Kyuukei Coffee ที่ KADA ซึ่งยังอยู่ในช่วงเปิดตัวแบบไม่เป็นทางการเมื่อเราไปเยี่ยมชมที่นั่น ซ่อนอยู่หลังประตูที่ไม่มีเครื่องหมายใดๆ พื้นที่ทั้งหมดตกแต่งอย่างให้ความรู้สึกเหมือนเป็นมุมลับๆ เกือบเหมือนถ้ำ ประกอบด้วยที่นั่งจำนวนจำกัดภายในพื้นที่เล็กๆ ที่ร้านนี้ดำเนินการอยู่ ที่นั่งส่วนใหญ่จำกัดอยู่ที่โต๊ะส่วนกลางตรงกลาง ในขณะเดียวกันก็ยังมีโต๊ะรับประทานอาหารพร้อมเก้าอี้รับประทานอาหารตามผนังด้านข้างอีกด้วย

Kyuukei Coffee ร้านกาแฟที่เงียบสงบ

ร้านนี้ทั้งหมดมีรูปลักษณ์แบบอุตสาหกรรมเล็กน้อยด้วยผนังคอนกรีตและพื้นสีเทา ทั้งหมดนี้เข้ากันกับเก้าอี้ม้านั่งแบบกล่องเก็บของและแสงไฟสีเหลืองสลัวๆ ที่ทำให้พื้นที่ที่ซ่อนอยู่ดูมีบรรยากาศแบบเซนเล็กน้อย เฟอร์นิเจอร์รับประทานอาหารตกแต่งด้วยไม้เพื่อเพิ่มความอบอุ่นให้กับพื้นที่

เมนูของร้านกาแฟ KADA นั้นจะเหมือนกับร้านกาแฟ Kyūkei Coffeeสาขา Bukit Merah ตรงที่มีเค้กและเบเกอรี่ต่างๆ สำหรับผู้ที่ต้องการทานของว่างเบาๆ กับกาแฟ นอกจากนี้ก็ยังมีโทสต์ให้เลือกหลากหลายชนิดสำหรับผู้ที่ต้องการทานของว่างที่หนักท้องอีกด้วย

เมื่อแวะร้านกาแฟ Kyūkei ที่ KADA เพื่อทานอาหารกลางวัน เราก็ได้แต่เฝ้ารอเมนูต่างๆ ที่อยู่ในหมวด “ขนมปังปิ้ง” ของเมนูนี้ ในช่วงเปิดตัวครั้งแรก เรากลับสนใจขนมปังปิ้ง Morty Pesto Toasties ที่มีให้เลือกมากมายเพียงสาม (3) ชิ้น โดยทาง ร้านได้อธิบายว่าขนมปังปิ้งชนิดนี้มีส่วนผสมของ Mortadella, Pesto Basilico และ Emmental ซึ่งขนมปังปิ้งชนิดนี้มีส่วนผสมหลายอย่าง

ขนมปังปิ้งทำสดใหม่ตามออเดอร์และเสิร์ฟบนโต๊ะร้อนๆ เมื่อได้ลิ้มลองขนมปังปิ้ง Morty Pesto Toasties แล้ว เราชอบตรงที่ขนมปังนุ่ม เบา และฟู ไม่มีคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป จึงไม่รู้สึกหนักปากเป็นพิเศษ ขนมปังปิ้ง Morty Pesto Toasties มีส่วนผสมของ Mortadella ค่อนข้างมาก

โดย Emmental เป็นส่วนผสมของชีสที่ให้รสชีสเหนียวๆ ที่ทำให้ส่วนประกอบในแซนด์วิชเข้ากัน การเติมเพสโต้บาซิลิโกเป็นปัจจัยสำคัญในการสร้างความแตกต่างของรสชาติเพื่อไม่ให้แซนด์วิชหนักเกินไป นอกจากนี้ยังเพิ่มกลิ่นสมุนไพรของโหระพาที่ตัดกับส่วนประกอบที่เค็มของขนมปังปิ้ง Morty Pesto Toasties ได้เป็นอย่างดี

ในขณะเดียวกัน เราไม่สามารถละเลยCanele ได้อย่างแท้จริง เพราะที่นี่ยังเสนอ Canele ที่ร้าน KADA ด้วย Canele นั้นก็เหมือนกับที่เราจำได้เมื่อครั้งที่เราเคยทานที่ร้าน Bukit Merah คือมีเปลือกกรอบด้านนอก มีความขมเล็กน้อยที่เข้ากันได้ดีกับกลิ่นหวานและกลิ่นหอมของวานิลลาที่แกนกลาง ซึ่งยังคงความชุ่มชื้นและนุ่มแม้จะถูกทำให้ร้อนก็ตาม

แนะนำ NOff Coffee

Kyūkei Coffeeมีเมล็ดกาแฟจากแหล่งเดียวให้เลือกสอง (2) ชนิดสำหรับกาแฟเอสเพรสโซชนิดพิเศษ โดยชนิดหนึ่งเป็นของบราซิล และอีกชนิดเป็นของคอสตาริกา เราเลือกเมล็ดกาแฟบราซิลสำหรับกาแฟFlat Whiteซึ่งว่ากันว่าเป็นกาแฟที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบกาแฟที่มีรสชาติของถั่ว

เรียบเรียงโดย ufabet