The Lunar Rabbit Boulangerie มีชื่อเสียงในด้านขนมอบที่น่าตื่นตาตื่นใจอยู่แล้ว เปิดตัวคาเฟ่แห่งใหม่ใจกลางTanjong Katong เมื่อวันที่  22 กรกฎาคม 2023 ด้วยรายการครัวซองต์พิเศษเฉพาะที่เอาท์เล็ท จะต้องมีโฆษณามากมายสำหรับร้านใหม่นี้อย่างแน่นอน

The Lunar Rabbit Boulangerie  ขนมฝรั่งเศสในดอกลาเวนเดอร์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

ผู้ที่ชื่นชอบขนมอบต่างรู้จักครัวซองต์ว่าเป็นขนมอบที่ “ไม่ง่าย” เนื่องจากเตรียมด้วยขั้นตอนทางเทคนิคที่ซับซ้อน ซึ่งแต่ละขั้นตอนอาจจบลงด้วยความล้มเหลวได้อย่างง่ายดาย ดังนั้น ความจริงที่ว่าผู้ก่อตั้งร้านเบเกอรี่ได้ไปที่เลอ กอร์ดอง เบลอโตเกียวอันเลื่องชื่อเพื่อฝึกฝนฝีมือ คุณสามารถบอกได้ว่าซีรีส์เวียนนาที่นี่ไม่ใช่เรื่องตลก

ตอนนี้ไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านลาเวนเดอร์ดั้งเดิมเพื่อลองสินค้า! สาขาใหม่ใน Tanjong Katong สามารถรองรับได้สูงสุด 40 ท่าน และใหญ่กว่าสาขาแรกมาก นอกจากนี้ยังมีอาหารจานร้อน ของหวาน และเครื่องดื่มเพื่อจับคู่กับขนมอบของคุณ

ร้านเบเกอรี่มีรูปแบบที่เรียบง่าย มีโต๊ะไม่กี่โต๊ะสำหรับลูกค้าที่มาทานที่ร้าน เคาน์เตอร์สำหรับสั่งอาหาร และห้องครัวด้านหลัง ชั้นวางแก้วมีขนมอบสวยงามชวนน้ำลายสอสองแถว คุณจึงดูก่อนตัดสินใจว่าจะรับอะไรดี หรือบางที มันทำให้การเลือกยากขึ้นมาก

ส่วนใหญ่จะตื่นเต้นที่จะได้ลองชิมไอศกรีมครัวซองต์ชิ้นใหม่สุดพิเศษจากร้าน ซึ่งก็คือครัวซองต์คลาสสิกที่สอดไส้ซอฟต์เสิร์ฟเนยสีน้ำตาลหมุนวนอย่างสวยงาม เนยจากครัวซองต์และ รส อูมามิจากซอฟต์เสิร์ฟ ขนมหวานนี้ทำให้เป็นของหวานที่ไม่เหมือนใคร

สิ่งที่ดีที่สุดไว้เป็นคนสุดท้าย เพื่อที่จะได้ทานอาหารเสร็จโดยที่รสชาติของโปรดยังคงอยู่ในปาก คุณสามารถบอกได้ว่า Viennoiserie à la Tartiflette ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารฝรั่งเศส ทาร์ติฟเล็ต ซึ่งเป็นอาหารที่มักทำด้วยมันฝรั่ง ครีม ชีส เบคอน และหัวหอม คล้ายกับอาหารฝรั่งเศส

ขนมอบนี้โรยหน้าด้วยเห็ด มันฝรั่งก้อน และกระเทียม รักษามาตรฐาน แป้งเป็นขุย กรอบ และเบาเหมือนขนมอบอื่นๆ การผสมผสานระหว่างมันฝรั่งและเห็ดทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนแต่น่าทึ่ง ซึ่งช่วยเสริมกับเพสตรี้เนยได้เป็นอย่างดี จะดีมากถ้าคุณกำลังมองหาของอร่อยๆ ทานเล่น และจะดียิ่งขึ้นไปอีกถ้าอุ่นไว้ก่อน

แนะนำ Christine’s Bakery

มีเครื่องดื่มให้บริการในอาหารจานร้อนแต่ละจาน โดยมีเครื่องดื่มทำมือแบบคลาสสิกให้เลือก เช่นCaffe Latte  โดยส่วนตัวแล้ว  Mint Milkจะเป็นตัวเลือกสำหรับผู้ที่กระหายเครื่องดื่มสดชื่น อย่าพลาดอาหารพิเศษของพวกเขาอย่างTrio Of C ที่น่าสนใจ ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ชาญฉลาดของครัวซองต์ คุกกี้ และชีสเค้ก สมบูรณ์แบบด้วยถ้วยโจ

Credit : จีคลับ