ร้านอาหารและเครื่องดื่มแห่งหนึ่งที่เพิ่งเปิดทำการ เมื่อไม่นานมานี้คือ Caffe Beviamo ถือว่าไม่ได้คาดหวังมากนัก เนื่องจากคนเหล่านี้เคยอยู่มาเป็นเวลานานพอสมควร ซึ่งเป็นสาขาเดียวบนเกาะ และเพิ่งย้ายการดำเนินงานมาที่ Tanglin Mall แทนการปรับปรุงศูนย์การค้า ซึ่งดูเหมือนว่าจะเปิดให้บริการในยูนิตริมทางเดินพร้อมที่นั่งแบบมีระเบียง

Caffe Beviamo ร้านกาแฟที่ควรค่าแก่การพิจารณาสำหรับอาหารสไตล์ผู้ใหญ่ที่ผ่อนคลาย

ร้านสาขา One Holland Village ตั้งอยู่ในยูนิตร้านที่ดูธรรมดากว่ามาก โดยตั้งอยู่ติดกับร้าน Guzman y Gomez ที่นั่น การตกแต่งภายในส่วนใหญ่ใช้เฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์ไม้ ซึ่งให้ความรู้สึกเหมือนร้านกาแฟสไตล์ออสซี่จากการตกแต่งของร้าน

เมนูอาหารของร้านดูเหมือนจะใกล้เคียงกับเมนูอาหารของร้านสาขาแรกที่ Tanglin Mall มาก โดยเมนูอาหารมีให้เลือกมากมาย โดยแบ่งออกเป็นหมวดหมู่ เช่น อาหารเช้า อาหารจานเบาๆ สลัด แซนด์วิช พาสต้า พิซซ่า ของหวาน เค้ก และคุกกี้ โดยรายการอาหารในสองส่วนหลังนี้ยังแสดงไว้ที่เคาน์เตอร์อย่างโดดเด่นด้วยเช่นกัน

เราไปที่ร้าน Caffe Beviamoในช่วงที่เปิดให้บริการอาหารเย็นในวันธรรมดา เรารู้สึกอยากกินพาสต้าเป็นพิเศษ แม้ว่าเราจะไม่ค่อยประทับใจราวิโอลี่ที่เราเคยลองทานที่ร้านที่ Tanglin Mall เมื่อหลายปีก่อนก็ตาม เมื่อพิจารณาจากเหตุผลนี้ เราจึงตัดสินใจลองSausage Pastaในครั้งนี้

โดยลูกค้าสามารถเลือกพาสต้าได้สาม (3) ชนิดสำหรับสั่ง ซึ่งได้แก่ Linguine, Orecchiette และ Gluten-Free Penne โดย Gluten-Free Penne จะต้องจ่ายเงินเพิ่ม 2 ดอลลาร์ เราเลือก Orecchiette สำหรับสั่ง Sausage Pasta เมนูระบุว่า Sausage Pasta ประกอบไปด้วยไส้กรอกหมูและยี่หร่า กระเทียม ถั่ว ผักโขม และเมล็ดงา ซึ่งถือเป็นพาสต้าที่ดูดีต่อสุขภาพที่สุดที่เราเคยเจอมาเลยก็ว่าได้

เมื่อพิจารณาจากไส้กรอกหมูและยี่หร่าที่เสิร์ฟมาในรูปแบบชิ้นเนื้อเล็กๆ ดูเหมือนว่าการเลือก Orecchiette จะเป็นทางเลือกที่ชาญฉลาด เพราะ Orecchiette มีเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวเพลินและเข้ากันได้ดีกับไส้กรอกหมูและยี่หร่า ซึ่งทั้งสองอย่างมีเนื้อสัมผัสที่คล้ายคลึงกัน แต่ไส้กรอกหมูและยี่หร่าก็มีกลิ่นเนื้อที่ให้ความรู้สึกเค็มเล็กน้อยซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเมนูนี้

เราทราบกันมานานแล้วว่าCaffe Beviamoเป็นร้านเล็กๆ แห่งหนึ่งในท้องถิ่นที่ขายLamingtonsแต่เนื่องจากเราไม่เคยลอง Lamingtons เวอร์ชันที่ Caffe Beviamoเสิร์ฟ เราก็เลยคว้าเวอร์ชันสุดท้ายที่ขายในวันนั้นมาแทน สำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับ Lamingtons เวอร์ชันนี้ก็คือเค้กฟองน้ำที่เคลือบด้วยซอสช็อกโกแลตและโรยด้วยมะพร้าวแห้ง

แนะนำ Marymount Bakehouse

ซึ่งเป็นอาหารอันโอชะ Lamingtons ถือเป็นเมนูที่โดนใจอย่างแน่นอน เคลือบเค้กฟองน้ำด้านนอก ส่วนด้านในยังคงมีกลิ่นหอมของเค้กฟองน้ำวานิลลาตามปกติ มะพร้าวแห้งช่วยปรับสมดุลความหวานของช็อกโกแลตได้เป็นอย่างดี ทำให้เค้กทั้งชิ้นมีบรรยากาศแบบเขตร้อนเล็กน้อย

Credit  ufabet