Wah Lok ร้านอาหารสิงคโปร์ รสชาติอาหารที่ดี คุณต้องอยากริ้มลอง ก่อตั้งขึ้นเมื่อกว่าสามทศวรรษที่แล้วได้รับความเคารพและได้รับรางวัลจากการสร้างสรรค์ที่ยอดเยี่ยมซึ่งนำเสนออาหารกวางตุ้งแท้ๆในรูปแบบที่ทันสมัย ห้องอาหารหรูหราเป็นห้องอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของ Carlton Hotel Singapore ซึ่งเป็นแบรนด์โรงแรมอิสระในเกาะเมือง
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Wah Lok ร้านอาหารสิงคโปร์ รสชาติอาหารที่ดี คุณต้องอยากริ้มลอง มีอะไรที่น่าสนใจอีกบ้างมาทำความเข้าใจกันเลย
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
คาร์ลตันกำลังขยายสาขาไปทั่วภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และอสังหาริมทรัพย์แห่งแรกนอกสิงคโปร์คือในกรุงเทพฯใจกลางสุขุมวิท นอกจากนี้ยังหมายความว่า Wah Lok ได้เข้ามาในเมืองทำให้คนกรุงเทพฯมีโอกาสได้ลิ้มลองรสชาติที่แท้จริงของอาหารที่มีชื่อเสียงแห่งนี้
ห้องครัวแบบเปิดใช้พื้นที่ด้านหนึ่งของ Wah Lok ในกรุงเทพฯทำให้แขกเห็นวิวที่ชัดเจนของคณะทำอาหารของร้านอาหารโดยเฉพาะแต่ละคนได้รับการยกย่องในเรื่องการปรุงอาหารที่น่าทึ่งที่นำมาสู่โต๊ะ
ซึ่งรวมถึงติ่มซำแสนอร่อยและน่าถ่ายรูปสุด ๆ เสิร์ฟในช่วงมื้อกลางวันของอร่อยเหล่านี้ ได้แก่ กุ้งก้ามกรามนึ่งและเกี๊ยวหอยเชลล์ ( 180 บาท ) เผือกทอดทะเล ( 120 บาท ) และเกี๊ยวกุ้งคริสตัลนึ่งพร้อมบีทรูท ( 140 บาท )
แต่เมนูเด็ดของเราคือ Baked Barbecued Pork Bun ( 120 บาท ) ซึ่งเป็นเมนูที่ใส่เนื้อหมูหวานและมีควันลงไปในขนมปังนุ่ม ๆ โดยมีครัมเบิลอยู่ด้านบน และเกี๊ยวมังสวิรัตินึ่งเห็ดเห็ดทรัฟเฟิลออยล์ ( 120 บาท ) ซึ่งเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมอย่างมากซึ่งเป็นตัวอย่างของตะวันออก – พบ – ตะวันตก
ร้านอาหารยังขึ้นชื่อเรื่องเมนูอาหารตามสั่งอีกด้วย ไปทานกุ้งกรอบน้ำสลัดวาซาบิ (B580) และหนังปลากรอบไข่แดงเค็ม (250 บาท) สองจานนี้กระตุ้นความอยากอาหารของคุณอย่างแน่นอน แต่อย่าลืมจับคู่กับความภาคภูมิใจของ Wah Lok ซอส XO แสนอร่อยที่มาพร้อมกับโปรตีนที่คุณเลือก (ขอแนะนำหอยเชลล์ผัดฉ่า)
ไม่น่าแปลกใจที่เป็ดปักกิ่ง (1,600 บาท) ของร้านนี้ก็ไม่ทำให้ผิดหวังด้วยแป้งไข่ที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งใช้ในการห่ออาหารตามต้องการ
มื้อเย็นที่สมบูรณ์แบบคือเยลลี่สมุนไพรจีน ( 140 บาท ) ของหวานแสนสดชื่นที่ผสมผสานครีมมะม่วงเย็นสาคูและส้มโอ
แวบแรกอาจจะดูเหมือนว่าร้าน Wah Lok เป็นร้านอาหารระดับไฮเอนด์ที่ให้บริการอาหารราคาแพง แต่คำเดียวที่คุณต้องรู้คือทุกบาทที่จ่ายไปที่ร้านนี้คุ้มค่าแน่นอน
พิกัด : 491 โรงแรมคาร์ลตันกรุงเทพสุขุมวิท (ชั้น 2) ถ. สุขุมวิท วัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
แนะนำ : Medici ร้านอาหารสุดเลิศ
Credit : ufa877