Nooror Somany Steppe มีพรสวรรค์ เดิมทีนูรอร์เป็นแม่บ้านในเบลเยียมโดยใช้ความสามารถในการทำอาหารเพื่อก่อตั้งร้านอาหาร Blue Elephant ร้านอาหารไทยที่น่าตื่นตาตื่นใจนรสชาติ และ การจัดตกแต่งจาน แห่งแรกในบรัสเซลส์กับสามีเมื่อ 30 ปีก่อน แดกดันร้านอาหารในกรุงเทพฯเป็นสาขาที่ 10 ของแบรนด์ระดับโลกโดยเปิดตัวครั้งแรกในลอนดอนปารีส
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Blue Elephant ร้านอาหารไทยที่น่าตื่นตาตื่นใจนรสชาติ และ การจัดตกแต่งจาน ร้านอาหารที่มีความโด่งดังเป็นอย่างมาก
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ตั้งอยู่อย่างมีเสน่ห์ในอาคารไทย – จีนอันยิ่งใหญ่ใกล้สถานีรถไฟฟ้า BTS สุรศักดิ์สาขากรุงเทพฯน่าจะเป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุดและเป็นจุดที่มีชื่อเสียงมายาวนานสำหรับการต้อนรับสมาชิกราชวงศ์ไทยแขกต่างชาติและวีไอพี
(“กำแพง แห่งชื่อเสียง” เต็มไปด้วยภาพถ่ายในกรอบจำนวนนับไม่ถ้วนของนานาชาติว่าใครเป็นใคร) อย่าแปลกใจถ้าคุณลงเอยด้วยการรับประทานอาหารร่วมกับรัฐมนตรีจากรัฐบาลอินเดียเช่นเดียวกับเรา
ห้องรับประทานอาหารที่ได้รับการดัดแปลงจะพาคุณย้อนเวลากลับไปด้วยการตกแต่งภายในสไตล์โคโลเนียลเฟอร์นิเจอร์ไม้สีเข้มและประติมากรรมโบราณ เมนูนี้มีวัตถุดิบในท้องถิ่นคุณภาพสูงรวมกับวัตถุดิบนำเข้าเช่นเนื้อแกะออสเตรเลียและฟัวกราส์แบบฝรั่งเศส แต่เป็นทรีตเมนต์ที่พิถีพิถันของเชฟนูรอร์ที่นำส่วนผสมเหล่านี้ไปสู่อีกระดับ
ฟัวกราส์จานเด่นของร้าน Blue Elephant ( 780 บาท ) ให้ความซับซ้อนด้วยการผสมผสานระหว่างซอสมะขามมันเทศบดและใบโหระพา เมนูอื่น ๆ ที่ต้องลอง ได้แก่ เค้กกุ้งกรอบคู่กับยำส้มโอ ( 420 บาท ) แกงปูแบบภูเก็ตใส่ใบพลู ( 880 บาท ) ปลากะพงหอมห่อใบตองย่างในกระบอกไม้ไผ่ ( 620 บาท )
การออกแบบภายในอาคารโคโลเนียลที่มีอายุมากทำให้ฉันรู้สึกเหมือนอยู่ในพิพิธภัณฑ์ที่ประทับของราชวงศ์ การตัดแต่งไม้ประดับบนกรอบผนังและเครือเถามงกุฎบนเพดานนั้นสวยงามมาก ฝีมือที่ประณีตล้ำค่า องค์ประกอบการออกแบบทั้งหมดได้รับการดูแลและบูรณะอย่างดีเพื่อแสดงถึงความงดงามดั้งเดิมของบ้านในยุคอาณานิคมที่ยิ่งใหญ่
บอกตามตรงว่าไม่เคยไปร้านอาหารไทยร้านไหนที่มีบรรยากาศหรูหราระดับนี้มาก่อน บนชั้นแรกโต๊ะทุกตัวถูกจัดวางด้วยจานและช้อนส้อมเคลือบทอง กล้วยไม้สดถูกจัดวางในแจกันนั่งบนโต๊ะแต่ละตัวเพื่อเพิ่มบรรยากาศให้มีชีวิตชีวา
พื้นไม้สักยกสูงทอดข้ามห้องรับประทานอาหารให้การต้อนรับอย่างอบอุ่น ด้วยแสงไฟสลัวและแสงเทียนทำให้บรรยากาศหรูหราของ Blue Elephant โรแมนติกขึ้นมาก เป็นคนไทยฉันไม่ชินกับการกินอาหารไทยในสถานที่แบบนี้ การได้เห็นอาหารไทยถูกนำเสนอในรูปแบบที่พิเศษที่สุดทำให้อาหารไทยมีคุณค่ามากขึ้น
แนะนำ : Meatchop สเต็กเฮาส์ ย่านศาลาแดง
Credit : ฝากขั้นต่ำ100