Alain Ducasse ตำนานการทำอาหารระดับนานาชาติและที่ปรึกษาเชฟให้กับบุคคล Blue by Alain Ducasse ร้านอาหารย่านเจริญนคร ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในโลกได้เลือกกรุงเทพฯเป็นสถานที่ใหม่ล่าสุดสำหรับการดื่มด่ำกับการนำเสนออาหารอันเป็นที่เคารพนับถือของเขา
ตกแต่งอย่างเรียบร้อยใน ICONLUXE โซนช้อปปิ้งสุดหรูที่ไอคอนสยามบลูบายอแลงดูกาสเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารระดับโลกที่เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสชั้นเลิศที่ตราตรึงใจด้วยความประณีตและความประณีตซึ่งเชฟในตำนาน
ได้รับการยกย่อง Blue by Alain Ducasse ให้บริการรสชาติที่ละเอียดอ่อนวัตถุดิบที่มาอย่างพิถีพิถันการบริการที่ยอดเยี่ยมและทัศนียภาพที่สวยงามของแม่น้ำเจ้าพระยา Blue by Alain Ducasse ให้ประสบการณ์ร้านอาหารที่น่าจดจำ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Blue by Alain Ducasse ร้านอาหารย่านเจริญนคร ผสมผสานอุปกรณ์ร่วมสมัยที่มีรสนิยมเข้ากับการตกแต่งที่หรูหรา
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
เลานจ์ที่ให้การต้อนรับซึ่งหมายถึงการผสมผสานแบบนามธรรมของสวนที่มีชื่อเสียงที่ Chateau de Versailles มีผนังไม้เนื้ออ่อนโคมไฟทองเหลืองและรายละเอียดปิดทอง พื้นที่รับประทานอาหารหลักตกแต่งอย่างหรูหราด้วยสีน้ำเงินและมีโคมระย้าผ้าที่โดดเด่นซึ่งให้ความรู้สึกเป็นพิเศษด้วยพื้นผิวแบบจีบ
เทคนิคฝรั่งเศสขั้นสูงและผลิตผลที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันทั้งที่ปลูกเองและนำเข้าถูกนำมาวางไว้ที่สถานประกอบการสุดหรูแห่งนี้ เชฟผู้บริหาร Wilfrid Hocquet ผู้คร่ำหวอดในห้องครัวของ Ducasse รวมถึง Louis XV โดย Alain Ducasse อันทรงเกียรติในHôtel de Paris Monte-Carlo ได้รับมอบหมายให้ถ่ายทอดวิสัยทัศน์การทำอาหารของเชฟที่มีชื่อเสียง
อาหารจานเด่น ได้แก่ ปูม้าน้ำมะเขือเทศและคาเวียร์ทองคำซึ่งใช้มะเขือเทศสามชนิดเช่นเดียวกับกุ้งมังกรย่างกับกะหล่ำปลีซาวอยและแอปเปิ้ลกาล่า หลังนี้สะท้อนให้เห็นถึงการแต่งงานที่สมบูรณ์แบบระหว่างทางบกและทางทะเลโดยมีกุ้งมังกรลวกแสนอร่อยที่ปรุงด้วยซอส Homardine แบบเบา ๆ และจับคู่กับกะหล่ำปลีซาวอยสอดไส้เบคอนบิต
นอกเหนือจากตัวเลือกอาหารตามสั่งแล้ว Blue by Alain Ducasse ยังมี Blue Experience (4,650 ++ บาทต่อคน) ซึ่งเป็นเมนูหลายคอร์สที่นำเสนออาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านอาหารรวมทั้งตัวเลือกอาหารกลางวันแบบสามคอร์สราคาสมเหตุสมผลสำหรับ 1,600 ++ บาท
พิกัด : 299 ไอคอนสยามถ. เจริญนคร กรุงเทพมหานคร
เวลาเปิด – ปิด : เปิดทุกวัน 11: 00-22: 00 น
แนะนำ : Kaizen Coffee ร้านคาเฟ่ย่านเอกมัย
Credit : https://www.ufa877.com/ufabet/