MONDO ถนนอามอยอาจเคยมีร้านอาหารมากมายที่ทยอยปิดตัวลงจากวงการอาหารและเครื่องดื่มท้องถิ่นเมื่อปลายยุคนั้น แต่ดูเหมือนว่าถนนสายนี้เองก็ได้ต้อนรับร้านอาหารที่น่าสนใจอีกหลายแห่งเช่นกัน ฉันได้รู้จักกับร้าน Mondo สาขาใหม่ที่เพิ่งเปิดใหม่ใกล้กับร้าน Wang Dae Bak Pocha Korean BBQ ที่นั่น Mondo ตั้งอยู่บนชั้นล่างของอาคารพาณิชย์

MONDO กลับมีระดับที่เทียบเคียงได้กับร้านอาหารอื่นๆ

ดูเหมือนว่าคนเหล่านี้จะทำการเปลี่ยนแปลงพื้นที่ที่ถูกปล่อยทิ้งร้างมานานพอสมควร ด้วยการตกแต่งด้านหน้าร้านด้วยสีน้ำตาลแดงเข้ม พร้อมกับเฟอร์นิเจอร์ไม้ ทำให้ร้านดูหรูหราขึ้นเล็กน้อย เหมาะกับย่าน Amoy Street ที่ปัจจุบันมีตัวเลือกร้านอาหารระดับพรีเมียมมากมาย

เมื่อเทียบกับช่วงก่อนที่การระบาด จะมาเยือน ภายในร้านยังมีการตกแต่งเพิ่มเติมอย่างพิถีพิถัน พื้นที่ถูกตกแต่งใหม่ให้ดูเหมือนเลานจ์ โดยใช้ไม้เป็นส่วนประกอบหลักในการตกแต่งเฟอร์นิเจอร์ และอุปกรณ์ต่างๆ ผนังตกแต่งด้วยเก้าอี้ทรงบูธ โต๊ะตกแต่งด้วยหินอ่อนและสีทอง เพิ่มความหรูหราด้วยการใช้วัสดุโลหะตกแต่งทั่วทั้งร้าน

Mondoกล่าวถึงการเสิร์ฟกาแฟ เจลาโต และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างโดดเด่นบนหน้าร้าน โดยเจลาโตและเชอร์เบตที่นำมาเสิร์ฟจะจัดแสดงอย่างโดดเด่นในตู้แช่ต่างๆ ที่เคาน์เตอร์ ส่วนเครื่องดื่มที่Mondo มีจำหน่ายทั้งกาแฟพิเศษเอสเปรสโซ กาแฟดริป เครื่องดื่มที่ไม่ใช่กาแฟ รวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และกาแฟดริปที่เสิร์ฟผ่านก๊อกต่างๆ คล้ายกับคอนเซ็ปต์ของ 2050 Coffee

Mondoเปิดโอกาสให้ลูกค้าได้ลองไอศกรีมและซอร์เบต์รสชาติต่างๆ ก่อนที่ลูกค้าจะตัดสินใจซื้อไอศกรีมทั้งสกู๊ป ด้วยรสชาติแปลกใหม่มากมายในเมนู เราจึงมีตัวเลือกมากมายจนเลือกไม่ถูก สุดท้ายเลยเลือกแบบTriple Scoop  แถมยังเพิ่มโคนให้เสิร์ฟด้านบนอีกด้วย รสชาติที่เราเลือกมาประกอบด้วยMarsala Poached Figs Gelato

จากสามรสชาติที่เราตัดสินใจเลือกMarsala Poached Figs Gelatoเป็นรสชาติที่โดดเด่นที่สุด โดยรสชาตินี้ใช้ Marsala (ไวน์หวาน) และมะกอกฝรั่งลวก ซึ่งให้รสชาติที่คล้ายกับเหล้ารัมและลูกเกดเป็นส่วนใหญ่ แต่มีรสชาติที่ล้ำลึกกว่ามากจากความหวาน ของมะกอกฝรั่งและ Marsala ทั้งหมดนี้มาพร้อมกับความมึนเมาของ Marsala ที่ช่วยเติมเต็มรสชาติโดยไม่ดูโดดเด่นหรือตัดกันเป็นพิเศษ

สามารถอธิบายแบบเดียวกันได้กับซอร์เบต์สับปะรดมักกอลลีเนื่องจากเป็นรสซอร์เบต์ รสนี้จึงไม่มีครีมมี่เลย แต่กลับมีรสชาติที่สดชื่นมาก มีทั้งความหวานและเปรี้ยวของสับปะรด ผสมผสานกับกลิ่นไวน์ข้าวเกาหลีหมักเล็กน้อยที่ช่วยเสริมรสชาติ แต่ไม่กลบรสชาติอื่นๆ ทำให้รสชาติสมบูรณ์แบบด้วยเนื้อสัมผัสที่ดีที่ไม่เย็นจัดเกินไปเหมือนซอร์เบต์บางตัวที่เราเคยกิน

แนะนำ Drip & Drool

ในตอนแรก Mondoให้ความรู้สึกเหมือนเป็นร้านอาหารที่ค่อนข้างกล้าหาญที่ตั้งอยู่ในย่าน Amoy Street ซึ่งเมื่อพิจารณาจากความโดดเด่นของร้านในด้านเจลาโตและซอร์เบต์ เมื่อเทียบกับถนนสายอื่นๆ ที่ขึ้นชื่อเรื่องการเสิร์ฟอาหารรสเลิศในบรรยากาศหรูหรา อย่างไรก็ตาม Mondoกลับมีระดับที่เทียบเคียงได้กับร้านอาหารอื่นๆ ในละแวกเดียวกัน

สนับสนุนโดย สล็อต