แม้ว่าโลกจะเผชิญกับปีที่ยากลำบาก แต่ร้านกาแฟก็เพิ่มขึ้นหลายสิบแห่งในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมา ทำให้เราทุกคนมีสถานที่ใหม่ๆ ที่น่าตื่นเต้นให้ไปเยี่ยมชมในปี +65 Kings Cart Coffee Factory เป็นหนึ่งในผู้เข้ามาใหม่ของวงการร้านกาแฟที่คึกคักที่นี่ หลังจากเปิดร้านในJoo Chiat เมื่อสองเดือนที่แล้ว

Kings Cart Coffee Factory คาเฟ่มื้อสายพร้อมอาหารที่เน้นกาแฟเป็นหลักและแพนเค้กซูเฟล่

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

ก่อตั้งโดยคนรักกาแฟสองคน ที่มีคุณสมบัติและได้รับการรับรองสูงสุดในอุตสาหกรรมกาแฟ คุณจึงมั่นใจได้ว่าจะได้คัปป้าดีๆ ที่คาเฟ่แห่งนี้ พวกเขาคั่วเมล็ดกาแฟของตัวเองในสถานที่นี้สัปดาห์ละสองครั้งด้วย จึงเป็น ‘โรงงาน’ ในชื่อของพวกเขา เมล็ดกาแฟมีที่มาจากประเทศผู้ผลิตกาแฟต่างๆ ทั่วโลก

คาเฟ่แห่งนี้ตั้งอยู่ติดกับที่จอดรถแบบฝังบนถนน Joo Chiat ที่ทอดยาวและพลุกพล่าน ภายในร้านสว่างและกว้างขวาง พร้อมด้วยที่นั่งที่หลากหลายเพื่อให้เหมาะกับความต้องการของคุณ ไม่ว่าจะเป็นโต๊ะส่วนกลางแคบและสูง ที่นั่งแบบเคาน์เตอร์บาร์ ที่นั่งริมหน้าต่าง และโต๊ะธรรมดา โดยคั่นด้วยกระถางต้นไม้ที่เขียวขจี มีที่นั่งกลางแจ้งด้วยพัดลมระบายอากาศได้ดี

เมนูนี้ทำให้ติดใจกับแพนเค้กซูเฟล่ อดใจไม่ไหวที่จะทานแพนเค้กที่สั่นคลอนและกระตุกๆ กองๆ อยู่ เลือกPandan Kaya เพราะที่ร้านมีครีม Kaya Pandan และ Gula Melaka ทำเอง ถ้าให้พูดตามตรง รู้สึกประหลาดใจกับสีเขียวสดใสของครีมใบเตยใบเตยเมื่อมาถึง แต่มันดูเขียวชอุ่มและเป็นครีม

เมื่อจับคู่กับกูมามะละกาและประสานเข้ากับดินช็อกโกแลต ทำให้รสชาติของคายาใบเตยมีความโดดเด่นแต่ก็กลมกล่อมและไม่หวานจนเกินไป แต่สีนี้ทำให้สงสัยว่ามีการใช้กะปิเล็กน้อย แพนเค้กเหล่านี้ไม่ใช่แพนเค้กซูเฟล่ที่เบาเหมือนอากาศที่ไม่มีอะไรอยู่ในปากของคุณ พวกมันอัดแน่นไปด้วยเนื้อและกัด และตกอยู่ระหว่างแพนเค้กปกติของคุณกับแพนเค้กซูเฟล่

เป็นคนพิถีพิถันเมื่อพูดถึงคาโบนาร่า โดยจะสั่งเฉพาะตอนที่ไม่ได้ทำจากครีมเท่านั้น โดยปกติแล้ว ขายMentaiko Carbonara  พวกเขาชอบเบคอนมาก และยังมีไข่แดงดิบวางอยู่บนเตียงพาสต้าเพื่อให้คุณสนุกสนานเมื่อผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

แนะนำ Kenangan Coffee

พาสต้าคาโบนาร่าบางครั้งอาจเหนียวและหนักนิดหน่อย จึงยินดีที่Kings Cart Coffee Factory เพิ่มเมนไทโกะ ความเค็มและเครื่องเทศเล็กน้อยทำให้ความเข้มข้นของไข่แดงลดลง เราไม่สามารถออกไปได้โดยไม่ต้องทานของหวานและเครื่องดื่ม โดยเฉพาะกาแฟ Coconut Affogatoชนะใจด้วยการผสมผสานระหว่างเอสเพรสโซเข้มข้นและไอศกรีมมะพร้าวครีม ทานคู่กับเกล็ดมะพร้าวอบเป็นกาแฟที่ลงตัวสุดๆ

Credit : แทงบอล