ก่อตั้งโดย Yozo Otsuki ซึ่งให้บริการสมัครสมาชิกกาแฟด้วยชื่อเดียวกัน Kurasu ได้รวบรวมผู้ติดตามที่ภักดีอย่างรวดเร็วในบ้านเกิดและในหมู่คนรักกาแฟจากที่อื่นในญี่ปุ่นและที่ไกลออกไป ในหลาย ๆ ด้าน ร้านกาแฟเป็นอวตารของสิ่งที่ Yozo ทำอยู่แล้วด้วยการสมัครสมาชิก นั่นคือการจัดแสดงเครื่องคั่วกาแฟแบบพิเศษที่ดีที่สุดของญี่ปุ่นในแบบหมุนเวียนทุกเดือน

Kurasu หนึ่งในการมาถึงล่าสุดของเกียวโตคือคอฟฟี่บาร์แบบมินิมัลลิสต์ที่ตั้งอยู่ติดกับสถานีเกียวโตและให้บริการเครื่องคั่วกาแฟแบบญี่ปุ่นที่หลากหลาย

เราเป็นร้านกาแฟพิเศษที่มีวิสัยทัศน์ในการเผยแพร่วัฒนธรรมกาแฟจากเกียวโต ไปทั่วโลก Kurasu มาจากคำว่า “to live” หรือ “lifestyle” ในภาษาญี่ปุ่น เริ่มต้นจากร้านขายเครื่องใช้ในบ้านออนไลน์เล็กๆ ในปี 2013 ปัจจุบันเรามีร้านค้าจริงและออนไลน์เพื่อส่งมอบกาแฟคุณภาพพิเศษที่คั่วในNishijin Roasteryอุปกรณ์ชงชาและอุปกรณ์ชงชาแบบญี่ปุ่นของเราไปทั่วโลก

เราจัดหากาแฟคุณภาพสูงจากเกียวโตและสนับสนุนวัฒนธรรมกาแฟญี่ปุ่น ชุมชนกาแฟ และโฮมบรูว์ เรามีเป้าหมายในการทำงานร่วมกันเพื่อตระหนักถึงอนาคตที่ยั่งยืนของกาแฟ

เราไม่เพียงต้องการเป็นผู้ให้บริการอุปกรณ์ชงกาแฟแบบญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังมุ่งเน้นที่การศึกษาวิธีการชงแบบญี่ปุ่นที่บ้าน วัฒนธรรมการชงกาแฟแบบญี่ปุ่น และศิลปะการชงกาแฟด้วย ด้วยการเคลื่อนไหวของกาแฟคลื่นลูกที่สามที่เคลื่อนไปทั่วโลก

เราได้เห็นว่ามันมีรากฐานมาจากวงการกาแฟของญี่ปุ่นอย่างไร งานฝีมือ ความเอาใจใส่ และความคิดที่ชาวญี่ปุ่นใส่ลงไปในกาแฟนั้นไม่มีใครเทียบได้ โฟกัสใหม่ช่วยให้เราเติบโตแบบก้าวกระโดด เข้าถึง 25 ประเทศทั่วโลก จัดส่งสินค้าหลายร้อยรายการต่อเดือน

บาร์มี La Marzocco Linea PB สีดำหรูหรา บาร์ชงพร้อม EK47 และเครื่องชงแบบแบทช์ และยังมีเครื่องดื่มอื่นๆ ให้เลือกอีกเล็กน้อย เช่น Chai, Matcha Lattes และ Lemonade  บริเวณโดยรอบอาจไม่ได้สวยงามที่สุดของเกียวโต แต่อย่างที่โยโซบอกฉันระหว่างการแลกเปลี่ยนทางอีเมลครั้งล่าสุดของเรา เขาเลือกที่นี่เพราะมีนักท่องเที่ยว พนักงานออฟฟิศ และนักศึกษาที่มาคุราสึบ่อยๆ ตลอดทั้งวัน

และใกล้กับวัดที่สำคัญที่สุดบางแห่งของเกียวโต ทำให้สถานที่แห่งนี้เป็นจุดเริ่มต้นที่สมบูรณ์แบบสำหรับการสำรวจสถานที่ทางจิตวิญญาณที่สุดของเมือง ในขณะที่ฉันรับผู้คนภายนอกที่หลั่งไหลเข้ามาอย่างต่อเนื่อง มุ่งหน้าไปและไปๆมาๆ โดยมีแขกที่โผล่เข้ามาเป็นครั้งคราวเพื่อหาคาเฟอีนอย่างรวดเร็ว

แนะนำ Akha Ama Coffee

หนึ่งในคำถามที่ถามบ่อยที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากลูกค้าต่างประเทศของเราคือหากเรามีพื้นที่จริงที่พวกเขาสามารถเยี่ยมชมในฐานะส่วนหนึ่งหรือเดินทางไปญี่ปุ่นได้ เรารู้สึกเป็นเกียรติเสมอที่คุราสุอยู่ในใจของหลายๆ คนในฐานะส่วนหนึ่งของการมาเยือนญี่ปุ่น

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Credit : แทงบอล