ไม่ใช่ว่า อัญมณีที่ซ่อนอยู่ทั้งหมดในสิงคโปร์จะได้รับการยกย่องเกินจริงเสมอไป และถึงเวลาแล้วที่จะเปิดร้านเบเกอรี่ซาวร์โดว์แบบดั้งเดิมที่เป็นที่ชื่นชอบในภาคตะวันออกเฉียงเหนือแห่งนี้! Chu and Co เป็นร้านเบเกอรี่ที่ซ่อนตัว อยู่ริมถนน Lichfield Road อันเงียบสงบ ซึ่งอยู่ห่างจากใจกลางสวน Serangoon Garden เพียงแค่นิดเดียวโดยมีพื้นที่ “สวนหลังบ้าน” แบบเรียบง่ายกลางแจ้ง อย่าให้ทำเลที่ตั้งที่แปลกใหม่นี้หลอกคุณได้

Chu and Co ร้านเบเกอรี่ซาวร์โดว์ฝีมือคนท้องถิ่นที่ซ่อนตัวอยู่ในสวนเซรังกูน

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

ภายใต้การนำของผู้ก่อตั้ง Rui และ Ling ซึ่งมีประสบการณ์มาก่อนที่ Micro Bakery และห้องครัวในร้านอาหารต่างๆChu and Co เริ่มต้นจากการเป็นพื้นที่สร้างสรรค์เพื่อทดลองกับรสชาติที่กล้าหาญแต่ไม่ซ้ำใคร ด้วยเหตุนี้ คุณจะสังเกตเห็นขนมปังและขนมปังเวียนนาหลากหลายชนิดหมุนเวียนกันไปบนเคาน์เตอร์จัดแสดง

นอกจากนี้ ทีมงานผู้หญิงสองคนนี้ยังสามารถผลิตขนมปังได้หลากหลายประเภทมากถึง 20 แบบต่อวัน และมากกว่านั้นในช่วงสุดสัปดาห์อีกด้วย!  เป็นไปได้เนื่องจากทั้งสองคนมาถึงตั้งแต่ตี 3.30 น. เพื่อเริ่มเตรียมตัวสำหรับวันใหม่ “พูดตามตรงว่ามันเหนื่อยมาก แต่ความรู้สึกอิ่มเอมและชุมชนคือสิ่งที่ทำให้เราก้าวต่อไปได้” รุยเล่า “มันน่ารักมากเมื่อคุณเห็นเด็กๆ และสุนัขเล่นที่นี่ในช่วงสุดสัปดาห์”

เมื่อเราเดินเข้าไปในร้านChu and Co เราก็ตกหลุมรักกับบรรยากาศที่ผ่อนคลายและเป็นกันเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยทัศนียภาพที่เปิดโล่งของห้องครัวและต้นไม้ใบเขียวขจีมากมายรอบตัวเรา ทำให้ฉันนึกถึงร้านเบเกอรี่ในชนบทเล็กน้อย ในปัจจุบันChu and Co เน้นการขายแบบซื้อกลับบ้านมากขึ้น

แต่คุณจะเห็นเก้าอี้ตั้งแคมป์ม้านั่ง และม้านั่งเตี้ย หลากหลายประเภทให้เลือก หากคุณอยากปิกนิก คุณก็สามารถเลือกใช้เสื่อที่จัดไว้ให้เป็นที่นั่งสะดวกสบายและเรียบง่าย ขณะเพลิดเพลินไปกับขนมอบได้อีกด้วย โอ้ เราได้พูดถึงหรือยัง: พื้นที่กลางแจ้งยังเป็นมิตรกับสัตว์เลี้ยงด้วย!

ร้าน Chu and Coหลายครั้งจนเลือกไม่ถูกเลยว่าอยาก กิน อะไรดีเพราะที่นี่มีขนมและของทานเล่นหลากหลายชนิดให้เลือกทาน นี่เป็นเพียงบางส่วนของรายการอาหารที่เราขอแนะนำอย่างยิ่ง! เราเริ่มต้นด้วยโอตะชีสย่างซานโด (ราคา 17 ดอลลาร์สิงคโปร์) ที่มีเชดดาร์รมควันไม้แอปเปิลและชีสมอซซาเรลลา  ใครจะคิดว่าโอตะและชีสจะเข้ากันได้ดีขนาดนี้

แนะนำ Vernacular Coffee 

Quadro formagal (8 ดอลลาร์สิงคโปร์) จะดึงดูดความสนใจของคนรักชีสได้อย่างง่ายดาย หรือที่เรียกอีกอย่างว่าขนมปังสี่ชีส ขนมปังนี้จับคู่กับน้ำผึ้งกู๊ดวูดและพริกไทยดำป่นเล็กน้อย ขนมปังมีเนื้อในที่กรอบแต่ยังคงเคี้ยวหนึบ พร้อมด้วยรสเปรี้ยวเล็กน้อยที่ช่วยสร้างความสมดุลให้กับขนมปังรสชาติดี

สนับสนุนโดย ufabet