สำหรับพวกเราบางคนร้านไอศกรีมเป็นเพียงจุดแวะพักเพื่อของหวานเท่านั้น  ไม่ใช่สำหรับผู้ก่อตั้งร้านขนมหวานในบ้าน Second Floor Lab Gelato ฟิโอน่า แทน วัย 31 ปี และลิม เว่ย เชียง วัย 38 ปี คู่สามีภรรยา มีแต่ความทรงจำดีๆ เกี่ยวกับร้านไอศกรีมทั้งคู่ชื่นชอบขนมและเบเกอรี่มาก ทั้งคู่จึงมักไปเดทกับพวกเขาบ่อยๆ

Second Floor Lab Gelato ร้านไอศกรีมโฮมเมดที่เชี่ยวชาญด้านเจลาโต้รสชาติแปลกใหม่

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Fiona และ Wei Qiang ตั้งใจที่จะสร้างความทรงจำแบบเดียวกันนี้ขึ้นอีกครั้งที่Second Floor Lab Gelato พวกเขายังหวังที่จะแยกออกจากกันด้วยเมนูเจลาโต้ที่น่าติดตาม ซึ่งประกอบด้วยการจับคู่รสชาติที่แปลกใหม่ รวมถึง Vegemite ที่ผสมกับคาราเมล เพื่อให้แต่ละผลงานมีความประหลาดใจ

นอกจากทำงานในโรงแรมต่างๆ แล้ว ฟิโอน่ายังฝึกฝนฝีมือการทำขนมอบที่ร้านกาแฟ Wimbly Lu ซึ่งปัจจุบันปิดกิจการไปแล้ว และร้าน Cloudstreet ที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ โดยเธอได้รับการฝึกฝนภายใต้เชฟ Maira Yeoผู้คว้าตำแหน่งเชฟขนมอบยอดเยี่ยมแห่งเอเชียในปี 2022  ภายใต้การให้คำปรึกษาของ Maira ที่ Cloudstreet ฟิโอน่าเริ่มคิดค้นการผสมผสานรสชาติที่แตกต่างกันนอกเหนือจากรสชาติหวานและผลไม้ตามปกติ

เมนูของ ร้านSecond Floor Lab Gelato นั้นมีรสชาติแปลกๆ อยู่หลายอย่าง เช่นคาร์โบนาร่า พริกและมะม่วงหิมพานต์และเพสโต้ ดังนั้นผู้ที่แวะมาที่นี่ครั้งแรกอาจจะรู้สึกกลัวก็เป็นได้ แต่หากเราสามารถแนะนำรสชาติหนึ่งได้ เราจะแนะนำVegemite คาราเมลซึ่งเป็นหนึ่งในรสชาติเอกลักษณ์ของแบรนด์

Second Floor Lab Gelatoคือ มาสคาร์โปเนและมะกอกซึ่งเป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมและพิสูจน์แล้วว่าเข้ากันได้ดีในของหวาน แต่ไม่ค่อยพบเห็นบ่อยนักในไอศกรีม  ไอศกรีมเจลาโต้มาสคาร์โปนรสเข้มข้นที่มีกลิ่นหอมนมอ่อนๆ นอกจากนี้ยังใส่มะกอกคาราเมลลงไปเพื่อเพิ่มความหวานและรสชาติอีกด้วย

แม้ว่า ร้าน ไอศกรีมจะมีอยู่เป็นโหลในสิงคโปร์ แต่Second Floor Lab Gelato ก็ได้สร้างชื่อให้กับตัวเองในฐานะร้านไอศกรีมที่มีรสชาติสร้างสรรค์ที่สุดเท่าที่เราเคยเห็นมา  นอกจากนี้ ทั้งคู่ยังนำเสนอของหวานแสนอร่อยอื่นๆ ในเมนูอีกด้วย ซึ่งล้วนเป็นฐานที่ดีสำหรับคุณในการเพลิดเพลินกับไอศกรีมได้ตามที่คุณต้องการ

แนะนำ Prada Cafe

ไอศกรีมเจลาโต้มาสคาร์โปนรสเข้มข้นที่มีกลิ่นหอมนมอ่อนๆ นอกจากนี้ยังใส่มะกอกคาราเมลลงไปเพื่อเพิ่มความหวานและรสชาติอีกด้วย รสชาติเหล่านี้ทั้งหมดถือเป็นรสชาติพรีเมียมและมีราคาอยู่ที่ 5.80 ดอลลาร์สิงคโปร์ต่อสกูป ในขณะที่รสชาติทั่วไปมีราคาอยู่ที่ 4.80 ดอลลาร์สิงคโปร์

สนับสนุนโดย ufabet