Fortuna Terrazza คือคาเฟ่บรันช์และร้านอาหารสไตล์อิตาเลียนใหม่ล่าสุดใน Tanjong Pagar ที่นักชิมและคนรักอาหารไม่ควรพลาด คาเฟ่แห่งนี้เป็นการต่อยอดจากชื่อเสียงของ Fortuna Singapore ร้านพิซซ่ายอดนิยมที่เปิดตัวในปี 2024 ด้วยพิซซ่าแสนอร่อยและการตกแต่งภายในสุดเก๋
Fortuna Terrazza: คาเฟ่บรันช์สไตล์อิตาเลียนแห่งใหม่ใน Tanjong Pagar
เมนูแนะนำที่ไม่ควรพลาด
เมนูแรกที่ต้องลองคือ ขนมปังบูองจิออร์โน (Buongiorno Toast, $26++) ขนมปังปิ้งสามชั้นที่มีส่วนผสมของขนมปังซาวร์โดว์ ไข่พับ มายองเนสทรัฟเฟิลครีม และเบคอนหนาหอมกรุ่นเคลือบซอสเมเปิ้ล
รสชาติของขนมปังชิ้นนี้โดดเด่นด้วยความนุ่มของไข่ ฟูละมุน เบคอนฉ่ำและละลายในปาก ผสมผสานกับซอสเมเปิ้ลหวานอมเปรี้ยวและมายองเนสทรัฟเฟิลหอมกรุ่น ทำให้ทุกคำเต็มไปด้วยรสชาติหลากหลาย
อีกหนึ่งเมนูยอดนิยมคือ IFC 28 ($26++) ที่เสิร์ฟบนถาดโลหะพร้อมเฟรนช์ฟรายส์ เบอร์เกอร์สไตล์อิตาเลียน และมายองเนสสมุนไพร เบอร์เกอร์ทำจากขนมปังบริยอชสอดไส้ไก่หมักทอดกรอบ ผสมโคลสลอว์แอปเปิลขูดฝอย
แม้เบอร์เกอร์จะกรอบและฉ่ำ แต่เฟรนช์ฟรายส์อาจไม่กรอบเท่าที่ควร แต่ มายองเนสสมุนไพร ช่วยเพิ่มรสชาติ เปรี้ยวอมหวาน เผ็ดร้อนเล็กน้อย และมีกลิ่นสมุนไพรอ่อน ๆ ทำให้รสชาติลงตัว
สำหรับคนรักชีส เมนู ชีสโทสต์เบอร์ 6 ($24++) มีขนมปังปิ้งเสิร์ฟกับชีสหลายชนิด เช่น เลมอนริคอตต้า โพรโวโลเน่ กอร์กอนโซลา พาร์เมซาน และฟิออร์ดิลาเต้ ถึงแม้รสชาติใช้ได้ แต่บางครั้งความสมดุลของรสชาติเค็ม-หวานยังไม่ถึงระดับที่ต้องการ
บรรยากาศและการตกแต่ง
Fortuna Terrazzaเน้นการตกแต่งแบบอิตาเลียนทันสมัย ใช้โทนสีอบอุ่น ผสมไม้ กระจก และโลหะ ดาดฟ้าเทอเรซซ่าสามารถชมวิวเมือง Tanjong Pagar ได้ เหมาะสำหรับมื้อเช้า บรันช์ หรือดินเนอร์ยามเย็น มุมถ่ายรูปสวยและบรรยากาศโปร่งสบาย ทำให้ร้านนี้เป็นจุดหมายยอดนิยมสำหรับการพบปะเพื่อนฝูงหรือวันพักผ่อน
ทำไมต้องไปFortuna Terrazza
- บรรยากาศอบอุ่นและทันสมัย
- ดาดฟ้าเทอเรซซ่าพร้อมวิวเมืองสวย
- เมนูอาหารหลากหลาย ทั้งคาวและหวาน
- บริการครบครัน เหมาะทั้งมื้อเช้า บรันช์ และงานพิเศษ
เวลาเปิดและการเข้าถึง
ร้านมีกำหนดเปิด 1 ตุลาคม 2025 ให้บริการช่วงเช้าและบรันช์ แนะนำให้สำรองที่นั่งล่วงหน้า โดยเฉพาะช่วงวันหยุดหรือเทศกาล การเดินทางสะดวกทั้งรถยนต์และระบบขนส่งสาธารณะ มีที่จอดรถใกล้ร้าน
แนะนำ Cinnamoroll Pop-Up Café
บทสรุป
Fortuna Terrazzaเป็นคาเฟ่บรันช์สไตล์อิตาเลียนใหม่ใน Tanjong Pagar ที่นักชิมไม่ควรพลาด ด้วยเมนูเด่นทั้ง ขนมปังบูองจิออร์โน, IFC 28 เบอร์เกอร์สไตล์อิตาเลียน, และ เค้กร้อนริคอตต้ามิสุ ผสมผสานกับบรรยากาศอบอุ่นและดาดฟ้าเทอเรซซ่าสวยงาม ร้านเหมาะสำหรับมื้อเช้า บรันช์ หรือดินเนอร์เบา ๆ และยังมีบริการจองที่นั่งล่วงหน้าให้สะดวกต่อผู้มาเยือน การผสมผสานระหว่างรสชาติอาหารและการตกแต่งร้านทำให้ Fortuna Terrazzaกลายเป็นจุดหมายใหม่ของคาเฟ่ใน Tanjong Pagar ที่ทุกคนต้องลอง
เรียบเรียงโดย ufabet1688