ร้านอาหารในสวนลินคอล์น Galit จุดรวมของร้านอาหารโปร่งสบายที่พลุกพล่านและพลุกพล่านคือครัวแบบเปิดกว้างที่กว้างขวางซึ่งเรียงรายไปด้วยที่นั่งแบบบาร์เตี้ย 

ไฟในกรงไม้และสีฟ้าสดใสให้บรรยากาศริมชายหาดเมดิเตอร์เรเนียนที่เรียบง่าย แม้ว่าจุดที่พลุกพล่านแห่งนี้จะให้ความรู้สึกเป็นเมืองอย่างไม่ต้องสงสัย

ร้านอาหารในสวนลินคอล์น Galit เมนูตะวันออกกลางของ Galit ที่กว้างขวาง 

ค็อกเทลที่เชฟขับโดยเชฟของ Olivia Duncan มีความสมดุลและไม่ซับซ้อน เช่น Sunset on Halsted แบบ Negroni-ish กับเหล้า Aronia berry และสีเหลืองอ่อน Engel เป็นประธานในรายการไวน์ที่น่าจดจำ

โดยมีเหล้าองุ่นหายากจากเลบานอน อิสราเอล และบัลแกเรีย เขายังเขียนคำอธิบายที่เข้าถึงได้ง่ายอย่าง “แอนดี้ ฟังนะที่รัก หลัง 19.00 น. อย่าเสียลิปกลอสนั้นไป” เกี่ยวกับ pinot grigio ของชาวสโลวีเนีย

น่าเศร้าที่เป็นจุดเด่นของบริการเพียงอย่างเดียว เราได้รับคำสั่งที่ซ้ำกันหนึ่งรายการซึ่งส่งผลให้มีการแลกเปลี่ยนกันนานอย่างเชื่องช้า ในขณะที่อีกสองจานไม่ปรากฏขึ้นเลย แก้วของเราวางว่างไว้เป็นเวลานาน 

ตอนแรก ฉันเขียนสิ่งนี้จนถึงที่ตั้งของเรา โดยซ่อนตัวอยู่ในบูธปริมณฑลในพื้นที่รับประทานอาหารส่วนตัวที่สว่างไสวด้วยห้องประชุมแมริออทสีเหลืองสลัว แม้ว่าฉันจะอดไม่ได้ที่จะสังเกตเห็นความแตกต่างในขณะที่มีใครบางคนของโน้ตนั่งอยู่ข้างๆ เราได้รับความสนใจอย่างล้นหลามตลอด

แต่อาหาร ทุกคนที่รับประทานอาหารที่นี่ควรเริ่มด้วยซาลาติม (น้ำจิ้มและของดองมากมาย) และครีมฮัมมุส ซึ่งแต่ละจานจะเสิร์ฟพร้อมลูกโป่งพิต้าที่ไหม้เกรียมและนุ่มฟู 

ครีมทาสระผมมะกอกหญ้าเป็นครีมและบางเบาราวกับอากาศ “Bubbe’s Brisket” สี่ชั่วโมงที่กวาดด้วยมะเขือเทศก้อนใหญ่กระตุ้นช่วงเวลาแห่งความสุขอันบริสุทธิ์ 

ซาลาติมตามมาด้วยสีเทคนิค banchan ตะวันออกกลาง: หัวหอม cipollini หอมหวานหอมด้วยผักชีและเฟต้าอ่อน; labneh ที่เปรี้ยวและเรียบเนียนอาบด้วยน้ำมันมะกอกมากขึ้น ezme เผ็ดกับมะเขือเทศและพริก

เราบินไปยังตูนิเซียโดยใช้ปลาแดงทอดและปลาดุกชิ้นเล็กๆ ข้างซอส (อีกมาก!) รวมทั้งอะโวคาโดลาบเนห์ที่แต่งแต้มด้วยมะนาวที่เก็บรักษาไว้ จากนั้นไปอิรักเพื่อซื้อ kubbeh คร็อกเก้ลูกแกะเนื้อฉ่ำ ragu ตัวเล็ก ๆ ที่ห่อหุ้มไว้ในเปลือกข้าวสีเหลืองที่ขรุขระ 

คาเฟ่ที่น่าสนใจสไตล์จีนในนิวยอร์ก  Cafe China

ชิ้นที่กรุบกรอบมีรสชาติดีขึ้นเมื่อนำไปแช่เย็นในซอสลูกเกดหวานและอัลมอนด์บด เตาถ่านขนาดแปดฟุตของ Galit เปลี่ยนแครอทเคลือบสีส้มและยี่หร่าด้วยเฮเซลนัทและผักชี dukkah เป็นสิ่งที่เปิดเผย Smoky harissa ปลุกต่อมรับรสของฉันขณะที่ฉันซุกตัวอยู่ในความสบายรสเผ็ดของกะหล่ำปลียัดไส้ลูกแกะบอลข่าน

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Credit : แทงบอลออนไลน์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *