ระหว่างที่ไปเที่ยวเมืองยะโฮร์บาห์รู (JB) เมื่อไม่นานมานี้ เพื่อนของฉันพูดถึงร้าน Hiap Joo Bakery ว่ากันว่าเป็นร้านเบเกอรี่เค้กกล้วยที่ดีที่สุดใน JB มาก แม้ว่าเราไม่อยากถูกมองว่าเป็นคนสิงคโปร์ที่ชอบเข้าคิวยาว แต่เราก็ยังคงยืนรอคิวนานเป็นชั่วโมงเพื่อซื้อขนมเหล่านี้ หากคุณไม่ทราบ ร้าน Hiap Joo เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 1919 เคล็ดลับในการทำเค้กกล้วยหอมยอดนิยมคือการใช้กล้วยคุณภาพดีในการทำเค้ก ซึ่งอบสดใหม่ในเตาเผาไม้ หากคุณโชคดี คุณอาจได้เค้กร้อนๆ จากเตาเผาด้วยซ้ำ

Hiap Joo Bakery เค้กกล้วยและขนมปังแบบดั้งเดิมที่โด่งดัง

เตาอบไม้แบบหลุมฝังผนังนั้นบอกเล่าเรื่องราวทั้งหมดได้หมด พวกเขาอบทุกอย่างในเตาอบและคุณจะได้ขนมปังที่อร่อยจริงๆ มีกลิ่นหอมฟุ้งของขนมปังอบใหม่ที่มีไส้คลาสสิกอย่างถั่วแดง มะพร้าว และถั่วลิสงอยู่เสมอ พวกเขายังมีขนมปังโอตักซึ่งหมดเร็วมาก ขนมปังที่ขายมีราคาประหยัดตั้งแต่ 3.50 ริงกิต

เมื่อเราไปตอนเช้าก็มีคนเข้าคิวยาวมากแล้ว จริงๆ แล้วการรอคิวก็ไม่ค่อยนานนักเว้นแต่ว่าทางร้านจะหมดเค้กกล้วย ซึ่งในกรณีนั้นคุณจะต้องรอเค้กล็อตใหม่ อย่างไรก็ตาม คุณต้องเตรียมตัวเข้าคิวเหมือนกับที่เราทำเพราะอาจคาดเดาได้ยากว่าทางร้านจะเติมสินค้าเมื่อใด

เมื่อกัดเค้กกล้วย คำแรกเข้าไป เรารู้สึกว่าเนื้อเค้กนั้นกำลังดีพอดี เค้กชิ้นนี้ชุ่มฉ่ำ นุ่มฟู และไม่แน่นจนเกินไป รสชาติของกล้วยยังค่อนข้างอ่อนอีกด้วย สำหรับเค้ก10 ชิ้น ราคา12 ริงกิตมาเลเซียหรือประมาณ 3.40 ดอลลาร์สิงคโปร์ เราคิดว่ามันก็ถือว่าไม่แพงเลย

หากคุณคิดว่าการไปกิน เค้กกล้วยอย่างเดียว ไม่คุ้มคุณคงจะดีใจที่รู้ว่าร้าน Hiap Joo มีเมนูอื่นๆ ให้เลือกอีกมากมาย นอกจากนี้ ยังมีเค้กเนยและเค้กกาแฟราคา15 ริงกิตมาเลเซียหรือประมาณ 4.30 ดอลลาร์สิงคโปร์ต่อ 10 ชิ้นในกล่อง อย่างไรก็ตาม เค้กเหล่านี้มีจำหน่ายเฉพาะวันอังคารตอนเช้าเท่านั้น ดังนั้นคุณต้องวางแผนมาเยี่ยมชมให้ดี

นอกจากนี้ยังมีขนมปังอบใหม่หลากหลายชนิดที่ลูกค้าหลายคนชื่นชอบ คุณสามารถเลือกรสชาติได้หลากหลาย เช่นรสมะพร้าว รสถั่วแดงรสเนยน้ำตาลและรสคายาราคา5 ริงกิตมาเลเซียหรือประมาณ 1.40 ดอลลาร์สิงคโปร์สำหรับขนมปัง 4 ชิ้น

แนะนำ Popeyes

หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ลองสั่งOtak-Otak ซึ่งเป็นเมนูที่ใครๆ ก็ติดใจ โดยจะเสิร์ฟเค้กปลารสเผ็ดที่ห่อด้วยขนมปังเนื้อนุ่มราคาชิ้นละ 5 ริงกิตมาเลเซียหรือประมาณ 1.60 ดอลลาร์สิงคโปร์สำหรับขนมปัง 2 ชิ้น  ร้านเบเกอรี่ Hiap Joo ตั้งอยู่ที่Jalan Tan Hiok Nee ห่างจากอาคาร Sultan Iskandar หรือที่เรียกกันว่าด่านศุลกากร 6 นาทีหากเข้าจากทางเชื่อม Woodlands-Johor ร้านเบเกอรี่จะปิดเมื่อขายของหมด ดังนั้นเราขอแนะนำให้ไปแต่เช้า!

สนับสนุนโดย ดูหนัง24