Hvala ตั้งอยู่ใกล้กับร้านแห่งที่ 3 เพียงไม่กี่ก้าว และได้เปิดร้านแห่งที่ 4 บนถนน Craig Road ใกล้กับ Shake Shack และ Ballad of Anna May เริ่มต้นจากการเป็นตู้วาฟเฟิลที่ 313@somerset และต่อมาได้เปิดร้านกาแฟสไตล์ญี่ปุ่นไม่กี่แห่งในช่วงหลายปีที่ผ่านมาที่ CHIJMES, TripleOne Somerset และ Keong Saik Hvala ได้เปลี่ยนความสนใจไปที่การนำเสนอตัวเลือกอาหารมังสวิรัติ
Hvala โรงน้ำชามัทฉะมังสวิรัติ วีแกนทุกอย่างตั้งแต่เค้ก เจลาโต้ วาฟเฟิล โมจิวาราบิ ไปจนถึงเครื่องดื่ม
คาเฟ่แห่งใหม่ดูกว้างขวางกว่าร้านเรือธง CHIJMES รุ่นก่อน ที่นี่ คุณสามารถเลือกโต๊ะส่วนกลางและที่นั่งพื้นได้ ร้านใหม่ของพวกเขาที่ Craig Road มีรูปร่างเหมือนแกลเลอรีศิลปะขนาดยาว โดยมีโต๊ะทั้งหมด 20 โต๊ะ และมีส่วนที่แสงแดดส่องผ่านซันรูฟ
เมนูใหม่ของพวกเขาคือ Warabi Mochi ($4.80) ที่มาพร้อมกับ 5 รสชาติที่แตกต่างกัน ได้แก่ Kinako, Matcha, Hojicha, Goma และ Yuzu มาพร้อมกับคุโรมิตสึญี่ปุ่น (น้ำตาลดำ) เคียงข้างกัน ลูกค้าสามารถเลือกที่จะราดลงบนโมจิวาราบิ หรือจะจิ้มเพื่อเพิ่มความหวานก็ได้
Yuzu Warabi Mochi ($4.80) มีลักษณะสั่นคลอนและเหนียวนุ่ม พร้อมด้วยกลิ่นซิตรัสที่โดดเด่นที่ทำให้สดชื่นและไม่เอาชนะ สิ่งที่ฉันชอบคือ Warabi Mochi with Gelato ($8.80) เสิร์ฟพร้อม Kinako Warabi mochi แบบโฮมเมดและไอศกรีม Matcha Level 1 หนึ่งลูก
Matcha Mont Blanc ($8.80) ใช้นมถั่วเหลืองสำหรับเปลือกทาร์ตในบ้าน มาพร้อมกับมัทฉะเกาลัดบดด้านบน ครีมสดและชั้นเค้กสปันจ์งาดำอยู่ตรงกลางด้านบนของทาร์ตมังสวิรัติแบบโฮมเมด ในขณะที่ฉันเพลิดเพลินกับเกาลัดบดและครีมนมข้าวโอ๊ตที่นุ่มฟู แต่ส่วนฐานของทาร์ตกลับดูชุ่มชื้นและแน่นเกินไปเล็กน้อย ไม่ร่วนและเป็นขุยอย่างที่ฉันคาดไว้
ซิกเนเจอร์ของพวกเขาคือวาฟเฟิลปลอดนม ($11.80) ที่เปิดตัวครั้งแรกที่ร้าน Keong Saik ซึ่งต่อมาได้ดัดแปลงเป็นแนวคิดที่แตกต่างออกไปในการเสิร์ฟขนมหวานแบบชุบ วาฟเฟิลไร้นมทำจากข้าวโอ๊ตแทนการใช้เนยและนมสดทั่วไป จึงทำให้วาฟเฟิลปลอดนมมีความโปร่งสบายและมีความหนาแน่นน้อยกว่าเมื่อเทียบกับวาฟเฟิลทั่วไป เนื่องจากใช้นมข้าวโอ๊ตที่มีครีมน้อยกว่า
โดยไม่ใช้เนย กลิ่นของวาฟเฟิลส่วนใหญ่มาจากผงอบเชยที่ใช้ ซึ่งมีรสชาติของ Christmassy ที่น่าประหลาดใจ ไอศกรีมเจลาโต้มีทั้งหมด 12 รสชาติ ($5.80 – $7.80) มีจำหน่ายในคราวเดียว โดยเมนูวีแกนทั้งหมดใช้นมถั่วเหลืองแทนนมสด
แนะนำ OGA Tea & Dining
ลองนึกถึงมัทฉะระดับ 1 และระดับ 2 เกนไมฉะ โฮจิฉะ โกมะ (งาดำ) คุกกี้และครีมมัทฉะ เฮเซลนัท ข้าวโอ๊ตมิลค์ และสตรอเบอร์รี่/ ช็อกโกแลต/ ยูสุ/ ซอร์เบต์ร็อคเมลอน สิ่งที่ฉันชอบคือ Goma (งาดำ) ซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลกว่าเมื่อเทียบกับคู่ที่ไม่ใช่มังสวิรัติ
Credit แทงบอลยูโร