมนูใดๆ ที่เราเสิร์ฟมาดึงดูดความสนใจของคุณ!

มื้ออาหารเริ่มต้นด้วยปูยัดไส้สูตรของเชฟดิกกี้ เสิร์ฟพร้อมคัสตาร์ดกุ้งมังกร เห็ดนางรมหลวง เบคอน หัวหอม และกะทิ อาหารจานนี้ประกอบด้วยเต้าหู้โฮมเมดห่อด้วยคาเวียร์คาลูกา บรรจุในกระป๋องพูดได้อย่างปลอดภัยว่ามื้อกลางวันที่Tong Le Private Dining เริ่มต้นได้อย่างยอดเยี่ยม: “ปูสอดไส้” นั้นมีรสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อน

แนะนำ Lotteria

อาหารเรียกน้ำย่อยมักจะเป็นอาหารอุ่นๆ แต่แตงกวาทะเลออสเตรเลียที่ต้มสองครั้งในน้ำซุปปลาเข้มข้นจะทำให้คุณคิดเป็นอย่างอื่น แม้ว่าซุปนี้จะดูธรรมดา แต่รสชาติกลับเข้มข้นมาก เค็มนิดหน่อย (ในทางที่ดี) เพราะใช้พลัมดองจาก Chaoshan โดยไม่ใส่เกลือเพิ่มเลย

สนใจคลิก รูเล็ตออนไลน์