Rise cafe ร้านขนมหวานที่ซ่อนตัวอยู่ในสิงคโปร์ แม้จะคิดว่าเป็นพรสวรรค์ที่ซ่อนเร้น แต่น่าจะมาจากแรงจูงใจภายในมากกว่า เพราะรู้ว่าความรู้แบบนี้จะเป็นประโยชน์เวลาไปเดท เมื่อไม่นานมานี้ ฉันได้ไปเจอ ร้าน Rise ร้านกาแฟที่อยู่ภายใต้การดูแลของ HDB ในย่าน Potong Pasir ที่เสิร์ฟกาแฟ วาฟเฟิลสด และเจลาโต รวมถึงเค้กโฮมเมด ฉันตื่นเต้นมากที่ได้ลองชิมรสชาติของร้าน

Rise cafe  พร้อมวาฟเฟิลเนยน้ำตาลและเค้กงาดำ

เริ่มต้นด้วยวาฟเฟิลเนยน้ำตาล (7.90 ดอลลาร์) ราดด้วย ไอศกรีมเจลาโต้ ดับเบิ้ลสกู๊ป (7.90 ดอลลาร์) เพื่อความอร่อยยิ่งขึ้น รสชาติแรกที่เราได้ลองคือชิซูโอกะ เก็นไมฉะหนึ่งในรสชาติพรีเมียมของทางร้านที่เพิ่มราคาเพียง1 ดอลลาร์ สัมผัสได้ ถึงกลิ่นดินของชาเขียวอย่างชัดเจนตั้งแต่คำแรก ปิดท้ายด้วยกลิ่นข้าวกล้องคั่ว รสชาติที่เข้มข้นอาจจะแรงไปสำหรับบางคน แต่สำหรับผมแล้ว มันเป็นความสดชื่นที่แตกต่างจากมัทฉะทั่วไป

เราสั่งEarl Grey Lavender มาอีกสกู๊ป ส่วนตัวแล้วชอบรสชาติส้มของเบอร์กาม็อตและกลิ่นดอกไม้ของลาเวนเดอร์เป็นพิเศษ รสชาติสมดุลดีและเบาสบายปาก  วาฟเฟิลเนยสีน้ำตาลที่นี่เนื้อแน่น กรอบนอกนุ่มใน ส่วนตัวผมชอบวาฟเฟิลเนยที่เข้ากันได้ดีกับเจลาโต้ ทำให้รสชาติโดดเด่นแต่ไม่ฉุนเกินไป อย่าลืมราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิลเพื่อเพิ่มความหวานอีกนิด

ได้ลองเค้กสูตรพิเศษของทางร้าน เช่นชีสเค้กยูซุมาสคาร์โปเน (8.20 ดอลลาร์) เค้กสไตล์ญี่ปุ่น โดดเด่นด้วยชีสครีมเข้มข้นและซอสยูซุบด ราดบนฐานแครกเกอร์เกรแฮมสีทอง รสชาติเปรี้ยวอมหวานของเค้กนี้โดนใจฉันสุดๆ ฐานเค้กที่กรอบอร่อยช่วยเพิ่มสัมผัสให้กับชีสเค้กแสนอร่อย

เค้กอีกชิ้นที่เราลองคือเค้กคินาโกะ (ราคา 8.20 ดอลลาร์) เค้กชิ้นนี้ทำจากแป้งสปันจ์ ครีมชานทิลลี่ถั่วเหลืองและกานา โรยด้วยผงคินาโกะด้านบน ขอแนะนำเค้กชิ้นนี้เฉพาะคนที่ชอบรสชาติเข้มข้นและหอมมันของงาดำเท่านั้น ไม่งั้นอาจจะเลี่ยนเกินไป

Rise ยังมีกาแฟพิเศษและเครื่องดื่มให้เลือกหลากหลาย ราคาเริ่มต้นเพียง4 ดอลลาร์สำหรับเอสเพรสโซช็อตเดียว เครื่องดื่มที่น่าสนใจที่สะดุดตาฉันคือGrape Yakult Honey Sencha (6.50 ดอลลาร์) เซนฉะญี่ปุ่นผสมองุ่น Yakult ก่อนราดด้วยน้ำผึ้ง ในฐานะคนรักชาและเติบโตมากับการดื่ม Yakult ชานี้จึงเป็นเครื่องดื่มที่สดชื่นและสนุกสนาน

แนะนำ Senmo Coffee

ถ้าเมนูก่อนหน้านี้ฟังดูแปลกใหม่เกินไปสำหรับคุณ ลองสั่งOrange Chocolate (7.50 ดอลลาร์) ช็อกโกแลตเย็นผสมส้ม โรยหน้าด้วยส้มฝานบางๆ หลังจากผสมเครื่องดื่มให้เข้ากันดีแล้ว ฉันก็รู้สึกได้ถึงรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น ผสานกับกลิ่นส้มเปรี้ยวๆ ของส้ม

สนับสนุนโดย สล็อต