Two Bake Boys Cafe in Bugis แฟน ๆ ของร้านเบเกอรี่เครปเค้กชื่อดังของ IG Two Bake Boys ตั้งตารอที่จะได้เยี่ยมชมแนวคิดการรับประทานอาหารในร้านแบบใหม่ของธุรกิจพื้นบ้าน:  คาเฟ่เต็มรูปแบบแห่งนี้ได้เปิดอย่างเป็นทางการแล้วในบูกิส โดยมีอาหารจานหลัก เครื่องเคียง และของหวานมากมาย รวมถึงเครปเค้ก OG ที่พวกเขารู้จักมากที่สุด

Two Bake Boys Cafe in Bugis คาเฟ่เครปเค้กชาไทยพร้อมวาฟเฟิลชาไทยและขนมปังคายา

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Two Bake Boys มีเรื่องราวเบื้องหลังที่น่าสนใจ อดีตลูกเรือ Kitty และ Philip เปิดตัวธุรกิจที่ทำที่บ้านเป็นครั้งแรกในช่วงที่มีการแพร่ระบาดสูงสุดในปี 2020 คู่สามีภรรยาเริ่มขายเครปเค้กแฮนด์เมดในห้องครัวของพวกเขา ก่อนที่จะอัปเกรดเป็นแผงขายอาหารแบบซื้อกลับบ้านในลาเวนเดอร์ ในเดือนมีนาคม 2022 พวกเขาได้เปิดตัวร้านแห่งที่ 2 โดยคราวนี้เป็นคาเฟ่ที่มีเมนูอาหารตลอดทั้งวันและพื้นที่สวยงามให้นั่งเล่น

เมนูอาหารที่ขยายเพิ่มครอบคลุมอาหารจานหลักและเครื่องเคียงที่หลากหลาย รวมถึงทรัฟเฟิลฟรายส์  พาสต้าฟิวชั่น และแม้แต่ อาหาร  เช้าชั้นธุรกิจที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเมนูบนเครื่องบิน คิตตี้ที่เกิดในประเทศไทยเป็นมังสวิรัติ ดังนั้นเธอจึงรวมรายการที่ไม่ใส่เนื้อสัตว์สองสามรายการไว้ด้วย

นอกจากนี้คุณยังจะได้พบกับอาหารไทยที่ได้รับอิทธิพลจากเมนูต่างๆ เช่น สปาเก็ตตี้แกงเขียวหวานทรัฟเฟิล  และ เจลาโต้ชาไทย อันโด่งดังของคาเฟ่ เมนูแรกประกอบด้วยสปาเก็ตตี้อัลเดนเต้คลุกเคล้ากับแกงเขียวหวานและน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล เสิร์ฟพร้อมกับควอร์นจากพืชที่มีลักษณะคล้ายลูกชิ้น

คุณสามารถเลือกพริกน้อยลงได้หากต้องการ แม้ว่าจะเป็นพาสต้าแบบแห้ง แต่รสชาติแกงเขียวหวานครีมก็โดดเด่นอย่างน่าประหลาดใจ ชิ้นผักช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัส “เนื้อ” ให้กับอาหารจานนี้ ซึ่งเป็นเมนูที่น่ายินดีสำหรับคนรักเนื้อสัตว์อย่างในขณะที่เห็ดชิตาเกะที่ชุ่มฉ่ำก็น่ารับประทานเช่นกัน

เมนูใหม่อีกอย่างคือTBB Tiger Prawn Squid Ink Cream Sauceพาสต้าหมึกปลาหมึกราดด้วยซอสครีมเข้มข้น จับคู่กับกุ้งย่างชุ่มฉ่ำ น่าเสียดายที่อาหารจานนี้เย็นลงหลังจากเราถ่ายเป็นเวลานาน ซึ่งทำให้ซอสจับตัวเป็นก้อน แม้ว่าฉันจะชื่นชมพาสต้าหมึกปลาหมึกที่มีรสชาติดี แต่ซอสครีมก็ค่อนข้างจืดชืด โชคดีที่กุ้งสดตัวอ้วนช่วยอาหารจานนี้ไว้ได้ขณะย่างจนสุก

แนะนำ SYIP café

ผู้ที่มองหาอาหารจานเบาสามารถลอง อาหารเช้าสไตล์ไทย เสิร์ฟมาในถาดโลหะสุดน่ารัก ชุดนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากชุดไข่ยัดไส้และขนมปังปิ้งยอดนิยมตามท้องถนนของประเทศไทย ที่นี่ สตรีทฟู้ดแบบสบายๆ ยกระดับด้วยบริยอชชิ้นหนาๆ และคายาชานมไทยที่ทำเอง

Credit : แทงบอล