GU:UM ได้รับแรงบันดาลใจจากเมนู Frontyard Barbecues ซึ่งเป็นตอนที่ 5 ของ NAE:UM เมนูนี้จะเน้นไปที่การทำอาหารบนเตาถ่านแบบทันสมัย โดยมีเมนูตามสั่งซึ่งประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และอาหารจานเคียงที่ปรุงด้วยไฟ รวมถึงเมนูมังสวิรัติและปลอดกลูเตนแสนอร่อย
GU:UM Contemporary Grill ร้านอาหารเกาหลีร่วมสมัย
ร้านอาหารเกาหลีสมัยใหม่ขนาด 40 ที่นั่งนี้ตั้งอยู่ริมถนน Keong Saik ภายในอาคารพาณิชย์เก่าแก่ ซึ่งเราเดาว่าคงพูดได้ว่าเป็นฮันอก เวอร์ชันของสิงคโปร์ บางทีอาจเป็นเพราะการใช้สีน้ำตาลอบอุ่นและองค์ประกอบของไม้ แต่สำหรับเราแล้ว ร้านอาหารแห่งนี้ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นฮานกสมัยใหม่ บรรยากาศเป็นกันเอง สนุกสนาน และมีชีวิตชีวา
ด้วยแนวคิดที่ว่าอาหารที่ดีควรแบ่งปันกัน นอกจากนี้ยังมีโปรตีนหลากหลายชนิด ตั้งแต่เนื้อวัว เนื้อหมู ไปจนถึงนกกระทา สำหรับผู้เริ่มต้น คุณมีรายการอาหารอย่างHaemul Ceviche ($28) ซึ่งมีซาซิมิซีฟู้ด ควบคู่ไปกับรายการอาหารอย่างK-Terrine ($24) ซึ่งเป็นเทอรีนหมูแบบเกาหลีกับกิมจิผัดและซาวเคราต์ และอาหารคลาสสิกอย่างSeafood Pajeon ($30)
นอกจากนี้ยังมีเมนูสีเขียวที่ประกอบด้วยผักต่างๆ มากมาย ตั้งแต่ผักรากที่พบได้ทั่วไป เช่น รากบัว และหัวผักกาด ใน จาน Umami Roots ($22) นอกจากนี้ยังมีเมนูพิเศษอื่นๆ เช่นIced Summer Broth ($24) ที่มีเยลลี่ถั่วเขียวผสมอยู่ด้วย
จุดดึงดูดหลักของ GUAM Contemporary Grill คือเนื้อสัตว์ที่ย่างบนเตาถ่านโดยใช้ไม้บีชและไม้แอปเปิล มีทั้งเนื้อส่วนพิเศษ เช่นTajima Wagyu Ribeye MBS 8 (ราคา 188 ดอลลาร์ 280 กรัม) และUSDA Prime NY Striploin (ราคา 158 ดอลลาร์ 280 กรัม) ไปจนถึงเนื้อส่วนอื่นๆ เช่น Iberico pluma (ราคา 118 ดอลลาร์ 300 กรัม)
ลองทานYuk Hwae Jeon ($32) ซึ่งเป็นทาร์ทาร์เนื้อดิบที่เสิร์ฟบนแพนเค้กมันฝรั่งทอดกรอบ แม้จะฟังดูง่าย แต่จานนี้ทำออกมาได้ดีมาก โดยเนื้อดิบไม่ทำให้ความกรอบของคัมจาจอนลดลงเลย แม้ว่าปกติเราจะไม่ค่อยได้ทานดาคคัลบี้กับขนมปัง แต่นาโชดาคคัลบี้ ดาคคัลบี้รสชีสเข้ากันได้ดีกับขนมปังซาวร์โดว์ ซึ่งในกรณีนี้จะทำหน้าที่เป็นนาโชสไลซ์
เมนู ไก่ KFC ( $26) จากเมนูสีเขียวจะทำให้คุณสับสนไปสักพัก เพราะเมื่อเสิร์ฟมาให้เรา มันดูเหมือนไก่ Yangnyeom จริงๆ อย่างไรก็ตาม มันเป็นดอกกะหล่ำคลุกซอส Yangnyeom และต็อกและสแปมเล็กน้อยGU:UM ยังมีอาหารเรียกน้ำย่อยสองอย่างใหม่ด้วย ได้แก่K-roquette ($22) และMulhwae ($28)
แนะนำ Koko Cafe & Patisserie
K -roquette ($22) ประกอบด้วยปลาเบชาเมล มันฝรั่ง และผัก เราชอบรสชาติของปลาที่ครีมมี่และหวาน อีกทั้งยังมีสลัดรสเปรี้ยวที่ด้านบนด้วย! ซอสกิมจิแรนช์ควรจะโดดเด่นกว่านี้ เพราะว่าพอผ่านไปสักพักก็เริ่มเลี่ยนและหนักท้อง
สนใจคลิก ufabet