Kam’s Roast กรุงเทพมหานคร ที่ตั้งของโรงแรมระดับ 5 ดาวสถานทูตและศูนย์การค้าที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเมืองเช่นเซ็นทรัลเวิลด์และเกษรราชประสงค์ได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในย่านที่พลุกพล่านและเป็นที่รู้จักมากที่สุดในกรุงเทพฯ นอกจากนี้ยังเป็นที่หลบภัยสำหรับนักชิมที่ต้องการเติมเต็มความอร่อยให้อิ่มท้องด้วย

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Kam’s Roast กรุงเทพมหานคร ที่มีชื่อเสียงของฮ่องกง

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องการคัดสรรเนื้อย่างที่แสนอร่อยตอนนี้อยู่ในกรุงเทพฯและคาดว่าจะดึงดูดแฟน ๆ เข้ามารอคอยเช่นเดียวกับในประเทศบ้านเกิด Kam’s Roast เป็นผลงานระดับนานาชาติของ Kam’s Roast Goose ซึ่งเปิดให้บริการครั้งแรกใน Wan Chai ในปี 2014 ร้านอาหารได้รับมิชลินสตาร์ในปี 2558

หลังจากเปิดดำเนินการเพียงหกเดือนและยังคงได้รับการยอมรับเป็นเวลาหกปีติดต่อกัน เบื้องหลังความสำเร็จของร้านอาหารคือHardy Kam ซึ่งปู่ของ Kam Shui Fai ผู้ล่วงลับได้ก่อตั้งร้านอาหาร Yung Kee ห่านย่างอันเป็นสัญลักษณ์ ปลอดภัยที่จะกล่าวว่า Kam’s Roast ใช้เทคนิคการคั่วแบบลับของครอบครัว 

อย่างไรก็ตามมันไม่ปลอดภัยที่จะพูดว่า Hardy Kam สืบทอดร้านอาหารของครอบครัวมาจากบรรพบุรุษของเขา หลังจากที่ปู่ของ Kam Shui Fai จากไป Kams รุ่นที่สองก็มีข้อพิพาทเรื่องหุ้น Yung Kee ที่ยาวนานและยาวนาน

หลังจากนั้นก็สูญเสียความแวววาวและมิชลินสตาร์ไป ในการเริ่มต้นใหม่ Kam ที่อายุน้อยกว่าได้สร้าง Kam’s Roast Goose ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานเดียวกับที่ปู่ของเขากำหนด 

ในฐานะรุ่นที่สามพันธกิจของ KRG คือการมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำให้กับแขกทุกคนทุกครั้งด้วยอาหารและบริการที่ไร้ที่ติในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและเหมาะสำหรับครอบครัว เรามุ่งมั่นที่จะปฏิบัติตามหลักการและคุณค่าเหล่านี้ที่ส่งต่อมาให้เราจากรุ่นหนึ่งสู่รุ่นต่อไป ยังได้รับเกียรติจากสาขาของร้านอาหารทั่วเอเชียอีกด้วย

เมนูของ Kam’s Roast Thailand มีมากมายทั้งเป็ดย่างเนื้อหนังกรอบ (350 ถึง 1,288 บาท) หมูสามชั้นนุ่ม (380 ถึง B420) หมักด้วยซอสน้ำผึ้งและหมูกรอบชุ่มฉ่ำ (350 ถึง 380 บาท)

อาหารจานเด่นของร้านห่านย่างซึ่งเป็นเมนูที่ผู้คนนิยมกันจะไม่อยู่ในเมนูจนกว่าจะถึงเดือนต่อมานั่นจึงเป็นสิ่งที่ต้องระวัง ยังให้บริการอาหารจีนอื่น ๆ เช่นก๋วยเตี๋ยวและข้าว 

เป็นร้านอาหารที่มีความนิยมเป้นอย่างมาก ทั้งในเรื่องของรสชาติอาหารที่น่ารับประทานในวันดี ๆ หรือวันที่เป็นโอกาสพิเศษในเทศกาลต่าง ๆ พร้อมทั้งร้านแห่งนี้นั้นยังมีการก่อตั้งที่ยาวนานในการสืบทอดธุรกิจ พร้อมทั้งัยงมีการได้รับรางวัลดัง ๆ มากมายอีกด้วยในอดีต

แนะนำ : Monteverde ร้านอาหารอิตาเลี่ยน

Credit : ป๊อกเด้ง