ร้าน Sourdough and Brew by Baking with Gina เป็นร้านเบเกิลแห่งใหม่ล่าสุดในสิงคโปร์โดยมีร้านชื่อดังอย่างWooly’s BagelsและTwo Men Bagel House เป็นร้านเบเกิล ซึ่งเริ่มต้นจากธุรกิจที่บ้าน Baking With Gina โดยร้านนี้มี เบเกิลซาวร์โดว์สดทำมือหลากหลายชนิดให้เลือก โดยอยู่ห่างจาก สถานีรถไฟฟ้า MRT Farrer Park  โดยใช้เวลาเดินเพียง 8 นาที

Sourdough and Brew อัญมณีที่ซ่อนอยู่ซึ่งมีเบเกิลแบบดั้งเดิมและเบเกอรี่

สิ่งที่เริ่มต้นจากงานอดิเรกก็กลายมาเป็นธุรกิจครอบครัวในไม่ช้าเมื่อสามีของเธอ อีธาน เข้ามาร่วมด้วยในปี 2020 (พวกเขาเคยเป็นเจ้าของร้าน Ethan My Prawn Noodles ที่ Amoy Street Food Centre) หลังจากจบหลักสูตรขายอาหารตามร้านอาหารข้างทางแล้ว ทั้งคู่ก็เปิดร้านเบเกอรี่สุดอบอุ่นของตนเองเพื่อตามหาความฝันในการอบขนมปังซาวร์โดว์ร่วมกัน

บรรยากาศของร้านกาแฟค่อนข้างเป็นส่วนตัว โดยเน้นสีขาวและไม้เพื่อสร้างบรรยากาศที่อบอุ่น ร้านกาแฟแห่งนี้มีเบเกอรี่จากแป้งเปรี้ยวและกาแฟสดให้เลือกมากมาย (แม้ว่าทางร้านจะยอมรับว่ายังใหม่ต่อกาแฟ อยู่ก็ตาม ) สินค้าที่ Sourdough & Brewนำเสนอจะเป็นเบเกิลซาวร์โดว์และเครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน

หลังจากที่รับหน้าที่ทำขนมจากลูกๆ มากมายจนทำให้ Gina เจ้าของร้านเกิดความหลงใหลในงานฝีมือนี้ ก่อนที่เธอจะรู้ตัว เธอก็เริ่มรับออเดอร์จากร้านเบเกอรี่ที่บ้านซึ่งเธอขายเบเกิล คุกกี้ และขนมปังหลากหลายชนิด ตอนนี้ ลูกค้าของเธอสามารถเพลิดเพลินกับขนมของเธอได้ที่ร้านที่เพิ่งตกแต่งใหม่แห่งนี้!

เลือกเบเกิลรสชาติต่างๆ ได้ เช่นโฮลวีท (5.50 ดอลลาร์) บลูเบอร์รี่ (6 ดอลลาร์) และช็อกโกแลต (6.50 ดอลลาร์)เบ เกิ ลเหล่านี้สามารถทานคู่กับครีมชีส (1.80 ดอลลาร์) หรือเนยฝรั่งเศส (0.80 ดอลลาร์) หากเบเกิลธรรมดาหนึ่งหรือสองชิ้นยังไม่อิ่มท้อง ลองสั่งแซนด์วิชเบเกิลที่มีไส้ต่างๆ ให้เลือก

นอกจากอาหารแล้ว คาเฟ่แห่งนี้ยังมีเครื่องดื่มให้เลือก โดยกาแฟมีให้เลือกทั้ง Double Espresso ($4), Black ($4), White ($5) และ Mocha ($7) สำหรับผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟ มีชา Roji (ร้อน) ($5), ช็อกโกแลตเข้มข้น ($7), และชาสปาร์กลิ้ง ($7) นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มเสริม เช่น น้ำแข็ง ($0.50), นมข้าวโอ๊ต ($1) และช็อต/แก้วพิเศษ ($1) ให้คุณเลือกปรับแต่งเครื่องดื่มได้

แนะนำ Lantine

เราขอแนะนำEggsplosion ($12) ซึ่งอัดแน่นไปด้วยไข่คนและชีส แบบคลาสสิก ($12) เบเกิลมีเปลือกนอกที่แน่นและนุ่มลิ้นอย่างน่าลิ้มลองด้านใน  ผู้ที่ชื่นชอบมัทฉะจะต้องดีใจเมื่อทราบว่าร้านกาแฟแห่งนี้ใช้ผงนิโกะเนโกะสำหรับเครื่องดื่มมัทฉะและโฮจิฉะเครื่องดื่มทั้งสองชนิดไม่ใส่น้ำตาล จึงทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและหอมกลิ่นดินของชา

สนใจคลิก ufabet