ตั้งแต่เราได้ลองไปทานร้าน Joji’s Dinerในเซรังกูน เราก็อยากให้มีร้านอาหารสไตล์อเมริกันเปิดสาขา ในสิงคโปร์มากขึ้น เมื่อเราได้ยินเกี่ยวกับร้าน Gwen’s Frozen Custard and Ices ที่เพิ่งเปิดใหม่ในย่านจูเชียต เราก็รู้สึกเหมือนว่าคำอธิษฐานของเราได้รับคำตอบในที่สุด

Gwen’s Frozen Custard and Ices ร้านอาหารสไตล์อเมริกันย้อนยุคแห่งนี้มีคัสตาร์ดแช่แข็ง ชีสสเต็ก และอีกมากมาย

Gwen’s Frozen เป็นร้านกาแฟแห่งใหม่ล่าสุดบนถนน Joo Chiat ที่มีชีวิตชีวาแห่งนี้ โดยร้านนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากเรื่องราวของเวส แอนเดอร์สัน มีทั้งผนังสีขาวและสีชมพูอ่อน เมนูที่วาดด้วยมือ โทรศัพท์หมุนสีชมพูวินเทจ และหนังสือการ์ตูน Archie ที่เรียงรายอยู่บนชั้นวาง ร้านกาแฟแห่งนี้ตกแต่งสไตล์ร้านขายมอลต์อเมริกันในยุค 1950 และเสิร์ฟอาหารคลาสสิกสไตล์อเมริกัน

ร้านอาหารเล็กๆ สุดแปลกตาแห่งนี้มีการตกแต่งแบบย้อนยุคด้วยแถบสีชมพูและสีขาว เช่น นิตยสาร Archie จากยุค 90 และโทรศัพท์รุ่นเก่าที่วางอยู่บนโต๊ะในฐานะแฟนตัวยงของการ์ตูน Archie ในวัยเด็ก ฉันแทบจะกรี๊ดเมื่อเห็นการ์ตูนเรื่องนี้วางเรียงกันอยู่ในมุมหนึ่ง

ร้านอาหารแห่งนี้เชี่ยวชาญด้านคัสตาร์ดแช่แข็ง (6.50 ดอลลาร์) ซึ่งมีให้เลือก 2 รสชาติ คือวานิลลาและช็อกโกแลตนอกจากนี้ ยังมีอาหารคลาสสิกสไตล์อเมริกัน เช่นฟิลลี่ชีสสเต็ก (16 ดอลลาร์) ชีสเบอร์เกอร์ (15 ดอลลาร์) และแซนด์วิชชีสย่าง (14 ดอลลาร์)

เราสั่งชีสเบอร์เกอร์ซึ่งประกอบด้วยผักกาดหอม มะเขือเทศ ชีสแผ่น เนื้อวัว และมายองเนส ประกบด้วยขนมปังเบอร์เกอร์ที่ทาเนยเจ้าของร้านบอกว่าเบอร์เกอร์แต่ละชิ้นทำตามออเดอร์ ดังนั้นคุณจึงมั่นใจได้ว่าจะได้เบอร์เกอร์ที่ย่างใหม่ๆ และชุ่มฉ่ำทุกครั้ง

พวกเรายังได้ลิ้มรส Philly Cheesesteak ที่อัดแน่นไปด้วยเนื้ออกวัวสับ ทำให้แซนด์วิชชิ้นใหญ่พอดีคำ แม้ว่าปริมาณเนื้อจะเยอะมาก แต่ก็ค่อนข้างแห้งไปหน่อย ซึ่งทำให้ฉันหวังว่าพวกเขาจะใส่ซอสลงไปด้วย คัสตาร์ดแช่แข็ง ไม่ใช่ไอศกรีมธรรมดา มีเนื้อข้นและหนักเป็นพิเศษ

เราเคยลองเคล็ดลับเก่าๆ โดยการเทถ้วยคัสตาร์ดลงบนศีรษะ แต่มันไม่ขยับเลย แถมยังอยู่ในถ้วยจนหมดอีกด้วย  เราเลือกไซโคลน (11.50 ดอลลาร์) ซึ่งให้เราได้ท็อปปิ้ง 2 อย่างผสมลงไปในคัสตาร์ด ท็อปปิ้งได้แก่โอรีโอ บิสคอฟ เพรตเซล ทวิกซ์ ถั่วลิสงบด น้ำเชื่อมช็อกโกแลต น้ำเชื่อมคาราเมลและน้ำเชื่อมสตรอว์เบอร์รี

แนะนำ Off Day Cafe

ทีมงานจะค่อยๆ ผสมท็อปปิ้งที่คุณเลือกลงในของหวานด้วยมือแทนที่จะใช้เครื่อง รสชาติของคัสตาร์ดจะออกแนวไข่ๆ และมีกลิ่นนมน้อยกว่าไอศกรีมทั่วไป นอกจากนี้ ฉันยังสังเกตเห็นว่าคัสตาร์ดไม่หวานเท่าด้วย  ไซโคลนที่ตีด้วยมือจะมีเนื้อครีมข้นกว่าแมคฟลัวร์รี่มาก ซึ่งปั่นด้วยเครื่องจักรอัตโนมัติ ขนมหวานชนิดนี้อาจมีอากาศผสมน้อยกว่าเมื่อเทียบกับขนมที่ตีด้วยเครื่องจักร

สนใจคลิก ufabet