ยะโฮร์บาห์รูเป็นที่ตั้งของร้านกาแฟที่สะดุดตามากมาย ตั้งแต่ร้านขนมสไตล์ฝรั่งเศส-ญี่ปุ่นอย่างอุกิโยะไปจนถึงร้านกาแฟคอนกรีตอุตสาหกรรมKeijometo อย่างไรก็ตาม Rowan & Parsley อาจเป็นสถานที่โปรดจากทั้งหมด แม้ว่าทำเลที่ตั้งจะค่อนข้างห่างไกล แต่ใช้เวลาขับรถ 25 นาทีจากด่านศุลกากร JB แต่ก็คุ้มค่ากับการเดินทางหากคุณต้องการหลีกหนีจากเมืองที่จอแจ

Rowan & Parsley Cafe 2 ชั้นสไตล์ชนบทแห่งนี้มีสวนกลางแจ้งขนาดใหญ่ พร้อมเสิร์ฟเบเนดิกต์เนื้อรมควันและอื่นๆ อีกมากมาย

ทางเข้าของร้านอาหารคาเฟ่ 2 ชั้นที่กว้างขวางแห่งนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ที่พักแห่งนี้ปกคลุมไปด้วยแมกไม้เขียวขจี พร้อมสวนกลางแจ้งที่สวยงามให้คุณได้สำรวจ ทุกมุมสามารถลงอินสตาแกรมได้แทบทุกมุม ตั้งแต่ทางเข้าหลักของร้านกาแฟ ไปจนถึงการตกแต่งภายในแนวอินดัสเตรียลแบบชนบท หน้าต่างกระจกแบบเต็มบานยังช่วยให้แสงธรรมชาติอันนุ่มนวลลอดเข้ามาในพื้นที่รับประทานอาหาร ช่วยให้ผู้มารับประทานอาหารได้นั่งจิบกาแฟสบายๆ พร้อมชมวิวสวน

ปัจจุบัน Rowan & Parsleyเปิดให้บริการตลอดทั้งวัน โดยแบ่งออกเป็น 2 ช่วงเวลาหลักๆได้แก่ อาหารมื้อสาย (11.00-16.00 น.)และอาหารเย็น (18.00-22.00 น. Last Order ) บาร์บีคิวแบบพิเศษที่ร้านเน้นตอนนี้แตกต่างจากบาร์บีคิวทั่วไป เชฟบาร์บีคิว (Pitmaster) ที่มีประสบการณ์จะต้องรับผิดชอบในการควบคุมความร้อนและอุณหภูมิ

ในตอนเช้าตรู่ของทุกวันทำการ เชฟจะต้องเริ่มเตรียมฟืน จากนั้นค่อย ๆ รมควันและย่างเนื้อจนสุกภายใน 12 ชั่วโมงข้างหน้า วิธีการนี้ไม่เพียงแต่ล็อคเส้นใยและไขมันเต็มของเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังช่วยให้กลิ่นหอมของไม้สามารถแทรกซึมเข้าสู่เนื้อได้อย่างเต็มที่อีกด้วย

Big Brother Benedict อันเป็นเอกลักษณ์อาหารมื้อสายที่ทำจากเนื้อวัวรมควันและไข่ลวก 2 ฟอง ราดด้วยซอสปริมาณมาก ไข่ถูกลวกอย่างสมบูรณ์แบบด้วยไข่แดงที่ไหลเยิ้มซึ่งแตกเมื่อตัด เมื่อจับคู่กับซอสครีมฮอลแลนเดสและชิ้นเนื้อวัวรสเผ็ด จานนี้ถือเป็นเมนูที่ชนะเลิศอย่างแน่นอน

ผู้ที่รักคาร์โบไฮเดรตจะต้องชอบลิงกวินีกุ้งครีมมะเขือเทศ  : พาสต้าอัลเดนเต้ปรุงด้วยซอสมะเขือเทศเข้มข้น โรยหน้าด้วยกุ้งสดที่เด้งตัวได้ อาหารมื้อสายจะไม่สมบูรณ์ไม่ได้หากไม่มีโจสักแก้ว และ Rowan & Parsely ก็ทำCafe Latte ด้วยเช่นกัน เพื่อเพิ่มคาเฟอีน

Honey Glazed Spare Ribs  ซึ่งมาพร้อมกับซี่โครงหมู USA หมักอย่างดีสองชิ้นเคลือบด้วยน้ำผึ้งหวาน มันบด และผักใบเขียว แม้ว่าเนื้อจะมีรสชาติดี แต่มันก็ค่อนข้างยากสำหรับความชอบ และค่อนข้างท้าทายที่จะแกะกระดูกซี่โครงออกด้วย

แนะนำ Blue Balls Bike Café 

น่าแปลกที่ชอบไก่ทอดบัตเตอร์มิลค์  ซึ่งมาพร้อมกับสะโพกไก่กรอบชุ่มฉ่ำและเสิร์ฟบนเตียงผัดกะหล่ำดอก ยังชอบเมนู Roasted Aubergine ซึ่งปรุงโดยใช้มะเขือยาวบดและถั่วไตผสมกับเมล็ดมัสตาร์ด และโรยด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย รับประทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมขนมปังกรอบ

สนับสนุนโดย ufabet