บาร์สุดโรแมนติกในสิงคโปร์ Neon Pigeon ร้านอิซากายะอันเป็นที่รักแห่งนี้อาจจะปิดร้าน Keong Saik ไปแล้ว แต่ Neon Pigeon ก็ได้ค้นพบสุ่มใหม่แล้ว หากมีสิ่งใด Neon Pigeon 2.0 อาจเจ๋งกว่ารุ่นก่อน ด้วยที่อยู่ใหม่นี้ทำให้พื้นที่ที่ใหญ่ขึ้น โฉบเฉี่ยวยิ่งขึ้น และมีการเพิ่มเติมเมนูใหม่ๆ

แม้จะมีที่นั่งเพิ่มขึ้น แต่ที่นั่ง 84 ที่นั่งยังคงรักษาเสน่ห์แบบสกปรกไว้ได้ด้วยแสงไฟสลัวและการตกแต่งแบบดิบๆ และคอนกรีต ศิลปินคนเดิมที่รับผิดชอบการตกแต่งผนังครั้งก่อน ZERO ศิลปินข้างถนน กลับมาอีกครั้งเพื่อให้ผนังเปลือยเปล่าได้รับการปรนนิบัติด้วยกราฟฟิตี: จิตรกรรมฝาผนังที่มีนกชื่อเดียวกัน

ยังใหม่กับสถานบันเทิงยามค่ำคืนที่หรูหราคือบาร์ดิบซึ่งเสิร์ฟจานเล็ก ๆ ที่มีคุณสมบัติตามฤดูกาล ไฮไลท์อาจรวมถึงหอยนางรมคุมาโมโตะ (16 เหรียญสำหรับสองคน) ราดด้วย dashi gelee รมควันเพื่อให้สมดุลกับความเค็ม หรือปลาทูครูโด (24 เหรียญ) เสิร์ฟพร้อมเทมปุระโนริเล็กน้อยเพื่อช่วยให้เนื้อสัมผัสและกรุบกรอบ 

การสร้างสรรค์ที่สดใหม่จากห้องครัว ได้แก่ ปลากะพงขาว (23 เหรียญ) พร้อมซอสรสเผ็ดที่ชี้นำจากสตูว์ของกองทัพเกาหลีและข้าวโพดหวานที่ไม่สุภาพ (16 เหรียญ) ความหวานตามธรรมชาติจากข้าวโพดจะอบอวลไปทั่วส่วนผสมของข้าวบอมบาที่มีลักษณะคล้ายรีซอตโต้เพื่อสร้างจานที่หอมหวาน

แน่นอนว่าเมนูฮอตฮิตจากเมนูเก่าก็กลับมาอีกครั้งเช่นกัน Tokyo Hummus (10 เหรียญ) กับถั่วแระญี่ปุ่นผสมและแกงกะหรี่ เหมาะที่สุดกับเครื่องดื่มหรือสองแก้วจากค๊อกเทลบาร์ จิบเหล้ายิน Ichi-Go-Lightly ($ 22) ซึ่งสตรอเบอร์รี่หวานมาพร้อมกับกลิ่นอูมามิจากโนริ หรือลอง Kosupure ($ 23) ซึ่งเป็นส่วนผสมของ midori และ fino sherry ที่เสิร์ฟในเครื่องแก้วรูปนกที่น่ารัก

บาร์สุดโรแมนติกในสิงคโปร์ ต่อด้วยร้าน ATLAS

เป็นเรื่องยากที่จะไม่ประทับใจเมื่อคุณก้าวเข้าสู่ ATLAS เป็นครั้งแรก บาร์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาร์ตเดคโคดูราวกับล็อบบี้โรงแรมในยุโรปในยุคนั้น เพดานประดับด้วยผ้าสีแชมเปญอันงดงามตระการตา ระเบียงสีทองและสีบรอนซ์อันวิจิตรงดงามล้อมรอบพื้นที่ และแน่นอนว่ามีหอคอยจินขนาดใหญ่ตั้งตระหง่านอยู่ที่ปลายด้านหนึ่ง

ที่กล่าวกันว่าเป็นที่เก็บเหล้ายินกว่า 1,000 ขวด ATLAS มีคอลเล็กชั่นสุราที่มีความหลากหลายมากที่สุดในโลก ด้วยตัวเลือกมากมาย มันง่ายที่จะรู้สึกหนักใจ ดังนั้นให้ Master of Gin, Jason Williams และทีมของเขาช่วย เพียงบอกพวกเขาถึงประเภทของจินที่คุณชอบ (หรือโปรไฟล์รสชาติของเครื่องดื่มที่คุณต้องการ)

Kaizen Coffee ร้านคาเฟ่ย่านเอกมัย

แล้วพวกเขาจะให้คำแนะนำที่เหมาะสม อีกทางหนึ่งคือใช้ Classic G&T (19 เหรียญ) แก้วจินจากลอนดอน โทนิคทำเอง และส้มสด สำหรับบางอย่างที่แรงกว่านี้ ให้เลือก ATLAS Martini ($25) ซึ่งเป็นส่วนผสมของจิน เวอร์มุต Ambrato ส้มขม น้ำส้มสายชูแชมเปญ และส้มโอ แม้จะไม่ใช่เมนูจินทั้งหมด ลองค็อกเทลที่ปรุงโดยหัวหน้าบาร์เทนเดอร์ Roman Foltán ผู้ซึ่งมาจากร้าน Artesian ที่ได้รับรางวัลของลอนดอนที่ The Langham หรือไปที่บาร์’

Credit : แทงบอลออนไลน์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *