Burnt Ends เป็นร้านอาหารที่ยอดเยี่ยม 

Burnt Ends เป็นร้านอาหารที่ยอดเยี่ยม 

Burnt Ends เป็นร้านอาหารที่ยอดเยี่ยม  มีบางอย่างที่ตรงไปตรงมาอย่างไม่น่าเชื่อเกี่ยวกับแผ่นเนื้อแข็งที่เกลี้ยงเกลาบนเปลวไฟจนไหม้เกรียมอย่างน่ารักในขณะที่ข้างในยังนุ่มและชุ่มฉ่ำอยู่ ที่ Burnt Ends แนวคิดนี้ที่เชฟ David Pynt ผู้บริหารระดับสูงนำมาซึ่งชีวิตอย่างมีประสิทธิภาพด้วยความช่วยเหลือของเตาอบที่มีผนังซีเมนต์ที่มีฉนวนหุ้มอย่างดี 2 เตา

และชุดเตาย่างที่น่าประทับใจที่ยกขึ้นและลงโดยระบบกว้านและรอกที่ดูเป็นอุตสาหกรรมซึ่งออกแบบโดย Pynt คุณต้องชื่นชมในความพยายาม 

นอกจากการมอบรสชาติใหม่เอี่ยมให้กับฉากการทำอาหารของเราแล้ว ยังมีการแสดงละครเกี่ยวกับการดูเชฟตักถ่านร้อนสีขาวจากเตาอบ 700 องศาเพื่อให้ความร้อนบนเตาย่างและการทำอาหารของคุณโดยทีมงานของเขาต่อหน้าต่อตาคุณ

Burnt Ends เป็นร้านอาหารที่ยอดเยี่ยม  แน่นอนว่าคุณต้องอยากไปลอง

Burnt Ends เป็นร้านอาหารที่ยอดเยี่ยม 

อากาศก็ยังปลอดโปร่งและอุณหภูมิห้องยังคงอยู่ที่ 20 องศาที่สะดวกสบาย เมนูนี้แบ่งออกเป็นของว่าง อาหารเรียกน้ำย่อย และเนื้อสัตว์  ทั้งหมดได้รับการออกแบบมาให้มีความหรูหราน้อยที่สุดเพื่อใช้ร่วมกันในงานเลี้ยงอาหารค่ำของคุณ หากไข่นกกระทารมควัน ($6)

ปรากฏขึ้นในเมนูหมุนเวียน ให้สั่งเสิร์ฟหรือดีกว่า สองฟอง ไข่โปร่งแสงที่รมควันในเตาอบเผยให้เห็นควันลึกและเหนอะหนะที่เราไม่ค่อยพบ ส่งต่อหนังหมู ($ 5) ที่จับคู่กับ Dijon อ่อน ๆ เว้นแต่คุณจะเป็นคนอังกฤษตอนเหนือที่อยากซื้อ Mr Porky ที่หาได้ยาก

สำหรับบางอย่างที่มีความสำคัญมากกว่านี้ เราขอแนะนำปลาหมึก (14 เหรียญ) ที่ปรุงด้วยน้ำมันพริกหยวกและข้าวโพดอ่อนมาก ซึ่งชวนให้นึกถึงบาร์บีคิวที่ศูนย์หาบเร่ที่ดีโดยเฉพาะ แต่แน่นอนว่าเสิร์ฟพร้อมกับกลเม็ดเด็ดพราย มีตัวเลือกมังสวิรัติบางอย่างเช่น courgettes ราดด้วยมะเขือเทศมรดกสืบทอด (17 เหรียญ) และหน่อไม้ฝรั่งย่างแบบง่ายๆ (15 เหรียญ)

ทั้งสองอย่างยอดเยี่ยม แต่แน่นอนว่าไฮไลท์คือการเลือกเนื้อย่างที่นำเสนอ Waygu onglet ของเรา (140 เหรียญ/กก.) เป็นสเต็กที่ปรุงอย่างสมบูรณ์แบบ ด้านนอกกรอบ ชุ่มฉ่ำ และทำบาปมากยิ่งขึ้นด้วยการเพิ่มไขกระดูก

เมื่อพิจารณาถึงความน่าประทับใจของอาหารคาวแล้ว เรารู้สึกผิดหวังเล็กน้อยกับของหวาน แนวคิดของไอศกรีมรมควัน (ด้วยสิ่งนี้ Pynt ทิ้งหม้อนมไว้ในเตาอบที่เต็มไปด้วยควันข้ามคืนก่อนที่จะป้อนเข้าไปในเครื่องทำไอศกรีมในวันถัดไป

สิ่งที่ดีที่สุดที่จะกินใน LA ฤดูร้อนนี้

เสิร์ฟพร้อมกับชบาและแคร็กเกอร์ขิง ($ 10) นวนิยาย แต่ในที่สุดรสชาติก็ไม่ได้ผล แซนวิชไอศกรีม (12 เหรียญ) ของคุกกี้ช็อกโกแลตและไอศกรีมเฮเซลนัทเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัย แต่ราคาค่อนข้างแพงสำหรับสิ่งที่เป็นอยู่

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Credit : gclub

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *