Kang Ji Fried Yoghurt เป็นร้านประเภทหนึ่งที่คุณจะมองข้ามไปถ้าเดินดูของอยู่ท่ามกลางผู้คนช่วงสุดสัปดาห์ ฉันเพิ่งสังเกตเห็นมันตอนไป ร้าน Scarlett สาขาใหม่ ที่ Paya Lebar Square ครั้งที่สอง ซึ่งอยู่ติดกับ ร้าน Tanghulu ยอดนิยมของ ร้าน ด้วยความอยากรู้อยากเห็น ฉันเลยลองเข้าไปดูใกล้ๆ
Kang Ji Fried Yoghurt เป็นความลับสุดยอดของจัตุรัสปายา เลบาร์
เชื่อฉันเถอะ นี่ไม่ใช่แผงลอยเปล่าๆ นะ ช่องแช่แข็งซ่อนกระป๋องโยเกิร์ตแช่แข็งสีสันสดใสไว้ข้างใน ก้อนโยเกิร์ตเหล่านี้เรียกว่า 炒酸奶 ( เจ้าสวนนาย ) หรือโยเกิร์ต “ทอด” แน่นอน ว่าไม่ได้ทอดแบบจุ่มน้ำมัน ชื่อนี้ได้มาจากกระบวนการ “ทอด” ที่ใช้ทำให้โยเกิร์ตแข็งตัวบนแผ่นเย็น
เท่าที่ทราบ นี่เป็นร้าน Scarlett สาขาเดียวที่มีแผงขายโยเกิร์ตทอดอยู่ตอนนี้ ศูนย์อาหาร Scarlett ก่อนหน้านี้ก็มีร้านดังๆ อยู่บ้าง เช่นหม่าล่าเจียนปิง ทังหูลู่และอื่นๆ อีกมากมาย
โยเกิร์ตทอดคังจีมีให้เลือกสองขนาด คือเล็ก ( 3.90 ดอลลาร์สิงคโปร์สำหรับ6 ชิ้น ) และใหญ่ ( 5.90 ดอลลาร์สิงคโปร์สำหรับ10 ชิ้น ) ราคาลดจาก0.65 ดอลลาร์สิงคโปร์เหลือ0.59 ดอลลาร์สิงคโปร์ต่อชิ้นใช่ไหม? ขอถ้วยใหญ่ที่สุดเท่าที่จะหาได้หน่อยสิ!
เนื่องจากมีทั้งหมด12 รสชาติให้เลือก ฉันเลยตัดสินใจซื้ออย่างละชิ้น เพิ่มอีก 2 ชิ้นราคา ชิ้นละ S$1.50 S $เหรอ? โอ้ นี่มันน่ากินเกินไปแล้วรสชาติต่างๆ ระบุไว้เป็นภาษาจีน ดังนั้น ฉันขอแปลให้ทราบดังนี้: สตรอว์เบอร์รี่, แตงฮันนี่ดิว, องุ่น, มะพร้าว, มังกรผลไม้, มะม่วงส้มโอซากูระ, เกลือทะเล, บลูเบอร์รี่, ช็อกโกแลต, ดอกซากุระ และมัทฉะ
โยเกิร์ตก้อนเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยถั่วและผลไม้แห้งหรือผลไม้สดมะพร้าวที่แต่งสีด้วยผงถ่านมีความสมดุลอย่างลงตัวระหว่างความครีมมี่ของกะทิและความเป็นกรดของโยเกิร์ต ถั่วที่สับละเอียดช่วยเปลี่ยนเนื้อสัมผัสให้น่าลิ้มลอง
เชอร์รี่บลอสซัมให้กลิ่นหอมดอกไม้อ่อนๆ ที่ทำให้โยเกิร์ตแช่แข็งกรุบกรอบสดชื่นยิ่งขึ้น ฉันชอบที่โยเกิร์ตทั้ง 12 แบบไม่หวานเกินไป และฉันชอบโยเกิร์ตรสผลไม้ที่สุดสิ่งเดียวที่ฉันไม่ชอบคือรสชาติของบางรสชาติโดยเฉพาะมัทฉะและเกลือทะเล ไม่ตรงกับที่โฆษณาไว้ รสเค็มๆ ไม่ค่อย ช่วย ขับรสหวานของโยเกิร์ตออกมาเท่าไหร่ แถมกลิ่นชาก็ไม่ค่อยเข้ากันกับรสเปรี้ยวเท่าไหร่
แนะนำ Good Day Bakery
ในราคา S$0.59 ต่อชิ้น ฉันคงไปกิน Kang Ji Fried Yoghurtอีกครั้งแน่ๆ ทำเลที่ตั้งสะดวกสบาย รสชาติของโยเกิร์ต และราคาที่เอื้อมถึง ทั้งหมดนี้ช่างน่าดึงดูดใจเหลือเกิน ถ้าอยากดับร้อน ลองแวะมาหาอะไรเย็นๆ สดชื่นๆ ทานดูสิ
สนับสนุนโดย สล็อต