พบกับ Koffee Kollective ร้านขายอาหารแบบซื้อกลับบ้านที่มีเสน่ห์ซึ่งตั้งอยู่ห่างจาก The Marketplace @ 58 เพียงแค่นิดเดียว ริมถนน New Upper Changi Road แม้ว่า ร้าน  จะมีพื้นที่ไม่มากนัก แต่ก็เสิร์ฟเครื่องดื่มหลากหลายชนิด ตั้งแต่เอสเพรสโซ มัทฉะลาเต้ กาแฟสไตล์นันยางและเครื่องดื่มพิเศษเฉพาะตัว 

Koffee Kollective ร้านอาหารมัทฉะและกาแฟแบบซื้อกลับบ้านในย่านเบด็อก

ราคาเครื่องดื่มมีตั้งแต่ S$2.40 ถึง S$7 ซึ่งถือว่าสมเหตุสมผล โดยเครื่องดื่มพรีเมียมหนึ่งแก้วมีราคาอยู่ที่ S$8.90 พูดตามตรงแล้ว ถือว่าเป็นราคาที่ถูกมากเมื่อเทียบกับร้านกาแฟอื่นๆ  เราเข้าใจว่าทำไมKoffee Kollective ถึงดึงดูดลูกค้าและคนในละแวกนั้นได้อย่างต่อเนื่องตลอดทั้งวัน

แต่เตรียมตัวไว้ให้ดี เพราะเมนูที่มีให้เลือกเยอะมากอาจทำให้การตัดสินใจยากสักหน่อยเครื่องดื่มทุกแก้วก็ปรุงสดใหม่ตามสั่ง ซึ่งหมายความว่าต้องรอนานหน่อยด้วย ตอนที่เราไปช่วงบ่ายวันธรรมดา ใกล้เวลาปิดร้าน เครื่องดื่มของเราก็ใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที อีกอย่างที่ควรทราบคือช่วงสุดสัปดาห์และช่วงพีคมักจะต้องรอนานขึ้น

เมนูแรกในรายการของเราคือเมนูมัทฉะสตรอว์เบอร์รี่เย็นสุดฮิต (ราคา 6.70 ดอลลาร์สิงคโปร์) ซึ่งทำจากผงมัทฉะ Yuri ของ Niko Nekoเครื่องดื่มรสชาติเข้มข้นนี้ให้รสชาตินุ่มนวล โดยไม่ทิ้งความขมไว้มากเกินไป เหมาะสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มดื่มมัทฉะหรือผู้ที่กังวลเรื่องความเข้มข้นของมัทฉะ

เราอยากลองชิมพุดดิ้งกล้วยมัทฉะ(8.90 ดอลลาร์สิงคโปร์) เป็นพิเศษ ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูสุดโปรดของKoffee Kollectiveน่าเสียดายที่มันไม่ได้ถูกใจเราเท่า ไหร่ พุดดิ้งกล้วยมีเนื้อสัมผัสคล้ายเค้กสปองจ์มากกว่า และขาดความเข้มข้นและความครีมมี่ที่เราคาดหวังไว้

โดยรวมแล้วรสชาติของมัทฉะมีความหวานและนมมากกว่า โดยเฉพาะเมื่อเทียบกับมัทฉะรสสตรอว์เบอร์รี สำหรับเราแล้ว รสชาติอูมามิอ่อนๆ ที่เรามักจะพบในมัทฉะที่รสชาติสมดุลนั้นยังขาดไปเล็กน้อย หากคุณรู้สึกว่าลาเต้เย็นจืดเกินไปลาเต้ข้าวโอ๊ตเย็นผสมน้ำผึ้ง(4.90 ดอลลาร์สิงคโปร์) ก็เป็นทางเลือกที่ดีกว่า 

มีความหวานเล็กน้อยจากน้ำผึ้งและทำจากนม เป็นเครื่องดื่ม ที่สดชื่น ปราศจากผลิตภัณฑ์จากนม ช่วยให้รู้สึกอิ่มเป็นพิเศษในวันที่อากาศร้อนอบอ้าวKoffee Kollective นำเสนอรายการเครื่องดื่มพิเศษที่สร้างสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษ เช่นReese’s latte เย็น (ราคา 6.50 ดอลลาร์สิงคโปร์) และไมโลเอสเพรสโซลาเต้ เย็น (ราคา 5.50 ดอลลาร์สิงคโปร์)

แนะนำ Nana Coffee Roasters Ari

แม้ว่าทั้งสองอย่างจะฟังดูมีแนวโน้มดี แต่รสชาติกลับค่อนข้างจืดชืดและไม่เข้ากันกับฐาน อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับนักดื่มกาแฟที่ชอบความท้าทายที่กำลังมองหาอะไรที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย

สนับสนุนโดย สล็อต