ทุกคนต่างก็มีอาหารจานโปรดของตัวเอง และสำหรับเจ้าของร้าน Bake Brown ก็คือมาเดอลีน พวกเขาเรียกตัวเองว่า“ร้านแนวคิดมาเดอลีนแห่งแรก ” แม้ว่าเค้กฟองน้ำรูปเปลือกหอยสไตล์ฝรั่งเศสเหล่านี้จะไม่ใช่ของหายากที่หาได้ในกรุงกัวลาลัมเปอร์ แต่การได้ไปร้านเบเกอรี่ที่เน้นขายเฉพาะขนมชนิดนี้ถือเป็นเรื่องหายาก

Bake Brown แห่งแรกในกัวลาลัมเปอร์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

“ใครจะอดใจไม่แวะซื้อมาเดอลีนสักกล่องและกาแฟสักแก้วได้ล่ะ”นั่นคือความคิดแรกของเราเมื่อรู้ว่า Bake Brownอยู่ห่างจาก KL Sentral ซึ่งเป็นศูนย์กลางการขนส่งสาธารณะเพียงระยะเดินสั้นๆ และอยู่ติดกับลิฟต์ไปยัง NU Office Tower ร้านนี้ถือเป็นร้านคอนเซ็ปต์มาเดอลีนแห่งแรกหรือไม่ก็ตาม แต่ที่ตั้งของร้านก็ยอดเยี่ยมมาก

ร้านเบเกอรี่แห่งนี้เต็มไปด้วยบรรยากาศย้อนยุคด้วยโทนสีส้มไหม้และนีออน และเคาน์เตอร์ก็เต็มไปด้วยมาเดอลีนสูตรพิเศษของร้าน อย่าวางแผนนัดเจอลูกค้ากลุ่มกลางๆ เพราะมีโต๊ะเล็กๆ ไว้สำหรับนั่งทานในร้านเพียงสองโต๊ะเท่านั้น เหมาะที่สุดสำหรับการแวะพักสั้นๆ กับเพื่อนสักคนหรือสองคน

เราพบว่า เมนู 9 รสชาติ ของที่นี่ นั้นลงตัวพอดี ไม่มากเกินไปสำหรับคนที่ลังเลใจ แต่ยังคงมีความหลากหลายเพียงพอที่จะทำให้เมนูน่าสนใจแม้จะมาหลายครั้งแล้วก็ตาม มาเดอลีนอบสดใหม่มีจำหน่ายเป็นกล่องละ 3 ชิ้น (22 ริงกิตมาเลเซีย) หรือ 6 ชิ้น (42 ริงกิตมาเลเซีย)

นอกจากนี้ คุณยังสามารถสั่งแยกชิ้นได้(ตั้งแต่ 6.50 ริงกิตมาเลเซีย)โดยมาเดอลีนมีรสชาติคลาสสิก เช่นช็อกโกแลตเปลือกหอยเลมอนและเรดเวลเว็ตนอกจากนี้ยังมีรสชาติใบเตยมะพร้าว ที่เน้นรสชาติแบบมาเลเซีย และรสชาติที่ไม่ค่อยพบเห็นบ่อย เช่นทิรามิสุและโลตัสบิสคอฟ

ทีรามิสุ มะพร้าวใบเตย และงาดำ เนื้อสัมผัสของมาเดอลีนทำให้รู้สึกประทับใจตั้งแต่คำแรก มันเข้ากันอย่างลงตัวระหว่างเนื้อฟูและเนื้อแน่น ชวนให้นึกถึงเค้กกล้วยโฮมเมด ส่วนด้านนอกกรอบเล็กน้อยเหมือนกุยบาฮูลูโดยเฉพาะบริเวณขอบ แม้ว่าหลังค่อมจะเป็นสิ่งที่ไม่ดีนัก แต่หลังค่อมคือสิ่งที่บ่งบอกถึงมาดเลนที่มีคุณภาพ และมาดแลนจากร้านนี้ก็ทำออกมาได้ยอดเยี่ยมมาก

แนะนำ Tosca Pâtisserie

เค้กมะพร้าวใบเตยมีรสชาติหวานหอมของใบเตย ห่อด้วยกลิ่นมะพร้าวหอมๆ และรสชาติที่ชวนลิ้มลอง เค้กที่เคลือบเกล็ดมะพร้าวมีครีมมะพร้าววานิลลาซึ่งเข้ากันได้ ดีกับกลิ่น ใบเตยหากคุณสงสัยว่าเค้กนี้หวานจนเกินไปหรือไม่ บางครั้งคุณไม่จำเป็นต้องมีรสชาติที่ซับซ้อนเพื่อตกหลุมรักบางอย่าง เช่น มาดเลน งาดำ ของร้าน รสชาติของถั่วและดินโดดเด่นผ่านฐานเนย มันเรียบง่ายแต่ก็ติดใจมาก

สนใจคลิก  ufabet