Kiyo Café ร้านบูติกและร้านกาแฟที่เป็นมิตรในใจกลาง Oaxaca ที่สวยงามบนภูเขา นอกจากจะเสิร์ฟกาแฟและอาหารหน้าตาน่ารับประทานแล้ว Kiyo ยังเป็นบูติกเล็กๆ ที่จำหน่ายทุกอย่างตั้งแต่แฟชั่นไปจนถึงเซรามิกและสมุดโน้ต พื้นที่ค่อนข้างเล็กและไม่มีที่นั่งกลางแจ้ง ดังนั้นคุณต้องโชคดีที่ได้โต๊ะหรือจุดที่บาร์เล็กๆ

Kiyo Café  in Oaxaca สถานที่ที่เหมาะสำหรับการเฝ้าดูและดื่มกาแฟรสเลิศ

หลังจากที่ฉันแนะนำตัวเองแล้ว พวกเขาก็พยายามอธิบายทุกอย่างให้ฉันฟัง พาฉันเดินผ่านเสื้อผ้าต่างๆ ที่ออกแบบโดย JR-Kiyo ทีมงานเบื้องหลังคาเฟ่ และบอกฉันว่ากาแฟของพวกเขาบางส่วนคั่วในท้องถิ่น โออาซากาในขณะที่คนอื่นคั่วใน Puerto Escondido

JR-Kiyo มีแบรนด์เสื้อผ้าผู้ชายและผู้หญิงเท่ๆ ในชีวิตประจำวัน และบางครั้งพวกเขาก็มีความร่วมมือกับศิลปินนานาชาติอย่าง Moriz ซึ่งออกแบบแบรนด์ให้กับ Kiyo และเสื้อยืดเท่ๆ การตกแต่งภายในน่ารักและเป็นอุตสาหกรรมเล็กน้อย ผนังปูนเปลือยตัดกับคานเปลือยและงานศิลปะสุดเจ๋งที่วาดด้วยมือ

โดย Moriz มีงานศิลปะชิ้นใหญ่ของศิลปินชาวอาร์เจนตินา Nico de Caro บนกำแพงที่ดึงดูดความสนใจของคุณ ฉันหวังว่าจะได้พบผลงานชิ้นอื่นๆ ของศิลปินคนนี้และอาจจะซื้อกลับบ้านสักชิ้น แต่พวกเขามีเพียงชิ้นเดียวที่ใหญ่เกินกว่าจะนำกลับบ้านได้

เมื่อถึงเวลาสั่งกาแฟ ฉันตัดสินใจไปหาตัวกรองที่เตรียมไว้ใหม่ อันนี้มาจากผู้ผลิต Oaxacan ในท้องถิ่นใน San Juan Lachao และนำเสนออย่างสวยงามอย่างแท้จริงด้วยน้ำอัดลมในขวดเคมีแก้วสีน้ำนม ข้างๆ ฉันนั่งสองสาวผู้คลั่งไคล้ใน TikTok ที่สั่งค็อกเทลกาแฟเย็นและอาหาร ซึ่งดูสวยงามไม่แพ้กัน

กาแฟปรุงด้วยเครื่องเอสเปรสโซ่ Rocket ขนาดเล็กที่ซ่อนอยู่ด้านหลังบาร์และบริหารงานโดยบาริสต้ามากความสามารถอย่างเอ็มมานูเอลซึ่งชอบดื่มลาเต้อาร์ตด้วย สำหรับผู้ที่มีฟันหวาน มีเค้กและขนมอบให้เลือกเล็กน้อยพร้อมกับอาหารอื่น ๆ อีกมากมายเช่นข้าวโอ๊ตค้างคืนและมัฟฟินอาหารเช้า

แนะนำ Suz Coffee Bar

Kiyo ตั้งอยู่ตรงข้ามกับ Boulenc ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของ Oaxaca ซึ่งเป็นร้านเบเกอรี่และอาหารเช้าที่มีชื่อเสียง ตอนที่ฉันอยู่ที่โออาซากากับมิคาลเมื่อสามปีก่อน เราพยายามอย่างมากที่จะได้โต๊ะที่นั่นในตอนเช้าสามวันและสำเร็จเพียงครั้งเดียว อันที่จริง ก่อนที่จะนั่งลงที่ร้าน Kiyo ในการมาครั้งที่สาม ฉันเพิ่งกินช็อกโกแลตอบสดใหม่และครัวซองต์อัลมอนด์จากอีกฟากของถนน และฉันยังคงเลียนิ้วอยู่เมื่อนั่งลงเพื่อดื่มกาแฟยามบ่าย

ที่นี่เป็นสถานที่ที่เยี่ยมยอดในการพาผู้คนมาชมและผ่อนคลายวันอันวุ่นวายจากการท่องเที่ยว ช้อปปิ้ง และชมงานศิลปะในแกลเลอรีจำนวนนับไม่ถ้วนที่กระจายอยู่ทั่วเมือง

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Credit : จีคลับ