Akira ที่ Japan House ซึ่งได้รับการตั้งชื่อตาม Chef Shimizu Akira นั้นดูเป็นส่วนหนึ่งและเลือกใช้ความเรียบง่ายแบบญี่ปุ่นคลาสสิกร้านอาหารกว้างขวางมีผนังสีขาวเปลือยเพดานพื้นผิวสีดำและโต๊ะไม้เรียบง่าย ด้านหน้าของร้านอาหารโดดเด่นด้วยห้องครัวซึ่งคุณสามารถสังเกตเห็นการทำงานของเชฟผ่านหน้าจอโปร่งใส
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Akira ที่ Japan House ร้านอาหารที่คุณต้องรับประทานให้ได้
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Akira เสนอเมนูพิเศษสามคอร์สในราคา 60 ปอนด์ ซึ่งรวมถึงอาหารเรียกน้ำย่อยการเลือกซาซิมิและอาหารจานหลักไม่ว่าจะเป็นปิ้งย่างหรือซูชิแบบพิเศษ อาหารจานหลักทั้งสองประกอบด้วยซุปมิโซะอุ่นหนึ่งชาม
ระหว่างรออาหารเรียกน้ำย่อยเราได้แบ่งปันเหล้าสาเก Azure แช่เย็นที่ผลิตในโรงเบียร์ Tosatsuru บนเกาะชิโกกุ สาเกถูกกรองในน้ำทะเลลึกและเสิร์ฟบนเตียงน้ำแข็ง โรเบิร์ตบริกรของเรานำเสนอถ้วยสาเกหลากสีที่คัดสรรมาอย่างดีเพื่อเพิ่มองค์ประกอบที่มีเสน่ห์ให้กับประสบการณ์การรับประทานอาหารของเรา
ในขณะที่จิบสาเกของเรากลิ่นอร่อย ๆ ลอยมาจากห้องครัวและฉันก็ตั้งหน้าตั้งตารอมื้ออาหารของเราเป็นอย่างมาก อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวันนี้คือปลาไหลรมควันกับพริกไทยซาซิมิผักกาดขาวและสลัดเรดิชิโอ
ในขณะที่ปลาไหลอาจฟังดูท้าทายเล็กน้อยสำหรับเพดานปาก แต่มันถูกปรุงอย่างสวยงามและดูน่ารับประทานด้วยเครื่องเทศสีแดงและสีส้ม แต่ฉันแทบไม่ได้จดส่วน“ ปลาไหล” เลย
เมนูถัดไป ได้แก่ ซาซิมิผักและโอโซไซญี่ปุ่น (เครื่องเคียงโฮมเมด) สิ่งนี้ถูกนำเสนอให้เราเห็นในกล่องไม้ขนาดใหญ่ซึ่งเราเปิดขึ้นเพื่อค้นพบการระเบิดของสีและพื้นผิว มันเป็นช่วงเวลาที่ “ว้าว” จริงๆ! Croquette เห็ดสลัดวอเตอร์เครสเบา ๆ กับวาซาบิปลากะพงขาวปลาแซลมอนกับไข่ปลาบินสลัดมันฝรั่งทอดใบชิโสะและทับทิมเป็นเพียงความสุขที่เราได้ลิ้มลอง
สำหรับหลักสูตรสุดท้ายเราแบ่งปันการเลือกปิ้งย่างและซูชิระหว่างเรา สำหรับฉันแล้วเตาย่างโรบาตะที่ปรุงด้วยเตาถ่านเป็นดาวเด่นของการแสดงมาก นำเสนอบนหินร้อนพร้อมกับซอสจุ่มลงในตัวเลือกของเนื้อแกะและไก่เสียบไม้ที่น่าลิ้มลอง เนื้อแกะตัวอวบอิ่มฉ่ำและหายากเพียงแค่ละลายในปาก คู่หูทานอาหารของฉันก็พอ ๆ กันกับไก่เสียบไม้ซึ่งเธอบอกว่านุ่มมาก
นอกจากนี้ยังมีการนำเสนอการเลือกซูชิอย่างสวยงาม แต่สำหรับฉันแล้วก็คล้ายกับหลักสูตรที่สองของเราเล็กน้อย อย่างไรก็ตามมันมาพร้อมกับมะเขือเทศชุบแป้งทอดที่มีแป้งกรอบอย่างน่าอัศจรรย์ ฉันรู้สึกว่านี่เป็นทางเลือกที่ไม่ธรรมดาของผักสำหรับทอด
แนะนำ : Canvas ร้านอาหารที่ดีที่สุดในทองหล่อ
Credit : ฝากขั้นต่ำ100