Cafe Paaru ฉากคาเฟ่ของ ไชน่าทาวน์คือร้านเบเกอรี่และคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นแห่งนี้ซึ่งได้รับความสนใจจากนักชิมมากมายทางออนไลน์ ตั้งอยู่บนยอดของPearl’s Hill Terrace ข้างๆ สตูดิโอศิลปะและงานฝีมืออื่นๆ ในบริเวณใกล้เคียง มันเป็นการพักผ่อนยามบ่ายที่เงียบสงบและสนุกสนานอย่างแท้จริงจากใจกลางเมืองที่จอแจของสิงคโปร์

Cafe Paaru คาเฟ่ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากญี่ปุ่นได้รับความนิยมจากขนมปังปิ้ง shokupan ที่ยอดเยี่ยมในมุมที่มีชีวิตชีวาของไชน่าทาวน์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

ชอบธูปที่วางอยู่ข้างประตูเลื่อนทางเข้าขนาดใหญ่ เป็นการแสดงว่าธุรกิจเปิดทำการและเป็นการทักทายผู้มารับประทานอาหาร สุนทรียะไม้สีเข้มของพื้นที่ร้านกาแฟขนาดเล็กตัดกับแนวคิดโต๊ะคอนกรีตแบบเปิด และชอบความพยายามอย่างตั้งใจของทีมที่จะขจัดขอบเขตใดๆ ระหว่างคนในครัวกับลูกค้า การเฝ้าดูทีมงานปรุงอาหารจานร้อนเป็นเรื่องสนุกสนานก่อนที่พนักงานเสิร์ฟจะนำการสร้างสรรค์เหล่านั้นมาเสิร์ฟที่โต๊ะ

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสินค้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือFrench Toast Shokupan (S$12 ) เกือบทุกโต๊ะเสิร์ฟขนมปังหวานเพียงอย่างเดียว ตอนแรกฉันลังเลเมื่อเห็นคุโรมิทสึถูกใช้ Kuromitsuเป็นน้ำเชื่อมสีดำของญี่ปุ่นที่มีความหนาสม่ำเสมอ

อย่างไรก็ตาม ระหว่างรายการอาหารเล็กๆ น้อยๆ ที่มีอยู่ในเมนู ขนมหวานนี้โดดเด่นในฐานะรายการที่มีเอกลักษณ์ที่สุด จานนี้นำเสนออย่างสวยงามด้วยขนมปัง โชกุปังชิ้นหนาและโฟมเกลือทะเลหนึ่งก้อนที่ด้านข้าง อารมณ์เสียเล็กน้อยที่มีขนมปังเพียงครึ่งแผ่นถูกเสิร์ฟเมื่อเทียบกับขนมปังเต็มชิ้นในรูปภาพที่นักชิมออนไลน์แชร์เมื่อคราวก่อน

เป็นขนมปังนมที่ควรมีรสหวานเล็กน้อย แต่มีเศษขนมปังที่นุ่มเป็นพิเศษ นั่นคือรสชาติในแบบฉบับของพารุ ครีมสดซึมเข้าไปในช่องอากาศของขนมปังนมที่นุ่มเป็นพิเศษ และไหลออกมาเมื่อกัดแต่ละครั้ง  การเพิ่มโกโก้นิบส์เข้ากันได้ดีกับโฟมเกลือทะเลรสเค็มเล็กน้อยเพื่อตัดกับความหวานที่ได้จากน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงข้น โดยรวมแล้วอาหารไม่หวานเกินไปแม้ว่าการเคลือบน้ำตาลอาจดูเหมือนมากเกินไปในตอนแรก

เราจับคู่ขนมปังปิ้งสดกับHot White Coffee (S$6) และตกลงว่ากาแฟที่เราชอบคือการผสมผสานระหว่างช็อกโกแลตที่เข้มข้นกว่าและเข้มข้นกว่า ถ้วยของ Joe เป็นผลไม้มากและถูกออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วตลอดมื้ออาหาร โน้ตที่เป็นกรดจะเอาชนะเล็กน้อยในตอนท้าย

แนะนำ Onna Coffee

ตัวเลือกอาหารที่ Paaru โดดเด่นกว่าราคาของร้านกาแฟส่วนใหญ่ในสิงคโปร์ สิ่งที่ต้องได้รับ ได้แก่ ขนมปังฝรั่งเศสที่ละเอียดอ่อนและแถบเบคอนที่แข็งแรง ผู้ที่ตั้งใจจะไปเยี่ยมชมควรเตรียมท้องให้ว่างเผื่อว่าคุณจะต้องสั่งมากกว่าเครื่องดื่ม

Credit : แทงบอล