ร้าน Westies มีคาเฟ่สุดฮิปมากมายที่คุ้มค่าแก่การแวะเวียนไป รวมถึง ร้าน Burnt Cones สาขาแรกในย่าน Clementi ซึ่งเป็นร้านเดียวของ Westies ที่เปิดถึงเที่ยงคืน ไม่ต้องกังวลหากคุณไม่ได้อยู่ฝั่งตะวันตก ร้านยังมีสาขาอื่นๆ อีกหลายแห่งในย่าน Thomson, Medical Drive, Kent Ridge และ West Coast Burnt Conesมีไอศกรีมเจลาโต้รสชาติต่างๆ มากมาย แต่จุดเด่นของร้านคือโคนวาฟเฟิลที่ย่างไฟหรือรมควันเล็กน้อย ซึ่งเป็นที่มาของชื่อร้าน!
Burnt Cones มีไอศกรีมและอาหารเช้าสายในเคลเมนติ
สิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับร้านไอศกรีมแห่งนี้คือ โคนไอศกรีม หลากหลายแบบ(ราคา 1 ดอลลาร์) คุณสามารถเลือกโคนได้ตั้งแต่สีอ่อนกลางหรือเข้มเมื่อสั่งไอศกรีมหนึ่งลูก ไลท์ เป็นรสโปรดของฉัน และรสแรกในสามรสนี้ค่อนข้างจะ “ไหม้” น้อยที่สุด มีกลิ่นไข่และเนยอ่อนๆ และเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ รสกลางจะเป็นรสวาฟเฟิลโคนทั่วไป ส่วนรสเข้มจะออกขมๆ หวานๆ หน่อย ทำให้เนื้อสัมผัสกรอบกว่า
นอกจากรสชาติคลาสสิกอย่างวานิลลามาดากัสการ์โอรีโอดาร์กช็อกโกแลต 85% และพิสตาชิโอแล้วยังมีรสชาติใหม่ๆ ที่น่าสนใจเช่นเนยถั่วรีสและฟิออร์ ดิ ลาเต้ ที่น่าสังเกตคือแม้ว่าร้านกาแฟแห่งนี้จะไม่ได้รับการรับรองฮาลาล แต่อาหารของทางร้านไม่มีส่วนผสมของเนื้อหมู น้ำมันหมู หรือแอลกอฮอล์
สำหรับ จุดเด่นของร้านเจลาโต้ที่ดีคือ รสชาติ พิสตาชิโอ (6 ดอลลาร์) ที่ยอดเยี่ยม เราสั่งแบบถ้วยสองลูก ส่วนบาซิโอ (5 ดอลลาร์) โดดเด่นด้วยรสชาติช็อกโกแลตและเฮเซลนัทที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว มาพร้อมกับเอฟเฟกต์ “ลมหายใจมังกร” สุดแปลกตา ปล่อยควันออกมาที่ขอบแก้ว
วาฟเฟิลของ Burnt Conesมีสีเข้มกว่าวาฟเฟิลทั่วไป การอบแบบ Maillard Browning นี้ ซึ่งหวังว่าพนักงานในครัวจะตั้งใจทำให้อย่างตั้งใจ ทำให้วาฟเฟิลแต่ละชิ้นมีรสชาติที่ตัดกันอย่างสวยงาม ทั้งความกรอบด้านนอกและความฟูนุ่มด้านใน การเผาวาฟเฟิลเล็กน้อยถือเป็นการตัดสินใจที่ชาญฉลาด เพราะขอบวาฟเฟิลเคลือบคาราเมลแสนอร่อยเป็นสัมผัสที่ลงตัวสำหรับขนมเนยแสนอร่อยชิ้นนี้
นอกจากนี้ยังมีซอร์เบต์แบบวีแกน เช่นสตรอว์เบอร์รีเบซิล (5 ดอลลาร์) และมะม่วงแพสชั่น (5 ดอลลาร์) ซึ่งมีรสชาติที่สดใสกว่าและเข้ากันได้ดีกับวาฟเฟิลแสนอร่อย แม้ว่าฉันจะรู้สึกว่ามันหวานเกินไปหน่อย แต่เพื่อนร่วมงานของฉันที่ชอบทานของหวานก็ชอบส่วนของเธอมาก
แนะนำ Better Half
สำหรับใครที่ชอบความแปลกใหม่ ลองสั่งUbe ($5) ซึ่งมีรสชาติเหมือนขนมหวานโอรีนีที่หวานอมเปรี้ยวในรูปแบบไอศกรีม นอกจากนี้ยังมีScamorza ($5) หรือชีสรมควัน ซึ่งให้ความรู้สึกเหมือนแฮมรมควันเนื้อครีมข้นที่เสิร์ฟแบบเย็นๆ
สนับสนุนโดย สล็อต