Caffe Italia เป็นร้านอาหารอิตาเลียนแห่งแรกของโลกที่ให้บริการอาหารอิตาเลียนสไตล์ทาปาส โดยมีอาหารจานเล็กๆ ให้เลือกเพื่อให้การรับประทานอาหารมีความเป็นกันเองและเป็นกันเองมากขึ้น   คำว่า “tapas” มาจากคำว่า tapa ในภาษาสเปน ซึ่งแปลว่า “ปิด” โดยหมายถึงจานเล็กๆ ที่ให้ฟรีพร้อมเครื่องดื่มในสเปน จานเหล่านี้เสิร์ฟบนจานที่วางบนแก้ว จึงเป็นที่มาของชื่อ “ปิด”

Caffe Italia ดึงดูดใจด้วยแนวคิดทาปาสที่ไม่เหมือนใคร

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

เมื่อเวลาผ่านไป ปัจจุบันนี้ คำนี้ถูกนำมาใช้หมายถึงอาหารเรียกน้ำย่อยและของขบเคี้ยวเล็กๆ น้อยๆ ซึ่งใช้ทั้งในมื้ออาหารแบบสเปนและในชีวิตประจำวัน  ที่ร้าน Caffe Italiaซึ่งเปิดตัวเมื่อเดือนตุลาคมของปีที่แล้ว Angelo เลือกที่จะเสิร์ฟทาปาสบนสายพานลำเลียง เพื่อให้ลูกค้าที่นั่งที่บาร์สามารถเลือกทาปาสที่ชอบได้อย่างง่ายดาย ซึ่งคล้ายกับซูชิสายพานที่มักพบเห็นทั่วไปในสิงคโปร์

ถึงแม้ว่าCaffe Italia จะมีเสน่ห์ดึงดูดใจตรงที่มีอาหารสไตล์ทาปาสวางอยู่บนสายพานลำเลียง แต่คุณอาจเผลอใจให้มุ่งความสนใจไปที่จานทาปาสที่ไหลมาบนสายพานแทนก็ได้ อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้เว้นที่ไว้สำหรับอาหารจานอื่นๆ ในเมนูด้วย

แม้ว่าทาปาสซึ่งเป็นอาหารจานเล็กบนกระดานชาร์กูเตอรีจะเป็นอาหารว่างที่อร่อยและเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่ม แต่ดาวเด่นของร้าน Caffe Italiaจริงๆ แล้วคืออาหารจานหลัก จากแป้ง 6 แบบ แป้งนโป เลียนสไตล์ โมเดิร์นที่นุ่มฟูโดดเด่นกว่าแป้งชนิดอื่น แป้งนโปเลียนรสชาติดีจนเราคงไม่แปลกใจถ้าคุณจะสั่งพิซซ่าอีกเพื่อกินแป้งพิซซ่า เพราะมันดี   ขนาดนั้น

ตัวเลือกพาสต้านั้นก็ไม่ได้ดีน้อยลงเลย เมนูพาสต้าหลากหลายของCaffe Italia รับประกันว่าจะต้องอ่านจบภายใน 15 นาที เพราะมีพาสต้าให้เลือก 4 แบบและมีท็อปปิ้งเพิ่มเติมอีกถึง 47 แบบ  ที่จะตามใจคุณอย่างแน่นอน แม้ว่าจะมีท็อปปิ้งให้คุณเลือกมากมาย แต่สิ่งที่โดดเด่นที่สุดของค่ำคืนนี้คือเส้นแองเจิลแฮร์คาเวียร์ที่ดูเรียบง่าย

พูดตามตรงว่ามีช่วงหนึ่งที่ฉันสงสัยว่าเพื่อนร่วมโต๊ะจะเลือกเสิร์ฟแองเจิลแฮร์คาเวียร์(ราคา 35 ดอลลาร์สิงคโปร์) ดีหรือไม่ หลังจากเห็นคำอธิบายว่า “ซอสเนยฝรั่งเศส มะนาว และคาเวียร์ปลาสเตอร์เจียนนำเข้า” ฉันก็เริ่มสงสัยกับตัวเองว่ามันจะน่าประทับใจขนาดไหน

แนะนำ PS.Cafe

ความเรียบง่ายของอาหารจานนี้แฝงไปด้วยความซับซ้อน พาสต้ามีความสมดุลอย่างลงตัวระหว่างเนยที่เข้มข้นและรสเปรี้ยวสดใส พร้อมด้วยความเค็มเล็กน้อยจากคาเวียร์  จานนี้รสชาติไม่ซับซ้อนแต่มีรสชาติหลากหลาย (มากเสียจนฉันหยุดไม่ได้หลังจากกัดคำแรก) พิสูจน์ให้เห็นว่าบางครั้งน้อยแต่มากก็ดีกว่า

สนับสนุนโดย ufabet