ร้านอาหาร Casa Cicheti ใน Tiong Bahru นำเสนอรสชาติอาหารอิตาลีผสมผสานกับบรรยากาศที่ผ่อนคลายแต่หรูหรา โดยเสิร์ฟพาสต้าแฮนด์เมด พิซซ่าเตาฟืน และอาหารจานเล็กๆ รสชาติกลมกล่อม นับตั้งแต่เปิดตัว Cicheti ในปี 2013 กลุ่มบริษัทก็ได้ขยายด้วยแนวคิดใหม่ๆ เช่น Bar Cicheti, Wild Child Pizzette, Forma และ Casa Cichetiโดยแต่ละแนวคิดจะนำเสนออาหารอิตาลีที่โดดเด่นเป็นพิเศษ

Casa Cicheti นำพาสต้าแฮนด์เมด พิซซ่า และเสน่ห์แบบชนบท

Casa Cichetiตั้งอยู่บนถนน Guan Chuan โดยผสมผสานเสน่ห์ของโลกเก่ากับอาหารอิตาเลียนแบบโมเดิร์น การตกแต่งภายในผสมผสานความอบอุ่นแบบชนบทเข้ากับสัมผัสอันมีสไตล์พื้นกระดานหมากรุก เฟอร์นิเจอร์ไม้ และต้นไม้ใบเขียวที่แขวนอยู่ช่วยสร้างบรรยากาศเป็นกันเองแต่ยังคงหรูหรา ทำให้รู้สึกน่าอยู่โดยที่ไม่ดูเป็นทางการมากเกินไป

ห้องครัวแบบเปิดที่มีเตาอบไม้ช่วยเพิ่มความรู้สึกแบบบ้านสไตล์ยุโรป แม้ว่าร้านนี้จะมีบรรยากาศสบายๆ แต่ความใส่ใจในรายละเอียดของอาหารก็แสดงให้เห็นว่าพวกเขาจริงจังกับงานฝีมือของตนอาหารเรียกน้ำย่อยได้แก่ มะกอกหมัก ($9),  หรือริคอตต้าปั่น (+$5) และ Gnocco Fritto กรอบ ($18) เคลือบด้วยน้ำผึ้งทรัฟเฟิล

Burrata ($25) นำเสนอบูราต้าจับคู่กับพริกกรอบและขนมปังชนบทเมล็ดพืช ให้ความสมดุลของความครีมมี่และเครื่องเทศ Polpette di Carne ($22) ลูกชิ้นเนื้อแกะและหมูพร้อมโพลเอนต้าครีมมี่ ถือเป็นเมนูโปรดของฉันเลยทีเดียว

เครื่องเทศตะวันออกกลางทำให้ลูกชิ้นมีรสชาติพิเศษเพิ่มขึ้น ทำให้มันมากกว่าลูกชิ้นธรรมดาๆ โพลนต้าเนื้อครีมด้านล่างมีความเนียนนุ่มและชุ่มชื่น ดูดซับซอสอร่อยๆ ทั้งหมดไว้ได้ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบพาสต้า มีสปาเก็ตตี้หมึกดำ (29 ดอลลาร์) เสิร์ฟพร้อมปลาหมึกตุ๋นและเปโกริโน ซอสเป็ดราคุทาจารินรสเข้มข้น (30 ดอลลาร์) และวอดก้าริกาโทนีอัลลารสเผ็ด (29 ดอลลาร์) เสิร์ฟพร้อมวอดก้าเอ็นดูจาและพริก

ผู้ทานมังสวิรัติมีตัวเลือก เช่น Sagne ($28) พาสต้าเพสโต้กับมะเขือเทศย่าง หรือ Cappellacci ($30) ไส้ริคอตต้าผักโขม Linguine Alla Vongole (ราคา 30 เหรียญสหรัฐ) รสชาติดี แต่สำหรับฉันมันไม่ค่อยถูกปากเท่าไหร่ หอยสด กระเทียมและพริกทำให้จานนี้มีรสชาติเผ็ดร้อน แต่รู้สึกเหมือนยังขาดอะไรบางอย่างไป

พาสต้ามีรสชาติอ่อนเกินไปสำหรับฉัน แต่ก็ไม่ได้แย่อะไร แต่ถ้าเทียบกับเมนูอื่นๆ ในเมนูแล้ว ฉันจะไม่รีบสั่งมันอีก พิซซ่า ‘Nea-Romana’ ของพวกเขามีความสมดุลระหว่างความกรอบและหนึบ โดยมีตัวเลือกต่างๆ เช่น Margherita แบบคลาสสิก (25 ดอลลาร์) และ Diavola รสเผ็ด (29 ดอลลาร์)

แนะนำ Koki Singapore

สำหรับของหวาน มี Classic Tiramisu ($16) และ Casa Gelato ($8) ซึ่งมีรสชาติหมุนเวียนกันไปสำหรับผู้ที่ต้องการอะไรที่สดชื่น เมื่อตัดเค้กลาวาพิสตาชิโอ (ราคา 16 ดอลลาร์) ไส้พิสตาชิโอที่ละลายก็ไหลออกมาได้อย่างลงตัว เข้มข้น หอมถั่ว และมีความหวานในระดับที่พอเหมาะพอดี

สนใจคลิก  ufabet