มักจะเชื่อมโยงอาหารเปอรานา กัน กับความหรูหรา เสมอมา ดูบทความแนะนำร้านอาหาร Violet Oon และรีวิว Indocafeของ เรา เมื่อเราเจอ Kokoyo Nyonya Delights ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ให้บริการอาหารเปอรานากันราคาไม่แพงในเซอรังกูน เราก็เลยต้องลองไปชิมดู
Kokoyo Nyonya Delights อาหารเปอรานากันที่ถูกกฎหมายในเซรังกูน
ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ห่างจาก สถานีรถไฟฟ้า MRT เซรังกูน10 นาทีเมื่อเดินเท้าและบริหารโดยคนรุ่น Gen-Z ที่มีใจรักการทำอาหารตามสูตรของคุณยาย เมนูของร้านมีเมนูหลากหลาย เช่น ซิชาร์ นาซิเลอมัก เครื่องดื่มกาแฟ และขนมจีนสไตล์ญวนยา
เราขอแนะนำNasi Lemak Beef Rendang ($11.90) ซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือข้าวสวยนึ่งสองครั้ง เนื้อ Rendang ปลากะพง ถั่วลิสง แตงกวา และน้ำพริก sambal telur แม้ว่าจะมีสีแดงสะดุดตา แต่น้ำพริกก็ผสมผสานระหว่างรสหวานและเผ็ดได้อย่างลงตัว เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ บนจาน
สิ่งที่พิเศษเกี่ยวกับนาซิของที่นี่ก็คือมันมีกลิ่นของใบเตยมากกว่าอย่างอื่น ในขณะที่นาซิเลอมักร้านอื่นๆ ส่วนใหญ่มีรสชาติที่เข้มข้นกว่าและมีมะพร้าวเป็นส่วนประกอบ เราได้รับการบอกกล่าวว่าทีมงานของ Kokoyo แช่ข้าวของพวกเขาในน้ำใบเตย ทำให้ได้กลิ่นหอมที่เข้มข้นขึ้น นอกจากนี้ เรายังชื่นชอบที่ปลาไส้ตันกรอบพอดีๆ
แม้ว่าเนื้อเรนดังจะหมักไว้ได้ดีแล้ว แต่เรารู้สึกว่ามันควรจะนุ่มกว่านี้อีกหน่อย บาบีปงเตห์ (10.90 ดอลลาร์) ทำผลงานได้ดีกว่า หมูสามชั้นแต่ละชิ้นวางอยู่ในน้ำเกรวีรสเข้มข้นที่ผสมด้วยถั่วหมักและขิง รสชาติกลมกล่อมและนุ่มละลายในปาก
เนื้อเริ่มมีรสชาติเค็มเล็กน้อยหลังจากทานไปสักพัก เราจึงแนะนำให้ทานคู่กับข้าวเพื่อตัดกับรสชาติที่หนักหน่วง อีกสิ่งหนึ่งที่เราประทับใจคือปริมาณที่ให้มาเยอะมากเมื่อเทียบกับราคา ฉันจะกลับมาทานจานนี้อีกแน่นอน!
คุณยังสามารถซื้อเครื่องดื่ม เช่นกาแฟ (1.60 ดอลลาร์) ชา (2 ดอลลาร์) บาร์เลย์ (2.50 ดอลลาร์) รวมถึงเครื่องดื่มกระป๋องบางชนิด (2 ดอลลาร์) เพื่อรับประทานคู่กับอาหารได้อีก ด้วย ฉันสะดุดตากับขนมจีนน้ำยากะทิที่วางอยู่บนตู้โชว์หน้าทางเข้า จึงอดใจไม่ไหวที่จะลองชิมดู นอกจากนี้ ขนมจีนน้ำยากะทิยังมีราคาเหมาะสม คือชิ้นละ1.50 ดอลลาร์หรือ10 ชิ้น12 ดอลลาร์
แนะนำ Standard Bun
เราสั่งออนเดะออนเดะหรือลูกข้าวเหนียวที่อัดแน่นไปด้วยน้ำตาลมะพร้าวที่ละลายในปาก ลูกข้าวเหนียวหนึบนี้มี 3 รสชาติ ได้แก่ มะพร้าว เผือก และฟักทอง และโรยด้วยเกล็ดมะพร้าวขูดฝอย รสชาติที่เราชอบที่สุดคือรสมะพร้าวคลาสสิก ซึ่งผสมผสานระหว่างมะพร้าวหอมและน้ำตาลมะพร้าวหวานอย่างลงตัวในทุกคำ
สนับสนุนโดย สล็อต