Pink Charlotte ไม่น่าจะสังเกตได้ยากเกินไป เพราะด้านหน้าของร้านทาด้วยสีชมพูพาสเทล ร้านยังตั้งอยู่ตามแนวเดียวกันกับร้านค้าที่Blk 124 Hougang Avenue 1ซึ่งยังมีร้านอย่าง Creme by LELE Bakery และ Lickers อีกด้วย การใช้สีชมพูสำหรับร้านขยายไปถึงภายในร้านด้วย พื้นที่ของ Pink Charlotte ถือว่าค่อนข้างบอบบางเมื่อพิจารณาจากสีสันและประเภทของเฟอร์นิเจอร์ที่ใช้สำหรับรับประทานอาหารในร้าน เก้าอี้รับประทานอาหารมีรูปร่างที่ชวนให้นึกถึงเปลือกหอยด้วยซ้ำ

Pink Charlotte ร้านขนมอบโดยแท้จริง

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

เมื่อดูเค้กที่ Pink Charlotteนำเสนอในวันที่เราไปเยี่ยมชม หนึ่งในเค้กที่ดึงดูดความสนใจของเราตั้งแต่เนิ่นๆ ก็คือMuscat Yoghurt Cheesecakeซึ่งอาจเป็นเพราะเค้กมีสองชั้น Pink Charlotteไม่ได้บรรยายถึงส่วนประกอบต่างๆ ที่มากับเค้ก แต่จากที่เราสั่ง Muscat Yoghurt Cheesecake จะเห็นได้ว่าเค้กมีชั้นเยลลี่ที่ทำจากองุ่นมัสกัตไร้เมล็ด

หากพิจารณาว่ามัสกัตโยเกิร์ตชีสเค้กเป็นชีสเค้กโยเกิร์ตโดยพื้นฐานแล้ว นั่นหมายความว่ามัสกัตโยเกิร์ตชีสเค้กมีเนื้อสัมผัสที่เบากว่าด้วย ชั้นมูสชีสเค้กไม่มีรสเปรี้ยวจากครีมชีสมากนัก แต่กลับมีเนื้อสัมผัสที่เนียนและครีมมี่กว่า ซึ่งเกือบจะเหมือนกับชีสเค้กเต้าหู้ที่มีรสชาติอ่อนกว่า ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่มีเพดานปากที่คิดว่าชีสเค้กสไตล์นิวยอร์กนั้นเจลัคได้ง่าย

ชั้นเจลลี่มีเนื้อสัมผัสที่แน่นกว่าเล็กน้อยและสามารถหั่นเป็นชิ้นได้ค่อนข้างเรียบร้อย โดยมีกลิ่นหวานอ่อนๆ จากองุ่นมัสกัต แม้ว่าองุ่นมัสกัตจะเป็นตัวให้รสสัมผัสที่ฉุ่มฉ่ำและตัดกันได้ดีก็ตาม เปลือกแครกเกอร์เกรแฮมเพิ่มรสชาติที่กรอบและเกือบจะเหมือนถั่วและสัมผัสในปากให้กับของหวาน  ทั้งหมดนี้โดยไม่ร่วนเป็นก้อน

ในขณะเดียวกันLemon Cake Rollก็เหมือนกับ Swiss Roll มาก โดยมีส่วนผสมของวานิลลา สปองจ์ ครีม และเลมอนเคิร์ด แม้ว่าส่วนผสมที่ผสมเลมอนจะมีเพียงเลมอนเคิร์ดที่บีบไว้ด้านบนเค้กโรลเท่านั้น แต่เลมอนเคิร์ดก็มีความหอมหวานเข้มข้นเพียงพอที่จะทำให้เค้กชิ้นนี้มีกลิ่นหอมของวานิลลา และยังมีรสหวานกำลังดี ไม่หวานจนเกินไปแม้แต่ในครีม

แม้ว่าจะไม่มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับกาแฟพิเศษเอสเพรสโซที่นี่มากนัก แต่ดูเหมือนว่าทีมงานของPink Charlotte จะใส่ความน่ารักลงไปในIced Americanoที่เราสั่งด้วย โดยมีจุดเด่นอยู่ที่ก้อนน้ำแข็งที่ทำเป็นรูปหมีที่ดูเหมือนจะพยายามหนีจากแก้ว ซึ่งถือว่าเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การลงอินสตาแกรมอย่างแน่นอน

แนะนำ Nana and Friends Cafe

สิ่งหนึ่งที่เราสังเกตเห็นเกี่ยวกับร้าน Pink Charlotteคือราคาที่เอื้อมถึงของเค้กที่เสิร์ฟ  เค้กแต่ละชิ้นมีราคาต่ำกว่า 5 เหรียญสหรัฐ ซึ่งเป็นราคาที่เราคาดไม่ถึงสำหรับร้านที่เชี่ยวชาญด้านเค้กและเบเกอรี่ เมื่อพิจารณาว่าเค้กหนึ่งชิ้นในร้านกาแฟในปัจจุบันมีราคาสูงถึง 6 เหรียญสหรัฐ ซึ่งทำให้สินค้าของร้านPink Charlotteคุ้มค่าเงินมาก

เรียบเรียงโดย  ufabet