Urban Folks cafe ร้านเล็กๆ สไตล์ออสซี่ที่เพิ่งเปิดใหม่ในตลาดมาร์กาเร็ต ด้วยแรงบันดาลใจจากสมัยเรียนที่เมลเบิร์น ซึ่งเธอตกหลุมรักวัฒนธรรมร้านกาแฟ Vernetta Fong จึงตัดสินใจนำแจฟเฟิลที่เธอโปรดปราน นั่นคือขนมปังปิ้งสอดไส้ที่ปิดด้านข้างกลับบ้านที่สิงคโปร์

Urban Folks cafe คาเฟ่ในควีนส์ทาวน์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเมลเบิร์นพร้อม Jaffles, Acai Bowls

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Urban Folksไม่ใช่ร้านอาหารที่ได้รับการรับรองฮาลาล แต่ไม่เสิร์ฟหมูหรือน้ำมันหมู เมื่อคุณเข้าไปคุณจะพบกับพื้นที่สว่างไสว ตกแต่งอย่างดี และมีเครื่องปรับอากาศซึ่งเป็นที่ตั้งของร้านอาหาร เช่นThe Homme Baker , emart24 , WaWa Lala Bee HoonและUrban Folks คาเฟ่ทำ Toasties, Acai และ Coffee ตามที่แสดงไว้อย่างภาคภูมิใจบนป้าย อาหารมื้อสายเป็นวิธีที่จะไปโดยพื้นฐานแล้ว

เป็นพื้นที่แสนสบายที่ทำให้ฉันนึกถึงกระท่อมในชนบท ต้องขอบคุณต้นไม้เขียวขจีและองค์ประกอบที่เป็นไม้รอบๆ เจ้าของร้านได้รับแรงบันดาลใจจาก วัฒนธรรมคาเฟ่ ในเมลเบิร์นในช่วงเวลาที่เธออยู่ที่นั่น ดังนั้นเธอจึงนำแนวคิดเหล่านั้นกลับมาที่คาเฟ่แห่งใหม่

แจฟเฟิลเป็นสิ่งที่ร้อนแรงที่สุดในเมนู หรือที่เรียกกันทั่วไปว่าแซนด์วิชปิ้ง เป็นของว่างหรืออาหารยอดนิยมในออสเตรเลีย โดยพื้นฐานแล้วจะเป็นขนมปังปิ้งสองชิ้น สอดไส้ด้วยไส้คาวหรือไส้หวาน และปิดด้านข้างด้วยเครื่องกดแซนวิชแบบพิเศษที่เรียกว่า Jaffle iron

พวกเขามีแจฟเฟิลสี่แบบในเมนู: อาหารคาวสามอย่าง ของหวาน ที่คุณสามารถเพิ่มไอศกรีมหนึ่งสกู๊ปได้ แกงกะหรี่ซังสอดไส้ด้วยแกงกะหรี่เนื้อแบบญี่ปุ่น หัวหอมผัด และชีสแบบโฮมเมด คุณยังสามารถเลือกใช้Eggsquisite แซนวิชไข่พริกเอเชีย สแปมไก่และชีส หรือ  กิมจิที่ใส่กิมจิ โกชูจังไอโอลี และชีส

เสิร์ฟเนื้อบุลโกกิกับสลัดหัวกะหล่ำ กิมจิ และชีสระหว่างแป้งซาวโดว์ ปิ้งจนกรอบสุดๆ อีกทางเลือกหนึ่งคือลองHallominati สำหรับตัวเลือกที่ปราศจากเนื้อสัตว์ – ไม่น่าพอใจไม่น้อยกับ Halloumi ย่าง, บีทรูท – หัวหอม, อะโวคาโดทุบและใบผสม

Eggsquisite ซึ่งบรรจุไข่พริกเอเชีย สแปมไก่ และชีสลงในขนมปังปิ้ง คิดว่าเป็นแฮมและชีส แต่มีความซับซ้อนที่แตกต่างกัน เมื่อกัดคำแรก ความเผ็ดของไข่พริกเอเชียอาจดึงดูดความสนใจของคุณ ในขณะที่สแปมไก่ก็ช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับแซนวิช

แนะนำ Champion Bolo Bun

มีสามตัวเลือก acai ที่นี่ The Urban Bowl ซึ่งอาซาอิออร์แกนิกมาพร้อมกับท็อปปิ้งที่เป็นซิกเนเจอร์ของผลไม้รวมและซอสที่คุณเลือก เลือกใช้เนยคุกกี้เหมือนที่เราทำ มิฉะนั้น ตัวเลือกของคุณ ได้แก่เนยอัลมอนด์ เนยถั่ว นูเทลล่าหรือน้ำผึ้ง

Credit : แทงบอล